Bahan roll cake

• Telur ayam 9 butir
• Kuning telur 3 butir
• Gula pasir 170 gram
• Susu bubuk 40 gram
• Tepung terigu protein sedang 130 gr
• Pasta pandan secukupnya
• Cake emulsifier 30 gram
• Margarin 100 gram, lelehkan

Bahan Filling roll cake

• Air kelapa
• Gula pasir 250 gram
• Tepung maizena 2 sendok makan
• Kelapa muda 1 butir, kerok bagian dalam isinya
• Bahan Topping
• Sari kelapa secukupnya
• Daun pandan secukupnya
  

Cara membuat roll cake

1. Buat Filling: Masak air kelapa dan gula pasir hingga mendidih. Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan masak kembali hingga meletup-letup dan matang. Terakhir masukkan kelapa muda, aduk kembali hingga rata. Angkat dan sisihkan.
2. Buat Cake: Kocok telur ayam utuh, kuning telur, gula pasir dan tepung terigu yang telah dicampur dengan susu bubuk menggunakan mikser dengan speed sedang selama beberapa menit. Masukkan pasta pandan sambil terus diaduk.
3. Tambahkan cake emulsfier dan aduk hingga rata dengan menggunakan speed tinggi hingga kaku. Terakhir tambahkan margarine yang telah dilelehkan sambil diaduk dengan menggunakan speed rendah.
4. Tuang adonan pada loyang ukuran 40 cm x 30 cm yang sebelumnya telah dialas dengan kertas roti dan dioles tipis dengan margarin. Panggang adonan dengan suhu 200 derajat celcius selama 13 menit.
5. Keluarkan cake dari loyang, biarkan dingin sebentar. Potong cake dengan panjang 39 cm dan lebar 5 cm hingga bagian cake terpotong semua. Balik cake yang telah di potong, olesi dengan bahan filling hingga merata. Gulung cake dan rapikan. Lanjutkan terus hingga bulatan yang diinginkan.
6. Rekatkan dengan plastic kaku, beri topping bagian atasnya dan hias dengan cherry merah dan daun pandan. Simpan dalam lemari pendingin dan sajikan selagi dingin

 resep roll cake ini ini sangat enak dan lezat cake ini cocok untuk di hari lebaran ataupun seperti hari-hari biasa!!!

Bahan cara membuat kue kering

• 85 gram margarin
• 170 gram butter
• 1 butir telur ayam
• 100 gr gula halus
• 1/2 sendok teh vanili
• 225 gr tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder

Hiasan kue

• 20 gram kacang mede cincang
• selai strawberi
  

cara membuat kue lebaran

1. Kocok margarin, butter, gula halus dan vanili sampai berwarna putih , masukkan telur, kocok kembali selama kurang lebih 2 menit dan berbuih
2. Masukkan terigu, maizena, soda kue dan baking powder yang sudah diayak, kemudian diaduk sampai rata.
3. Buat kelereng sebanyak 2 sdtm gulingkan di dalam kacang mede cincang. tekan bagian tengahnya dengan ibu jari, lalu isi dengan selai strawberi.
4. Beri jarak diloyang, oven dengan 170 derajat celcius selama 25 menit, hingga matang.

selain resep kue kering lebaran coba juga kue kering berikut
resep kue satru kacang tanah
resep bolu kukus polkadot

Bahan Nastar gulung

• 100 gr margarin
• 150 gr butter
• 3 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili
• 50 gr gula halus
• 1/2 butir putih telur
• 100 gr keju parut
• 300 gr tepung terigu, diayak
• 1 sdm maizena, diayak
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sendok Warna makanan kuning telur

Polesan Nastar gulung

• 3 butir kuning telur,
• 1 butir telur
• 1 sdm butter cair, kocok lepas
• Isi Nanas
• 1 buah nanas, buang tulang tengahnya dan matanya, detelah itu diblender dan masak sampai kering. 
• Masukkan 75 gr gula pasir, cengkeh dan kayu manis dan butter 1 sdm. dan Masak sampai kering.
  

Cara membuat Nastar gulung

1. Kocok margarin kemudian butter, vanili dan gula halus sampai lembut setelah itu masukkan telur kocok selama 2 menit.
2. Masukkan keju parut,kemudian tepung terigu, maizena, susu bubuk dan kuning telur, aduk rata.
3. Cetak dengan spuit yang bergigi memanjang lalu letakkan nanas dan gulung.
4. Poles dengan polesan. pindahkan ke dalam loyang datar.
5. Oven dengan panas 165 derajat sampai matang.

sajikan resep kue nastar gulung dengan segelas teh hangat
coba juga resep kue kering lainnya seperti 
resep kue kering grisini
resep kue dorayaki

bahan untuk kulit pie

• 150 gr butter
• 100 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 1/2 sdt vanili
• 2 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 400 gr tepung terigu protein rendah
• 100 gr maizena

Bahan isian

• 100 gr margarin
• 120 gr gula halus
• 100 gr butter
• 2 butir telur putih dan kuning
• 30 gr cokelat bubuk 
• 270 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm susu bubuk

Hiasan untuk kue Keranjang cantik mede

• 200 gr kacang mete
• 2 butir kuning telur
• 1 sdm butter cair
  

Cara membuat Keranjang cantik mede

1. Kulit Pie (pai): Kocok butter, margarin, gula halus dan vanili sampai lembut, masukkan telur dan kocok 2 menit. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata. Masukkan dan tekan - tekan ke dalam cetakan. Pie Mini, tusuk dengan garpu.
2. Isi: Kocok margarin, butter dan gula halus sampai lembut masukkan telur dan kocok 2 menit. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk , baking powder dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan kedalam pie mini. Beri hiasan kacang mede dan poles dengan telur. Oven dengan suhu 165 derajat Celcius selama 35 menit hingga matang

resep kue mede keranjang siap untuk disajikan
coba juga resep kue keju goreng berikut ini

Bahan  Kismis keju

• 100 gr butter
• 75 gr margarin
• 2 butir telur
• 125 gr gula halus
• 150 gr kismis
• 50 gr keju edam parut
• 250 gr tepung terigu, ayak bersama
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm susu bubuk

Hiasan Kismis keju

• 250 gr keju cheddar parut
  

Cara membuat Kismis keju

1. Kocok butter, margarin dan gula halus sampai putih masukkan telur dan kocok 2 menit. masukkan terigu, baking powder, susu bubuk, keju edam dan kismis, lalu aduk rata.
2. Ambil 1 sdt adonan, letakkan diloyang datar, beri jarak dan tabu keju.
3. Setelah itu oven dengan suhu 165 derajat celcius selama 35 menit hingga matang.

Bahan Nasi goreng sayuran

• 400 gr nasi putih
• 2 butir telur
• 2 sdm minyak
• 1 sdt Blue Band margarin
• 1/2 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
• 1 bungkus untuk Royco bumbu komplit resep nasi goreng
• 5 buah buncis, potong 1 cm
• 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 sdm jagung manis matang
• 1 tangkai daun bawang
  

Cara membuat Nasi goreng sayuran

1. Panaskan minyak dan Blue Band setelah itu masukkan wortel, daun bawang, buncis, tumis hingga matang lalu tambahkan jagung manis, tomat, tumis hingga layu lalu telur, aduk hingga matang.
2. Masukkan nasi dan bumbu komplit Royco nasi goreng.
3. Masak hingga bumbu menyatu dengan nasi. Angkat, sajikan resep nasi goreng kampung dengan pelengkap kerupuk dan acar ketimun.

Bahan Churros keju

• Terigu serbaguna 50 g
• Terigu protein tinggi 40 g
• Bubuk keju 20 g
• Telur ayam 1 butir
• Air 200 ml
• Margarin 100 g
• Minyak goreng 500 ml
• Garam secukupnya
  

Cara membuat Churros keju

1. Didihkan air, margarin dan garam. masukkan terigu dan bubuk keju, masak hingga kalis. Angkat, dinginkan, tambahkan telur, kocok hingga lembut.
2. Masukkan adonan dalam plastik segitiga setelah itu semprotkan dan bentuk panjang ukuran 13 cm di atas kertas roti.
3. Masukkan dalam minyak goreng panas di atas api kecil. goreng hingga bentuknya kokoh.
4. Besarkan api, lepaskan kertas yang menempel, goreng hingga matang. angkat.
5. Taburi churros dengan bubuk keju dan sajikan.

Bahan Tea bread havermut

• 25 gram margarin
• 125 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 300 gram pisang ambon, dihaluskan
• 25 gram madu
• 1/4 sendok teh baking jahe bubuk
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok baking powder
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 75 gram havermut
• 1 sendok makan wijen
  

Cara membuat Tea bread havermut

1. Panaskan oven 190 derajat Celcius. Kocok margarin dan gula sampai lembut.
2. Tambahkan pisang. Kocok rata.
3. Tambahkan madu dan jahe. Kocok rata.
4. Masukkan telur satu per satu  dengan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
5. Tambahkan havermut dan wijen. aduk rata. tuang/masukkan ke loyang loaf 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven sampai 45 menit.

Bahan bahan cake coklat lapis pisang

• 225 gram margarine
• 150 gram gula tepung
• 100 gr cokelat masak pekat yang telah dilelehkan
• 4 butir telur
• 180 gr tepung terigu protein sedang
• 20gram coklat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh coklat pasta
• 5 buah pisang ambon yang telah dibelah dua
  

Cara membuat cake coklat lapis pisang

1. kocok margarin dan gula tepung sampai lembut kemudian masukan coklat masak pekat.kocok rata semua bahan
2. masukan telur satu persatu dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok dengan rata
3. masukan sisa tepung terigu ,coklat bubuk,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
4. tuang sebagian adonan cake di loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti
5. tata miring potongan pisang dan beri sedikit jarak.tuang lagi sisa adonan kemudian ratakan
6. masukan di dalam oven dengan suhu sekitar 180 derajat celcius sampai matang selama 45 menit
7. potong potong dan kemudian sajikan

BAHAN BAHAN BOLU GULUNG ISI NANAS

• 5 butir telur
• 85gr gula pasir
• 1/2 sd makan emulfisier
• 1 sendok makan air
• 75 gr tepung terigu protein
• 30 gram maizena
• 100 gram margarin,di lelehkan
• 25 gram cokelat masak putih,di lelehkansusu
• 1/2 sendok teh vanila pasta

BAHAN ISIAN VLA

• 100ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 2 sendok teh tepung terigu
• 1/2 sendok teh pasta vanila

BAHAN ISI NANAS

• 100 gram nanas yang telah dihaluskan
• 1cm kayu manis
• 1 butir cengkeh
• 25 gram gula pasir
• 100 ml air

CARA membuat BOLU GULUNG ISI NANAS

1. kocok telur,gula pasir,emulfisier,air,tepung terigu,dan maizena sampai mengembang
2. masukan margarin leleh,cokelat leleh,dan pasta vanila sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan
3. tuang adonan ke dalam loyang yg diolesi margarine dan dialasi dengan kertas roti
4. oven dengan api dibawah suhu sedang selama 15 menit hingga matang
5. campur nenas,air,cengkeh,gula kemudian di aduk sampai harum dan kental kemudian dinginkan
6. vla,campur susu cair,gula,garam,tepung terigu,dan maizena. masak sambil di aduk kemudian angkat dan dinginkan adonan bolu
7. kocok lembu vla,tambahkan nanas kocok rata
8. ambil cake,balik cake. oleskan isi bagian bolu yang ada kulitnya di oleskan lebih tebal.
   gulung,padatkan dan dinginkan.

Bahan

• 2 ekor udang pancet besar

Saus

• 1/4 botol kecap manis
• 1 sdt lada
• 1 sendok teh vetsin
• 2 sdm margarin
  

Cara Membuat KING PRAWN BARBEQUE

1. bersihkan udang kemudian lumuri dengan campuran kecap manis, lada, vetsin.
2. Oleskan margarine dan bakar udang di atas api arang sambil selalu diolesi campuran kecap dan di selang-seling dengan margarine.

Bahan kue kering Puff Butterfly

• Puff pastry siap pakai 2 lembar
• Cokelat chip warna warni secukupnya
• Kuning telur 1 butir
• Margarin 1 sendok makan
• Biskuit stick kecil secukupnya
• Cokelat masak pekat 100 gram, sisir
• Cokelat masak putih 40 gram, sisir

Cara Membuat kue kering

1. Gilas Puff pastry hingga agak pipih, cetak dengan bentuk kupu-kupu. Lakukan hingga adonan puff pastry habis. Sisihkan.
2. Campur kuning telur dan margarin, aduk hingga tercampur rata.
3. Atur pastry dalam loyang bersemir margarin, oleskan campuran margarin pada permukaannya dan ratakan.
4. Tempelkan cokelat chip warna warni pada bagian sayapnya. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
5. Tim cokelat masak pekat hingga leleh, angkat. Celupkan biskuit stick ke dalamnya dam letakan pada bagian tengah puff untuk badan kupu-kupu.
6. Tim cokelat masak puutih hingga leleh, masukkan dalam plastik segitiga. Coretkan pada bagian kupu-kupu membentuk garis. Biarkan hingga cokelat mengeras. 

Sajikan kue kering dengan teh hangat coba juga resep kue nastar dan resep kue nastar gulung

Bahan Sponge Cake

• Telur ayam 5 butir
• Gula merah 190 gram, sisir halus
• SP 1 sendok makan
• Tepung terigu protein sedang 125 gram
• Tepung maizena 2 1/2 sendok makan
• Kayu manis bubuk 1 sendok teh
• Margarin 60 gram, lelehkan
• Almond slice 20 gram

Cara Membuat kue Sponge Cake Gula Merah

1. Kocok telur dan gula merah hingga mengembang. 
2. Ayak terigu, tepung maizena kayu manis diatas adonan telur, aduh hingga rata.
3. Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x10x7 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin. Beri almond slice di atasnya.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat.

Keluarkan dari dalam loyang. potong dan sajikan Resep kue Sponge Cake Gula Merah