Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label mentega cair. Show all posts

Bahan cake 12 kuning telur 8 putih telur 200 ram gula pasir 150 gram tepung terigu 50 gram cokelat bubuk ½ sendok teh baking powder 150 gram...

Bahan cake

  • 12 kuning telur
  • 8 putih telur
  • 200 ram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram cokelat bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
  • 150 gram mentega cair

Olesan cake

  • 100 gram mentega putih
  • 150 gram mentega
  • 200 cc susu kental
  • rhum secukupnya
  • cokelat masak untuk hiasan
  • selai strawberry secukupnya
  • strawberry segar secukupnya
Cake Strawberry

Cara membuat Cake Strawberry

  1. Buat cakenya, kocok telur dan gula sampai kental. Tambahkan tepung, cokelat bubuk, dan baking powder yang telah diayak. Aduk perlahan.
  2. Tuangkan mentega cair. Aduk lagi hingga rata.
  3. Tuang  ke cetakan segi empat ukuran 22 cm yang telah di olesi mentega dan dialasi kertas roti. Bakar hingga matang. Dinginkan.
  4. Untuk pengoles, kocok mentega bersama susu kental manis sampai putih. Tambahkan rhum.
  5. Potong cake melintang. Olesi kue dengan krim tipis-tipis, lalu selai. Susun strawberry di atasnya. Tutup dengan krim. Tumpuk kue jadi satu.
  6. Olesi seluruh permukaan kue cake strawberry dengan krim. Hias Cake dengan cokelat masak dan strawberry segar.

Bahan Cake Lapis Salju 5 kuning telur 2 putih telur 50 gram gula pasir 50 gram tepung terigu 50 gram mentega cair Lapisan Cake 1 pak agar-ag...

Bahan Cake Lapis Salju

  • 5 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram tepung terigu
  • 50 gram mentega cair

Lapisan Cake

  • 1 pak agar-agar putih
  • 100 gram gula pasir
  • 350 cc susu cair
  • 1 putih telur kocok kaku

Hiasan Cake

  • buah kiwi, cry, peach, potong serasi madu untuk mengoles
Cake Lapis Salju

Cara membuat Cake Lapis Salju

  1. Buat cake. Kocok telur bersama gula sampai kental, Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama maizena. Aduk rata.
  2. Tuangkan mentega cair. Aduk rata. Tuang adonan di loyang segi empat ukuran 22 cm. Panggang hingga matang.
  3. Setelah kue matang, siapkan adonan lapisan. Masak agar-agar bersama gula dan susu sambil diaduk sampai mendidih. Tuang adonan ke dalam putih telur yang sudah dikocok kaku. Aduk rata.
  4. Masukkan sebagian adonan ke cetakan dengan ukuran yang sama. Tunggu sampai agak mengeras. Taruh cake perlahan di atasnya. Siram bagian atas dengan adonan lapisan. Biarkan membeku lalu potong bujur sangkar ukuran 2 x 2 cm.
  5. Atur buah-buahan kemudian dioles dengan madu atau selai apricort yang dimasak bersama sedikit air.