Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label santan. Show all posts

Bahan membuat kue bolu ½ kg terigu 5 gelas santan kental dari 1 (satu) kelapa 2 telor ayam 1 ons mentega daun suji (secukupnya) untuk mewarn...

Bahan membuat kue bolu
  • ½ kg terigu
  • 5 gelas santan kental dari 1 (satu) kelapa
  • 2 telor ayam
  • 1 ons mentega
  • daun suji (secukupnya) untuk mewarnai
  • 3 ons gula pasir
  • garam secukupnya

Cara membuat kue bolu koja

  1. Mentega, gula pasir, telur ayam diaduk jadi satu sampai rata + terigu + santan, air suji ½ gelas, aduk-aduk sampai rata dalam satu panci (wadah lain).
  2. Setelah itu adonan dibakar dalam bekingpan ukuran kecil, setelah loyang tersebut diolesi mentega sampai rata, loyang diisi ¾ saja.
  3. pangganglah kue bolu dengan api bawah, setelah kuning sekelilingnya, baru bagian atas baking pan diberi api.
  4. Apabila seluruh bagian kue bolu telah berwarna kekuningan, kue bolu koja diangkat dan boleh disajikan setelah dipotong-potong.

Bahan cake mentega 250 gr gula pasir 200 gr tape 300 gr ( tape dibuang seratnya lalu dilumatkan) santan 50 cc kuning telur 8 butir tepung te...

Bahan cake
  • mentega 250 gr
  • gula pasir 200 gr
  • tape 300 gr ( tape dibuang seratnya lalu dilumatkan)
  • santan 50 cc
  • kuning telur 8 butir
  • tepung terigu 200 gr
  • garam secukupnya
  • putih telur, dikocok kaku 4 butir
  • apel malang 2 buah ( apel diiris tipis, rendaman  air garam)

Cara membuat cake

  1. kocok mentega bersama gula pasir hingga halus.
  2. blender tape bersama 50 cc santan dan sedikit garam masukkan adonan tape dalam kocokan mentega. kocok hingga menyatu.
  3. masukkan kuning telur satu persatu. kocok terus sampai telur habis dan adonan mengembang.
  4. tuangkan tepung terigu. aduk rata.
  5. tuang adonan cake dalam cetakan cake segi empat ukuran 18 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas. susun apel di atasnya.
  6. panggang resep cake sampai matang dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu

Bahan kulit ¼ kg tepung terigu ½ butir kelapa tua 1 sendok teh garam 2 butir telur Isian kue lumpur 2 ons daging ayam cincang ¼ butir kelapa...

Bahan kulit
  • ¼ kg tepung terigu
  • ½ butir kelapa tua
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir telur
Isian kue lumpur
  • 2 ons daging ayam cincang
  • ¼ butir kelapa untuk santan
  • ½ kerat kunyit kira-kira ½ cm
  • ½ kerat kencur kira-kira ½ cm
  • 2 kerat laos kira-kira 1-2 cm
  • 1 siung besar bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 2 buah kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh jintan
  • 2 lembar daun jeruk purut
resep kue lumpur ayam

Untuk yang diiris tipis:
6 buah bawang merah, 2 siung bawang putih

Cara membuat kulit kue lumpur
  1. Telur dipisahkan kuning dan putihnya.
  2. Kuning telur dikocok dimasukkan ke dalam campuran tepung, dan garam hingga rata.
  3. Putih telur dikocok hingga jadi, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung, santan dan kuning telur tadi, diaduk hingga rata.
Cara membuat Isian kue
  1. Bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk purut, kemudian digoreng dengan sedikit minyak, tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.
  2. Santan, ayam dan daun jeruk purut masukkan ke dalam bumbu dan masak sampai santannya tinggal sedikit.

Cara membuat Kue lumpur

  1. Adonan kulit dimasak dengan sedikit minyak di dalam cetakan kue lumpur sebanyak ¾ cetakan, kemudian diisi dengan adonan ayam (isi).
  2. Cetakan kue lumpur ditutup, setelah kue setengah matang dihias dengan irisan cabe merah dan seledri, kemudian ditutup kembali dan dimasak hingga matang dengan api yang kecil.

Bahan bahan masakan ¼ kg ikan tenggiri ½ butir kelapa ¼ gelas santan (Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk) 1 butir telur ayam Minyak go...

Bahan bahan masakan
  • ¼ kg ikan tenggiri
  • ½ butir kelapa
  • ¼ gelas santan
  • (Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk)
  • 1 butir telur ayam
  • Minyak goreng
  • 1 potong kencur
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 potong lengkuas
  • 3 butir bawang merah
  • 1 ½ sendok teh garam
resep otak otak ikan

cara membuat otak otak

  1. Parutan kelapa disangrai kering lalu ditumbuk.
  2. Bumbu digiling, ikan tenggiri diambil dagingnya dan dihaluskan
  3. Campurkan bumbu, ikan tenggiri dan kelapa tumbuk, telur dan santan.
  4. Bentuk otak otak dan pipihkan, lalu digoreng.
  5. resep otak otak ikan siap untuk disajikan 

bumbu bali 1 lonjor tempe 1 buah bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabai merah 5 biji kemiri 1 kelapa santan 1 sendok makan ketumbar...

bumbu bali
  • 1 lonjor tempe
  • 1 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 biji kemiri
  • 1 kelapa santan
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 lembar salam
  • ½ sendok teh merica
  • 2 batang sereh
  • garam secukupnya
resep tempe bumbu bali

cara membuat masakan dari tempe

  1. tempe di potong sedang, bumbu-bumbu di ulek halus kecuali salam, sereh.
  2. di gongseng dengan minyak sedikit, masukkan tempe kemudian santan tunggu sampai kental baru di angkat.

menu resep masakan ketupat lebaran bahan bahan ketupat 1 liter beras ketan 1 liter santan dari 1½ butir kelapa 10 buah sarung ketupat kecil...

menu resep masakan ketupat lebaran

bahan bahan ketupat
  • 1 liter beras ketan
  • 1 liter santan dari 1½ butir kelapa
  • 10 buah sarung ketupat kecil
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 potong jahe
  • 1 potong lengkuas
  • 1 potong kencur
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • ½ sendok teh jintan
  • garam secukupnya
gambar ketupat

cara membuat ketupat


  1. semua bumbu ketupat di haluskan kecuali daun salam dan daun sereh.
  2. beras ketan setelah di bersihkan di rendam selama 2 jam.
  3. kemudian masukan dalam sarung ketupat sebanyak 3/4 bagian terisi.
  4. semua bumbu, santan dan ketupat di rebus hingga matang dan kering air nya kira-kira selama 2 jam, angkat lalu dinginkan.

resep kali ini kita akan membahas cara membuat snack sederhana yaitu resep lemper bahan bahan lemper 1 liter beras ketan 500cc santan dari ...

resep kali ini kita akan membahas cara membuat snack sederhana yaitu resep lemper

bahan bahan lemper
  • 1 liter beras ketan
  • 500cc santan dari 1½ butir kelapa
  • 250 gram daging cincang (bisa diganti juga dengan daging ayam )
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 potong jahe
  • 1 potong lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • gula merah secukupnya
resep lemper

cara membuat lemper


  1. beras ketan setelah di bersihkan lalu di rendam selama 3 jam.
  2. tiriskan, kemudian di kukus selama ½ jam.
  3. santan di rebus lalu tambahkan garam 1 sendok teh dan setelah mendidih masukkan ketan, di aduk rata kemudian kukus kembali selama 1½ jam.
isian lemper
  1. semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam di haluskan.
  2. lalu tumis semua bumbu lemper hingga harum kemudian masukan daging giling/cincang, aduk rata sampai matang.
  3. setelah cukup, angkat.
  4. ambil beberapa sendok ketan, ratakan lalu isi dengan daging setelah itu lemper di bungkus dengan daun pisang dan di bakar di atas bara.

resep masakan tradisional khas indonesia wajik ketan Bahan bahan kue wajik 750 gr beras ketan 2 liter santan dari 2 butir kelapa 500 gr gula...

resep masakan tradisional khas indonesia wajik ketan

Bahan bahan kue wajik
  • 750 gr beras ketan
  • 2 liter santan dari 2 butir kelapa
  • 500 gr gula merah
  • 3 lembar daun pandan
wajik ketan

cara membuat wajik

  1. rendam ketan yang sudah di bersihkan selama 2 jam.
  2. kemudian ketan dikukus selama 1 jam.
  3. rebus santan, gula merah, pandan wangi dan sedikit garam, aduk sampai rata hingga keluar minyaknya, kemudian masukan ketan yang sudah di kukus itu, aduk terus hingga santan kering.
  4. lalu cetak kue wajik ketan di nampan dan tekan-tekan dengan daun pisang, jika sudah dingin baru di potong-potong.

bahan bahan yang diperlukan 1 liter beras ketan 500cc santan dari 1 ½ butir kelapa 250 gram daging ayam giling bumbu bumbu ½ sendok teh ket...

bahan bahan yang diperlukan

bumbu bumbu
  • ½ sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh jintan
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 potong jahe
  • 1 potong lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh gula pasir
  • garam secukup nya
 panganan semar mendem

cara membuat panganan semar mendem

  1. beras ketan setelah di bersihkan lalu direndam selama 3 jam.
  2. kukus selama ½ jam kemudian masukkan kedalam santan yang sudah di rebus sampai mendidih, aduk rata lalu di kukus kembali selama 2 jam.

bahan isian dan cara membuat


  1. semua bumbu di haluskan kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  2. kemudian tumis hingga harum, setelah itu masukan daging ayam giling, aduk rata dan rasakan.
  3. setelah agak kering angkat.
  4. ketan di ratakan di talenan lalu atas nya di beri isi/daging ayam dan atasnya di beri ayam lagi.
  5. setelah tebalnya rata, potong-potong persegi empat panjang, lalu di bungkus dengan dadar.
  6. dadar:
  7. kocok 5 butir telur ayam yang telah di beri satu sendok teh garam.
  8. buat dadar di penggorengan sebanyak 15 buah.
  9. lalu isi dengan ketan isi itu dan lipat dengan rapi.

resep masakan tradisional indonesia bahan kue onde onde 300 gram tepung ketan yang baru 150 gram kacang hijau 100 gram gula pasir 90cc sant...

resep masakan tradisional indonesia

bahan kue onde onde
  • 300 gram tepung ketan yang baru
  • 150 gram kacang hijau
  • 100 gram gula pasir
  • 90cc santan
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh vanili
  • wijen secukupnya
  • minyak, untuk menggoreng
onde onde

cara membuat onde onde

  1. rebus kacang hijau dengan gula pasir sampai empuk, lalu haluskan dan tambahkan vanili dan garam secukupnya.
  2. bentuk bulat-bulat, sisihkan.
  3. tepung ketan di uleni dengan santan hangat sampai menjadi adonan yang dapat di pulung.
  4. kemudian di isi dengan bulatan kacang hijau lalu bentuk bulatan-bulatan lagi dan guling-gulingkan di atas wijen, baru resep kue onde onde di goreng dengan api kecil.

bahan bahan dan bumbu buntil daun talas ½ butir kelapa muda ½ kelapa tua 1 buah kencur yang kecil 3 buah cabai merah 1 siung bawang putih 1 ...

bahan bahan dan bumbu buntil

  • daun talas
  • ½ butir kelapa muda
  • ½ kelapa tua
  • 1 buah kencur yang kecil
  • 3 buah cabai merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 iris jahe
  • terasi sedikit
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • gula jawa sedikit
  • garam secukupnya
resep buntil daun talas

Cara membuat buntil

  1. daun talas dijemur supaya tidak keras atau kaku.
  2. kelapa diparut, semua bumbu diulek halus, kecuali jahe dan daun jeruk purut.
  3. kemudian campurkan parutan kelapa, ikan teri dan petenya yang sudah dikupas dengan bumbu menjadi satu.
  4. ambil beberapa daun talas lalu disusun, kemudian diisi dengan bumbu tersebut.
  5. setelah itu dilipat seperti amplop dan diikat dengan tali merang. lalu dikukus.
  6. buat santan dari ½ kelapa tua lalu direbus sampai kental
  7. lalu buntil dimasukan dan biarkan sampai santannya kering.

Bahan bahan sambal goreng 500 g daging cincang 1 butir telur sedikit garam minyak untuk menumis 750 cc santan dari 1 butir kelapa 1 cm len...

Bahan bahan sambal goreng

  • 500 g daging cincang
  • 1 butir telur
  • sedikit garam
  • minyak untuk menumis
  • 750 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 1 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok teh air asam
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Bumbu yang di haluskan
  • 500 g cabe merah
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm kencur

Cara membuat sambal goreng printil

  1. untuk membuat bola-bola daging, campur daging cincang, telur dan garam, aduk sampai rata. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng, lalu kukus sampai masak.
  2. sementara itu, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, lalu tuangkan santan kedalamnya. Bubukan lengkuas, daun salam, air asam, garam dan gula. .setelah itu, Masak sampai kuahnya kental dan agak berminyak.
  3. masukan bola-bola daging cincang, aduk sampai rata. Angkat wajan dari atas api

Bahan masakan telur bumbu petis 5 sendok makan minyak, untuk menumis 10 butir bawang merah, diiris tipis 3 siung bang putih ,diiris tipis 10...

Bahan masakan telur bumbu petis

  • 5 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 10 butir bawang merah, diiris tipis
  • 3 siung bang putih ,diiris tipis
  • 10 buah akar temu kunci yang muda, dipotong tipis tipis
  • 5 batang sere, diambil bagian putihnya, diiris tipis tipis
  • 2 cm kunyit, dihaluskan
  • 2cm jahe, dimemarkan
  • ½ cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 20 buah cabe rawit, dibiarkan utuh
  • 1 sendok teh sayur asam
  • Gula jawa secukupnya
  • 500 cc santan, dari satu butir kelapa
  • 75 g petis udang dilarutkan dengan sedikit santan
  • 8 telur ( 1/2 kg ), direbus kemudian telur digoreng

Cara membuat masakan telur bumbu petis


  1. panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan semua bahan lainnya kecuali santan, petis dan telur, masak sampai setengah matang.
  2. setelah itu masukan santan dan petis, masak sampai kental dan berminyak.
  3. masukan telur yang sudah digoreng. Aduk sampai rata ,setelah matang, angkat wajan dari atas api.

bahan roti ½ kg singkong ½ gelas santan kental 3 buah pisang tanduk 1 butir telur ayam garam dan vanili secukupnya cara membuat roti singkon...

bahan roti


cara membuat roti

  1. singkong di bersihkan lalu dikukus kemudian buang seratnya dan di haluskan
  2. santan di masak sampai menjadi kanil (jangan pacah)
  3. pisang tanduk di rebus.
  4. singkong di campur kanil, garam dan vanili dicampur sampai rata, remas-remas agar menjadi halus.
  5. pisang di belah dua dan dipotong ± 10cm, letakan pada adonan singkong tadi.
  6. oleskan kuning telur diatasnya dan bakar hingga kuning kecoklatan. dapat juga di masukan irisan keju pada pisang sebelum dililit.

resep aneka kuliner makanan khas dari makasar sulawesi selatan Bahan bahan es pisang ijo 1 sisir pisang Raja yang sedang ¼ kg gula pasir 1 ...


resep aneka kuliner makanan khas dari makasar sulawesi selatan

Bahan bahan es pisang ijo
  • 1 sisir pisang Raja yang sedang
  • ¼ kg gula pasir
  • 1 sendok makan garam
  • 1 biji kelapa diparut
  • ½ gelas terigu
  • 2 gelas tepung beras
  • daun pandan
  • kapur sirih

resep es pisang ijo khas makasar

cara membuat es pisang ijo


  1. Pisang direbus lalu dikupas, sisihkan
  2. Terigu dicampur air daun pandan 2 gelas, 2 sendok makan tepung kanji + ½ sendok teh kapur sirih. Aduk sampai rata, lalu kukus!
  3. Bila sudah matang diuleni panas-panas lalu digiling, dibubuhi pisang di tengahnya.
  4. Baru dibuat seperti bentuk pisang.
  5. Kemudian dikukus kembali 5 menit.

Untuk santannya
  • 1 butir kelapa diambil santannya kira-kira 1 ½ liter.
  • Pisahkan kanilnya 1 gelas
  • Masaklah santan bersama ¼ kg gula pasir, daun pandan 2 lembar + 1 sendok makan garam. Santan kanilnya diaduk bersama tepung beras lalu disaung.
  • Masukkan ke dalam rebusan santan pertama yang sudah mendidih.
  • Aduk terus perlahan-lahan di atas api kecil sampai rata.
  • es pisang ijo khas makasar Siap untuk dihidangkan.

resep masakan khas daerah makassar Bahan sate 1 kg daging has 2 sendok makaan ketumbar halus 1 sendok makan merica halus 2 sendok makan gara...

resep masakan khas daerah makassar

Bahan sate
  • 1 kg daging has
  • 2 sendok makaan ketumbar halus
  • 1 sendok makan merica halus
  • 2 sendok makan garam halus
  • 1 genggam asam
  • 2 ruas jari lengkuas dihaluskan
  • 1 batang sereh dihaluskan
  • 1 keping gula merah

proses membuat sate

  1. Daging sapi dicuci bersih lalu buang urat-utatnya.
  2. Kemudian dipotong-potong menurut keinginan Anda.
  3. Semua bumbu diremas jadi satu ditambah ½ gelas air.
  4. Masukkan daging sapi, remas kembali lalu diamkan 15 menit.
  5. Baru daging ditusuk-tusuk menggunakan tusuk sate dan siap dibakar.
Sambal sate
  • 1 ons kemiri
  • 10 biji belimbing wuluh
  • 1 biji tomat
  • 5 biji cabai merah
  • 1 gelas santan
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh bumbu penyedap.

Cara membuat sambal sate

Semua bahan dihaluskan lalu ditumis. Masukkan belimbing wuluh dan tomat serta santan.
Biarkan mendidih sebentar lalu angkat dan Sate Makassar kuliner khas daerah siap dihidangkan.

Bahan dan bumbu kerupuk bawang 200 g tepung terigu 50 g tepung kanji ½ sendok teh garam sedikit merica halus 5 butir bawang merah , haluskan...

Bahan dan bumbu kerupuk bawang

  • 200 g tepung terigu
  • 50 g tepung kanji
  • ½ sendok teh garam
  • sedikit merica halus
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 1 butir telur
  • 125 cc santan, dari ½ butir kelapa
  • 3 batang seledri, dicicang
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

cara membuat kerupuk bawang


  1. Campur tepung terigu, tepung kanji, garam, merica halus, dan bawang merah. Buat lUbang di tengahnya, kemudian masukkan telur.
  2. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni, sapai adonan dapat di pulung. Campur sekalian seledri, aduk rata.
  3. Giling adonan setebal 1 mm, kemudian potong panjang panjang.
  4. Goreng dalam minyak yang panasnya sedang, sampai masak dan warnanya kekuningan

menu praktis masakan ayam bumbu kuning bahan 1 kg ayam , di potong jadi 8 potong 500 cc santan cair 750 cc santan kental, dari 1 ½ butir kel...

menu praktis masakan ayam bumbu kuning

bahan
  • 1 kg ayam, di potong jadi 8 potong
  • 500 cc santan cair
  • 750 cc santan kental, dari 1 ½ butir kelapa
  • 1 batang sere,di memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas

bumbu ayam kuning

  • 2 sendok teh ketumbar,di sangrai
  • 15 biji jintan, di sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh merica
  • 5 butir kemiri
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

bumbu ayam kuning

cara membuat ayam bumbu kuning masakan yang enak


  1. panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk purut,daun salam dan lengkuas.
  2. masukan ayamnya sekaligus dan tumis ayam bersama bumbu.
  3. tuang santan cair ke dalamnya dan tutup. Masak terus sampai kuahnya habis,sambil sekali-sekali diaduk
  4. setelah itu tuang santan kental ke dalamnya. Masak sampai ayam matang benar serta kuah mengental dan berminyak.

menu makanan kali ini ialah masakan padang yaitu bubur kampium atau kolak minang  kuliner khas sumatera barat Bahan Kolak 3 buah pisang tan...

menu makanan kali ini ialah masakan padang yaitu bubur kampium atau kolak minang 

kuliner khas sumatera barat
Bahan Kolak
  • 3 buah pisang tanduk, iris serong
  • 200 gr kolang - kaling, belah 2
  • 500 gr gula merah, iris kasar
  • 300 cc santan kental
  • 600 cc santan cair
  • 2 lembar daun pandan
  • garam secukupnya

Bahan ketan bubur kampiun padang
  • 350 gr beras ketan putih, rendam selama 3 jam
  • 400 cc santan kental, didihkan
  • 2 lembar daun pandan
  • garam secukupnya

Resep Kolak Minang bubur kampiun

Cara membuat
  • Ketan. kukus ketan bersama daun pandan sampai setengah matang. Angkat dan langsung rendam dengan santan, bubuhi garam dan aduk rata. 
  • Biarkan sampai meresap dan kukus lagi sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Kolak. Masak santan cair bersama gula merah sampai larut. Angkat dan saring. Masak kembali, masukkan kolang-kaling, daun pandan, pisang, santan kental, garam dan masak sampai matang. Angkat. Sewaktu akan disajikan masukkan ketan dalam manguk dan tuangkan kolak pisang.

resep sayur lodeh terong campur udang khas jawa Bahan bumbu sayur lodeh 3 siung bawang putih 1 buah terong 1 sendok teh ketumbar 3 buah caba...

resep sayur lodeh terong campur udang khas jawa

Bahan bumbu sayur lodeh
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah terong
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 buah cabai merah tanpa biji
  • garam dan gula merah secukupnya
  • 500 gram udang ukuran sedang tanpa kepala
  • 3 buah cabai hijau, dipotong-potong
  • 1 lembar salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas
  • 800 cc santan (1 butir kelapa ukuran kecil)
  • 50 gram rebung, diiris halus
  • 50 gram kacang panjang, dipotong selebar 2,5 cm
  • 50 gram kapri

resep sayur lodeh

cara membuat sayur lodeh

  1. Haluskan bawang putih, ketumbar, cabai merah, garam, dan gula. Rebus bersama santan. Aduk rata. Masukkan juga salam daun jeruk.
  2. Sementara itu, tumis udang hingga berubah warna. Masukkan dalam rebusan santan.
  3. Terakhir masukkan sayuran ke dalam rebusan. Masak sampai semua bahan matang
  4. sajikan resep sayur lodeh dengan sepiring nasi putih dan kerupuk