Resep urat sapi masak cabai hijau

bahan bahan

  • 250 gram urat sapi yang telah direbus dan dipotong potong
  • 8 buah cabai hijau
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas yang telah dimemarkan
  • 250 cc santan dari ¼ butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa jika suka
  • 3 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 5 butir kemiri
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
    urat sapi masak cabai hijau

Cara Membuat urat sapi masak cabai hijau

  1. Panaskan minyak goreng kemudian tumis semua bumbu halus sampai harum.masukan cabai hijau,daun salam ,lengkuas aduk sampai rata
  2. masukan urat sapi santan garam penyedap rasa dan ketumbar masak sampai air berkurang dan semua bumbu meresap angkat dan dinginkan



Related Posts:

Steak Tempe

bahan steak tempe

  • 300 gram tempe, kukus 15 menit, haluskan
  • 1 sendok margarin
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
  • 100 gram daging giling
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur
  • 50 gram tepung roti
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
    Steak Tempe

cara membuat steak tempe


  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan  bawang bombay hingga harum, masukan daging giling masak hingga daging berubah warna, masukan daun bawang, aduk hingga layu, angkat.
  2. Campur tempe, tumisan daging dan semua, bahan aduk rata, ambil 1 sendok makan adonan burger, bulatkan, dan pipihkan.
  3. panaskan margarin di atas grill plate, masukan adonan steak, masak hingga kuning kecoklatan.

resep steak tempe dapat disajikan untuk  6 porsi

Related Posts:

Singkong bakar isi sambal goreng

Bahan Singkong bakar isi sambal goreng

  • Singkong 500 gram, dikukus, dihaluskan
  • Garam 1 sendok teh
  • Daun pandan 2 lembar
  • Santan 150 dari ¼ butir kelapa
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bahan isi Singkong bakar isi sambal goreng

  • Hati ayam 5 buah, direbus, dipotong dadu
  • Daun salam 1 lembar
  • Lengkuas 2 cm, dimemarkan
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Cabe merah besar 2 buah, dipotong serong
  • Garam 1 ¼ sendok teh
  • Gula merah 1 sendok teh, disisir
  • Santan 250 ml dari 1/3 butir kelapa
  • Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis

Bumbu sambal goreng

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 butir
  • Cabe merah besar 3 buah
  • Kemiri 3 butir, disangrai
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
    Singkong bakar

Cara membuat Singkong bakar isi sambal goreng

  1. Bahan Isian: panaskan minyak goreng. kemudian semua bumbu halus, daun salam, lengkuas, , ,cabe merah dandaun  jeruk ditumis hingga harum.
  2. Masukkan hati ayam garam, gula merah, santan  kemudian aduk rata. dan dimasak sampai matang dan meresap. sisihkan.
  3. bahan Kulit: masak dan didihkan santan kental, garam dan pandan. matikan api. masukkan ubi kayu. aduk rata sisihkan.
  4. Ambil sedikit singkong. pipihkan. beri isian kemudian bentuk kotak dan dipadatkan.
  5. Bungkus menggunakan daun pisang menyerupai lemper
  6. Bakar singkong bakar sampai harum.

Related Posts:

resep makanan burger saus rendang

Bahan bahan  burger

  • 400 gr daging cincang
  • 1/2 sdt merica halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 gr roti tawar, buang kulitnya , rendam dan haluskan
  • 100 cc susu cair
  • garam secukupnya

bahan bumbu Saus Rendang


  • 3 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 8 buah cabai merah , buang bijinya
  • 3 biji kemiri
  • 1/2 sdt merica bulat
  • 1/2 cm jahe
  • 1/3 cm kunyit
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 ruas jari lengkuas , diemarkan
  • 1 batang serai. dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya
    burger rendang

Cara Membuat burger rendang


  1. buat daging burger lebih dulu : campur dan ratakan daging cincang, merica halus , , daun bawang dan roti tawar yang sudak di haluskan, dan garam secukupnya. bagi menjadi beberapa bagian, masing masing bentuk bulat pipih simpan didalam lemari es.
  2. bumbu-bumbu yang dihaluskan : bawang merah , bawang putih , cabai merah, kemiri , merica , kunyit dan jahe. tumis bumbu ini dengan minyak goreng sampai harum.
  3. tuangi santan aduk aduk perlahan sampai santan mendidih. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. tambahkan garam , secukupnya. masak sampai matang dan santan mengenal. Angkat dan gunakan untuk saus burger.
  4. menjelang akan dihidangkan : panaskan 1-2 sendok makan mentega, goreng burger daging sampai matang dan kedua sisinya kecoklatan letakan di piring saji siram dengan saus rendang.

Related Posts:

Resep Ayam Goreng Kalasan Empuk

Untuk menggugah selera resep ayam goreng kalasan yang empuk bisa Anda coba untuk memberikan nuansa cita rasa yang baru untuk keluarga. Seperti yang kita ketahui bahwa ayam kampung memiliki rasa yang lebih enak diolah dengan berbagai macam cara memasak serta variasi bumbu.

Ayam goreng kalasan akan semakin terasa nikmat apabila disajikan dengan sambal hingga rasa manisnya daging ayam kampung akan bercampur dengan sengatan rasa pedas diujung lidah.

Sekarang, kita tidak perlu lagi berlama-lama lagi maka simak ulasan apa saja resep serta bahan-bahan yang harus Anda persiapkan untuk memasak ayam goreng kalasan yang enak dan empuk untuk disajikan kepada keluarga.

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung ukuran besar, belah dadanya dan tekan melebar.
  • 1.200 ml air kelapa.
  • 50 gram gula merah, yang telah disisir halus.
  • 1 sendok makan garam.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 1/2 sendok teh asam jawa.
  • Minyak goreng.

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai.

Bahan Sambal

  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 buah tomat, potong-potong.
  • 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1/2 sendok teh air.
  • 1/4 sendok teh gula merah sisir.
  • 4 buah cabai merah keriting.
  • 4 buah cabai merah besar.
  • 4 buah cabai rawit merah.
  • 8 butir bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 100 ml minyak untuk menumis.
Setelah semua bahan-banhan diatas tersedia beserta peralatan untuk memasak, selanjutnya kita masuk pada proses cara memasak ayam goreng kalasan yang lama pembuatannya kira-kira memakan waktu sekitar 75 menit hingga siap untuk disajikan.

Resep Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan

Cara Memasak Ayam Goreng Kalasan

  1. Campur ayam, bumbu halus, gula merah, daun salam, lengkuas, dan asam jawa. Selanjutnya rebus dalam air kelapa mendidih sampai empuk dan meresap.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang.
  3. Sambal, uleg halus cabai, bawang, merah, dan bawang putih, selanjutnya panaskan minyak.
  4. Tumis bumbu ulek halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai mengeluarkan arom harum.
  5. Masukkan tomat, tumis sampai layu. Tambahkan garam, asam jawa, dan gula merah, dan masak hingga benar-benar matang.

Tips:
Pada saat merebus ayam, mula-mulanya gunakanlah api ukuran sedang. Setelah setengah empuk, selanjutnya kecilkan api dan rebus sampai matang.

Selesai sudah Anda mengikuti tahap-tahap di atas, maka ayam goreng kalasan empuk telah siap untuk dihidangkan. Dengan jumlah bahan-bahan seperti yang tertera di atas maka hidangan ayam goreng ini bisa disajikan untuk 4 porsi. Baiklah, sambil menikmati masakan Anda juga bisa membaca aneka resep masakan lainnya yang ada pada blog ini.

Related Posts:

Resep Pepes Ayam Bumbu Bakar

Ingin menyajikan cita rasa baru untuk keluarga? Berikut resep pepes ayam bumbu bakar yang pantas untuk Anda coba untuk memberikan kejutan di meja makan sehingga suasana bersantap menjadi menyenangkan penuh keceriaan.

Jenis masakan olahan dengan cara di kukus banyak digemari oleh banyak orang, dan masakan Indonesia dengan jenis ini memang beragam dengan bahan yang berbeda-beda pula. Baiklah, langsung saja Anda persiapkan semua bahan yang diperlukan dan baca panduan cara memasak berikut ini.

Bahan

  • 8 potong sayap ayam, masing-masing potong 2 bagian.
  • 4 lembar daun salam, potong 2 bagian.
  • 4 batang serai, memarkan, potong-potong.
  • 5 cm lengkuas, potong-potong.
  • 16 buah cabai rawit hijau.
  • 2 butir telur daun pisang.

Bumbu halus

  • 12 butir bawang merah bakar.
  • 4 siung bawang putih bakar.
  • 4 buah bawang cabai merah besar bakar.
  • 6 buah cabai merah keriting.
  • 2 buah tomat bakar.
  • 1 sendok teh terasi.
Resep Pepes Ayam Bumbu Bakar
Pepes Ayam Bumbu Bakar

Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Bakar

  1. Campur ayam bersama bumbu halus dan telur. Aduk rata, diamkan 20 menit di dalam lemari es.
  2. Ambil selembar daun pisang. Beri potongan ayam dan bumbunya.
  3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan cabai rawit. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi.
  4. Kukus di atas api sedang selama 2 jam sampai matang.

Tips:
Supaya bumbu lebih meresap lagi, ayam dan bumbu dicaampur. Diamkan lebih lama sebelum dicampur telur agar telur tidak berair.

Untuk masa pembuatan sampai selesai pepes ayam bumbu bakar ini cukup lama bisa 150 menit, dan menjadi 8 bungkus sesuai dengan jumlah bahan yang tertera diatas. Namun semuanya akan terbayar setelah menikmati lezatnya resep kali ini. Baiklah, ikut terus aneka resep masakan yang kami sajikan untuk Anda semua.

Related Posts:

Resep Ayam Goreng Kremes

Berikut ini adalah resep dan bahan yang harus Anda sediakan untuk pembuatan ayam goreng kremes renyah dan gurih cocok untuk dihidangkan sebagai sajian kala mengisi waktu santai bersama keluarga. Berbeda dengan sajian ayam goreng kalasan yang telah diulas sebelumnya merupakan masakan cocok untuk prasmanan dalam acara-acara pernikahan atau acara resmi lainnya.

Ayam goreng kremes ini juga bisa disajikan bersama nasi putih sebagai menu makan siang ataupun malam, dengan tambahan lalapan timun atau tomat yang telah di iris. Baiklah, untuk lebih jelasnya mari simak apa saja bahan-bahan serta cara memasak ayam goreng kremes berikut ini.

Bahan

  • 2 ekor ayam pejantan, potong 8 bagian.
  • 2 lembar daun salam.
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  • 2 batang serai, ambil putihnya, lalu dimemarkan.
  • 500 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa.
  • 2 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok the gula pasir.
  • Minyak goreng untuk menggoreng.

Bumbu halus

  • 10 butir bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 2 butir kemiri, sangrai.
  • 1 cm jahe.
  • 3 cm lengkuas.
Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan kremesan

  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
  • 120 gram tepung beras.
  • 25 gram tepung sagu.
  • 1 sendok teh garam.
  • 100 ml air sisa rebusan ayam.
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
  • 1 kuning telur.
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk.

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

  1. Rebus ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, santan, garam, dan  gula di atas api kecil sampai matang dan meresap. Selanjutnya angkat lalu dinginkan.
  2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang, lalu sisihkan.
  3. Kremesan, aduk rata tepung beras, tepung sagu, kaldu ayam, ketumbar, dan garam. Selanjutnya tambahkan kuning telur, air sisa rebusan, dan santan, lalu aduk rata.
  4. Tuang bahan kremesan dalam minyak panas, kumpulkan ke sisi wajan. Celup ayam dalam larutan kremesan, letakkan ayam, lipat hingga hingga ayam terbalut kremesan dan goreng hingga matang.

Tips:
Selama proses menggumpulkan kremesan dipenggorengan, kecilkan api agar tidak cepat gosong.

Lamanya waktu yang dibutuhkan untuk pembuatan ayam goreng kremes sekitar 60 menit, dengan menyediakan bahan 2 potong ayam pejantan makan masakan bisa disajikan dalam 8 porsi. Semoga ulasan kali bisa berguna bagi Anda yang ingin mencobanya, simak terus resep masakan terbaru dari ResepLogs.

Related Posts:

Resep Ayam Bakar Lado Hijau (Cabe Ijo)

Sekarang kita mengupas masakan dari Ranah Minang (Padang), resep kali ini adalah ayam bakar lado hijau yang merupakan bahasa Minang artinya Cabe Hijau yang akan memberikan sensasi rasa pedas, memang dari dulu masyarakat di Padang sudah dikenal sebagai penyuka masakan pedas.

Rasa pedas bisa membangkitkan selera makan, dan resep ini akan menjadi sebuah kejutan dimeja makan untuk bila Anda sajikan untuk keluarga tercinta atau Anda bisa juga mencoba ayam bakar Padang. Baiklah, sekarang Anda persiapkan semua bahan dan ikuti cara membuat ayam bakar lado hijau dibawah ini.

Bahan

  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian.
  • 1 sendok teh air jeruk limau.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 batang serai, memarkan.
  • 500 ml gram santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan garam.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu tumbuk kasar

  • 4 buah tomat hijau ukuran sedang.
  • 10 buah cabai rawit hijau.
  • 4 buah cabai hijau besar.
  • 10 buah cabai hijau keriting.
  • 12 butir bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
Resep Ayam Bakar Lado Hijau
Ayam Bakar Lado Hijau (Cabe Hijau)

Cara Membuat Ayam Bakar Lado Hijau

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 20 menit.
  2. Panaskan minyak . Tumis bumbu tumbuk kasar, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai matang dan meresap.
  4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

Tips:
Cabai hijau bisa direbus dahulu agar sambal tidak langu.

Demikianlah resep dan cara memasak ayam bakar cabe hijau yang bisa Anda sajikan untuk 4 porsi sesuai dengan jumlah bahan diatas. Semoga cita rasa baru bisa menghilangkan rasa jenuh dengan resep masakan sebelumnya yang pernah Anda coba. Ikuti terus update terbaru berbagai aneka olahan kuliner dari kami.

Related Posts:

resep kue Belgi Galette

Bahan bahan kue Belgi Galette

  • Gula palem 400 g
  • Mentega 225 g
  • Telur ayam 4 butir
  • Esen vanili 1/2 sdm
  • Tepung terigu 325 g
  • Baking powder 1 1/2 sdt

Cara membuat Belgi Galette

  1. Kocok gula palem dan mentega hingga mengembang. Tambahkan telur dan esen vanila, kocok rata.
  2. Masukkan terigu beserta baking powder, aduk hingga kental.
  3. Letakkan mangkuk berisi adonan dalam baskom berisi air panas. Aduk hingga lembut, tutup adonan, simpan dalam pendingin selama 12 jam.
  4. Panaskan cetakan galette, tuang adonan secukupnya. Tutup dan tekan cetakan, masak selama 4 menit sampai matang.  kemudian Angkat.

Dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara. Sajikan.

Related Posts:

resep masakan udang

Bahan masakan udang

  • Udang 500 gr, dibuang kepalanya dan dibelah punggungnya
  • Air jeruk 3 sendok teh
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Cabe rawit merah 5 buah, diiris halus
  • Garam 1 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus masakan udang

  • Bawang merah 7 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe merah besar 5 buah
  • Cabe merah keriting 5 buah
  • Kunyit 2 cm, dibakar

Bahan sambal kemangi pedas untuk masakan udang

  • Cabe merah besar 6 buah, dipotong serong
  • Cabe rawit merah 5 buah, dipotong serong
  • Bawang merah 8 butir, diiris halus
  • Tomat 2 buah, dibuang biji
  • Garam 1 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Daun kemangi 50 gr
  • Air jeruk limau 2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
    masakan udang

Cara membuat masakan udang


  1. Panaskan minyak dan Tumis bumbu hingga harum. Angkat. Tambahkan kecap manis dan cabai rawit  itu merah setelah garam, merica bubuk. Aduk hingga merata.
  2. Lumuri udang dengan tumisan bumbu dan air jeruk lemon. Diamkan kurang lebih 30 menit.
  3. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
  4. Sambal kemangi pedas, panaskan minyak. Tumis cabai merah dan cabai rawit, bawang merah dan tomat, garam, setelah itu gula pasir hingga berbau harum. Tambahkanlah kemangi dan air jeruk limau. aduk dan ratakan.
  5. Sajikan udang bakar bersama sambal kemangi pedas.


Related Posts:

resep sambal krecek

Bahan sambal krecek

  • Krecek 200 gr
  • Cabe merah besar 4 buah, dipotong serong
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 1 batang, dimemarkan
  • Lengkuas 2 cm, dimemarkan
  • Cabe rawit hijau 12 buah
  • Garam 1 sendok makan
  • Gula merah 1 sendok makan, disisir halus
  • Santan 300 ml dari 1/2 butir kelapa
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus sambal krecek

  • Cabe merah keriting 6 buah
  • Cabe merah besar 4 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 5 buah
  • Tomat 2 buah
    resep sambal krecek

Cara membuat sambal krecek

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabe merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas hingga berbau harum.
  2. Tambahkan krecek. Setelah itu aduk merata. masukkan santan, cabe rawit setalah itu garam, dan gula merah.
  3. Masak hingga santan meresap setelah itu angkat.
  4. Sajikan.

Related Posts:

resep ikan mujair

Bahan ikan mujair

  • Ikan mujair 600 gr
  • Air jeruk 2 sendok teh
  • Bawang putih 5 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Kunyit 3 cm
  • Garam 1 1/2 sendok teh
  • Minyak kelapa secukupnya, untuk menggoreng

Bahan sambal ikan mujair

  • Cabe merah 8 buah
  • Cabe rawit 4 buah
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Terasi 1/2 sendok teh
  • Leunca 50 gr
  • Daun salam 2 lembar
  • Petai 6 buah, diiris serong
  • Tomat 2 buah
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/4 sendok teh
    resep ikan mujair

Cara membuat/menyajikan ikan mujair

  1. Rendam ikan dengan air jeruk. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Diamkan + 15 menit.
  2. Gorenglah dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
  3. Panaskan 5 sendok makan minyak goreng.setelah itu Haluskanlah cabe merah, bawang putih dan terasi. tumis bumbu tambahkan daun salam, dan petai hinga harum.
  4. Masukkan tomat, leunca, garam, dan gula. Aduk hingga layu.
  5. Sajikan ikan dengan sambalnya.

Related Posts:

resep ikan nila

Bahan ikan nila

  • Ikan nila 800 gr, dibersihkan
  • Air 60 ml
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 4 butir, disangrai
  • Kunyit 3 cm, dibakar
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Garam 3/4 sendok teh

Bahan sambal ikan nila

  • Tomat 2 buah, cincang kasar
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe merah keriting 8 buah
  • Cabe merah besar 4 buah
  • Cabe rawit merah 4 buah
  • Terasi 2 sendok teh, digoreng
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng 80 ml, untuk menumis

Pelengkap ikan nila

  • Nasi putih secukupnya
  • Selada air 50 gr
  • Mentimun 1 buah
    resep ikan nila

Cara membuat ikan nila

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, garam,dan air. Lumuri ke ikan nila. Diamkan selama + 30 menit.
  2. Gorenglah ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. setelah itu angkat dan ditiriskan.
  3. Untuk sambal: panaskan minyak terlebih dahulu. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting, cabe merah besar, cabe rawit merah setelah itu terasi masak hingga harum. setelah itu masukkan tomat, garam, dan, gula pasir. Aduk hingga matang dan angkat.
  4. Sajikan ikan bersama sambal plecing dan pelengkap.

Related Posts:

resep ayam goreng

Bahan ayam goreng

  • Ayam 600 gr
  • Air 700 m
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus ayam goreng

  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 4 butir, disangrai
  • Kunyit 3 cm, bakar
  • Jahe 2 cm
  • Lengkuas 3 cm
  • Garam 2 sendok teh

Bahan sambal, ulek kasar untuk ayam goreng

  • Bawang merah 6 butir
  • Cabe merah besar 5 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Tomat merah 5 buah
  • Terasi 1 sendok teh, dibakar
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula merah 2 sendok teh, disisir halus
  • Air jeruk limau 1/2 sendok teh

Pelengkap ayam goreng

  • Daun kemangi secukupnya
    resep ayam goreng

Cara membuat ayam goreng

  1. Rebus ayam, tambahkan bumbu halus, daun salam, dan serai di atas api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. setalah itu angkat.
  2. kemudian Gorenglah ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga  matang. setelah itu angkat, dan ditiriskan.
  3. Sajikanlah ayam goreng dengan sambal dan bahan pelengkap.

Related Posts:

resep bebek kremes

Bahan bebek kremes

  • Bebek 500 gr, bersihkan
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Kemiri 5 butir, disangrai
  • Kunyit 3 cm, dibakar
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe 4 cm
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Jintan 1/2 sendok teh
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Garam 1/2 sendok makan
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/4 sendok teh
  • Air 600 ml 
  • Minyak goreng, untuk menggoreng

Bahan kremes bebek kremes

  • Tepung beras 150 gr
  • Tepung sagu 50 gr
  • Kuning telur 2 butir
  • Air + 300 ml
  • Garam 1/2 sendok teh

Bahan Sambal kuning bebek kremes

  • Cabe rawit hijau 15 buah, diiris kasar
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kunyit 5 cm, dibakar
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/4 sendok teh
  • Santan 200 ml, dari 1/4 butir kelapa
  • Minyak goreng kelapa 2 sendok makan untuk menumis

Pelengkap bebek kremes

  • Nasi putih secukupnya
  • Selada air 100 gr
  • Mentimun 100 gr
    bebek kremes

Cara membuat bebek kremes

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis setelah itu Diamkan selama 30 menit.
  2. Haluskan bawang merah, dan bawang putih, kemudian kunyit, kemiri, jahe, ketumbar, jintan, daun salam setelah itu daun jeruk, garam, merica, bubuk, gula pasir, dan air. Masak bebek sampai matang dan terasa empuk. lalu setelah itu angkat.
  3. Masukkan bebek dalam adonan kremes yang sudah dicampur hingga rata. setealah itu Panaskan minyak goreng di dalam minyak goreng sampai kuning kecokelatan.
  4. Untuk Sambal: tumiskan bawang merah dan bawang putih, setalah itu kunyit, dan cabai rawit sampai harum. Tuang santan. Aduk merata. Tambahkan garam dan gula pasir. setelah itu aduk hingga merata. Masak hingga kental dan berminyak.
  5. Sajikan bebek kremes bersama sambal dan pelengkap.

Related Posts:

resep daging suwir

Bahan daging suwir

  • Daging sengkel 500 gr
  • Santan 1.000 ml dari 1/2 butir kelapa
  • Ketumbar 1/2 sendok, ditumbuk kasar
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 1 batang, dimemarkan
  • Jahe 3 cm, dimemarkan
  • Lengkuas 3 cm, dimemarkan

Bumbu halus daging suwir

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 7 butir
  • Jinten 1/4 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Garam 2 1/2 sendok teh
  • Gula merah 3 sendok makan, disisir halus

Bahan sambal terasi kacang daging suwir

  • Bawang putih 3 siung, digoreng
  • Cabe rawit merah 4 buah
  • Cabe merah keriting 6 buah, digoreng
  • Tomat 2 buah, digoreng
  • Kacang tanah 60 gr, digoreng
  • Terasi 2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula merah 2 sendok teh, disisir halus
  • Air jeruk 2 sendok teh, disisir halus
  • Air jeruk limau 2 buah
  • Air panas 80 ml

Bahan pelengkap daging suwir

  • Nasi secukupnya
  • Selada air 100 gr
  • Ketimun 10 gr
  • Daun kemangi secukupnya
    resep daging suwir

Cara membuat daging suwir

  1. Rebus daging dalam santan bersamaan dengan ketumbar, daun salam, serai, jahe, lengkuas, dan bumbu halus hingga setengah matang. Angkat dan suwir - suwir searah serat. Rebus kembali dalam rebusan bumbu hingga matang setelah itu Angkat.
  2. Setelah itu gorenglah dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga berwarna kecokelatan setelah itu Angkat dan ditiriskan.
  3. Untuk Sambal: ulek bawang putih, cabai, kemudian tomat, kacang, terasi, garam, dan gula merah hingga halus. Tuang air sedikit - sedikit sambil diulek rata setelah itu tambahkan air jeruk nipis dan Aduk merata.
  4. Letakkan potongan daging di atas sambal. Penyet - penyet dan tekan - tekan.
  5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Related Posts:

resep sambal tomat

Bahan sambal tomat

  • Cabe merah 12 buah
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Tomat 3 buah
  • Terasi 2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula 1/2 sendok teh
  • Gula merah 2 sendok makan, disisir halus
  • Jeruk limau 2  buah, ambil airnya
    resep sambal tomat

Cara membuat sambal tomat

  1. Gorenglah semua bahan kecuali garam, gula, gula merah dan jeruk limau hingga layu.
  2. Haluskan bumbu, setelah halus, tambahkan garam, gula, gula merah, aduk merata.
  3. Setelah semuanya tercampur dengan merata, beri perasan air jeruk limau.
  4. Kemas dalam kemasan yang tertutup.

Related Posts:

resep sambal teri

Bahan sambal teri

  • Teri 30 gr, rendam dengan air hangat setalah itu tiriskan
  • Cabe merah keriting 7 buah
  • Cabe rawit merah 4 buah
  • Bawang merah 6 butir
  • Terasi 2 sendok teh, dibakar
  • Garam 1/2 sendok teh 
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
    sambal teri

Cara membuat sambal teri

  1. Goreng teri hingga kering setelah itu Angkat dan tiriskan kemudian Sisihkan.
  2. Haluskanlah cabe merah, cabe rawit, bawang merah, setalah itu terasi, garam, dan gula pasir.
  3. Tambahkan teri. Aduk merata.
  4. Kemas dalam kemasan yang tertutup.

Related Posts:

resep sambal petai

Bahan sambal petai

  • Petai 3 papan, dipotong menjadi 2 bagian
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Gula merah 1/2 sendok teh, disisir halus
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Bumbu halus sambal petai

  • Cabe merah keriting 12 buah
  • Cabe rawit merah 6 buah
  • Bawang merah 7 buah
  • Bawang putih 3 siung
    sambal petai

Cara membuat sambal petai

  1. Haluskan bahan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih.
  2. Tumis bumbu halus, daun salan, daun jeruk, dan petai hingga harum.
  3. Masukkan gula merah. Aduk merata. masak sambal hingga matang.
  4. Kemas dalam kemasan yang tertutup setelah didinginkan.

Related Posts:

resep sambal belimbing wuluh

Bahan sambal belimbing wuluh

  • Cabe merah besar 8 buah
  • Cabe rawit 5 buah
  • Tomat 2 buah
  • Kemiri 3 butir
  • Garam 3/4 sendok teh
  • Terasi 2 sendok teh, dibakar
  • Belimbing sayur 6 buah, dipotong tipis bulat
  • Daun kemangi secukupnya
    belimbing wuluh

Cara membuat sambal belimbing wuluh

  1. Tumis kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan tomat hingga harum.
  2. Haluskan dengan cobek, masukkan garam dan terasi. haluskan hingga merata.
  3. Tambahkan irisan belimbing wuluh setelah itu tekan-tekan agar airnya keluar.
  4. Taburkan daun kemangi. Aduk hingga merata.
  5. Kemas dalam kemasan yang tertutup.

Related Posts:

resep sambal terasi

Bahan sambal terasi

  • Cabe merah keriting 8 buah
  • Cabe rawit merah 12 buah
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Tomat 2 buah
  • Terasi 3 sendok teh, dibakar
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula merah 4 sendok teh, disisir halus
  • Air jeruk limau 3 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya
    sambal terasi

Cara membuat sambal terasi

  1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih, cabe merah, lalu cabe rawit hingga setengah layu.
  2. Tambahkan tomat. Masak hingga layu
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat hingga setengah halus. Masukkan terasi, garam, dan gula merah setelah aduk hingga merata.
  4. Tambahkan tomat dan air jeruk limau. setelah itu aduk merata.
  5. Kemas dalam kemasan yang tertutup.

Related Posts:

resep sambal ebi

Bahan sambal ebi

  • Cabe merah keriting 350 gr
  • Cabe rawit merah 100 gr
  • Bawang merah 300 gr
  • Bawang putih 400 gr
  • Daun salam 6 lembar
  • Daun jeruk 10 lembar
  • Ebi 300 gr, disangrai, dihaluskan
  • Garam 15 gr
  • Gula pasir 20 gr
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
    sambal ebi

Cara membuat sambal ebi

  1. Haluskan kasar bahan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih.
  2. Panaskan minyak . Tumis cabe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  3. Tambahkan ebi, garam, dan gula pasir setelah itu aduk hingga matang.
  4. Kemas dalam kemasan yang tertutup dan dinginkan.

Related Posts:

resep sambal bawang

Bahan sambal bawang

  • Cabe rawit 20 buah
  • Bawang merah 10 butir
  • Garam 1 sendok makan
  • Merica 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
    resep sambal bawang

Cara membuat sambal bawang

  1. Haluskan cabe rawit, bawang merah, garam, merica, gula pasir hingga rata.
  2. Tumis bumbu dengan minyak hingga wangi. setelah itu angkat.
  3. Kemas dalam kemasan yang tertutup setelah dinginkan.

Related Posts:

resep sambal petis

Bahan sambal petis

  • Cabe merah besar 5 buah
  • Cabe rawit merah 2 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Kacang tanah 30 gr, di goreng
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Petis udang 5 endok makan
  • Kecap manis 3 sendok teh
  • Air jeruk limau 2 sendok teh
  • Air 100 ml
    sambal petis

Cara membuat sambal petis

  1. Haluskan bahan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kacang tanah, garam, dan gula pasir.
  2. masukan petis udang sambil dihaluskan.
  3. tambahkan sari air jeruk limau dan kecap manis. Ulek hingga rata.
  4. Tuang dengan air sedikit demi sedikit dan sambil diulek sampai merata.
  5. Kemas dalam kemasan yang tertutup.

Related Posts:

resep sambal mangga

Bahan sambal mangga

  • Mangga muda 150 gr, dipotong memanjang
  • Cabe merah keriting 8 buah
  • Cabe rawit merah 8 buah
  • Terasi 2 sendok teh, digoreng
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula merah 2 sendok teh, disisir
    sambal mangga

Cara membuat sambal mangga

  1. Haluskan bahan cabe merah keriting dan cabe rawit merah, terasi, garam, dan gula merah.
  2. Masukkan mangga muda. Aduk rata sambil sedikit diulek. Aduk sambal hingga rata.
  3. Kemas dalam kemasan yang tertutup.

Related Posts:

resep sambal

Bahan sambal

  • Bawang merah 500 gr
  • Bawang putih 100 gr
  • Cabe merah besar 200 
  • Cabe rawit merah 200
  • Rebon 250 gr, diseduh, lalu ditiriskan dan disangrai
  • Terasi 20 gr, digoreng
  • Garam 15 gr
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
    sambal

Cara membuat sambal

  1. Haluskan kasar bawang merah dan bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, rebon, dan terasi.
  2. Panaskan minyak . Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang setelah itu Tambahkan garam. kemudian aduk merata.
  3. Kemaslah dalam kemasan yang tertutup setelah dinginkan.

Related Posts:

resep sambal kacang

Bahan sambal kacang

  • Kacang tanah kulit 1000 gr, digoreng
  • Cabe merah keriting 60 gr, digoreng
  • Cabe rawit 40 gr
  • Bawang putih 100 gr, digoreng
  • Terasi 30 gr, digoreng
  • Gula merah 400 gr, disisir halus
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Air panas 1500 ml
  • Air asam 20 ml
    sambal kacang

Cara membuat sambal kacang

  1. Haluskan kacang tanah, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, terasi, gula merah, dan asam.
  2. Tambahkan air panas dan air asam setelah itu aduk rata hingga sambal mendidih, angkat.
  3. Sajikan.

Related Posts:

resep sambal matah

Bahan sambal matah

  • Bawang merah 8 butir, diiris halus
  • Bawang putih 3 siung, diiris halus
  • Cabe rawit merah 12 buah diiris halus
  • Terasi 1 sendokk teh, dibakar
  • Daun jeruk 3 lembar, diiris halus
  • Serai 2 batang, ambil yang bagian putihnya setelah itu diiris halus
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/4 sendok teh
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Minyak goreng 4 sendok makan setelah itu panaskan
    sambal matah

Cara membuat sambal matah

  1. Campurkan dan aduk rata bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas.
  2. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan lalu aduk sambal hingga rata.
  3. Sajikan.

Related Posts:

resep sambal lado

Bahan sambal lado

  • Tomat hijau 6 buah dipotong dadu
  • Cabe hijau 12 buah
  • Cabe rawit hijau 8 buah
  • Bawang merah 12 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Daun jeruk purut 10 lembar, diiris halus
  • Garam 1 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/4 sendok teh
  • Air 2 sendok makan
  • Air jeruk nipis 2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
    sambal lado

Cara membuat sambal lado

  1. Kukus tomat hijau, cabe hijau besar, cabe rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih + 5 menit. kemudian angkat lalu tumbuk kasar.
  2. Panaskan minyak. Tumis sambal tumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum. setelah itu tambahkan garam, dan gula pasir. Tambahkan air aduk sambal hingga matang dan angkat.
  3. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
  4. Sajikan.
Selain resep sambal lado ini cobalah beberapa resep berikut ini!!!
resep ikan mas bakar bumbu merah

Related Posts: