Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label Bawang merah. Show all posts

resep masakan dari ikan yang praktis dan dan mudah untuk menu sehari hari Bahan bahan sambal ikan teri 2 ½ ons ikan teri kering tawar 1 se...

resep masakan dari ikan yang praktis dan dan mudah untuk menu sehari hari

Bahan bahan sambal ikan teri
  • 2 ½ ons ikan teri kering tawar
  • 1 sendok makan cabe giling
  • 2 buah bawang merah
  • 3 buah cabe hijau
  • 3 buah cabe merah
  • 1 sendok makan asam sunti yang sudah dihaluskan (belimbing sayur yang sudah dikeringkan)
  • Minyak goreng dan garam secukupnya
 sambal teri

cara memasak ikan teri kering

  1. ikan teri Teri dibersihkan, lalu ditumbuk.
  2. Bawang merah diiris, cabe merah dan cabe hijau diiris miring.
  3. Cabe giling dimasukkan ke dalam teri yang sudah dibersihkan, lalu masukkan irisan bawang merah sampai kuning, kemudian masukkan irisan cabe dan hijau, setelah itu masukkan ikan teri yang sudah diaduk tadi.

olahan masakan indonesia dengan bahan daging sapi bahan bahan sate pentul ½ kg daging sapi (haas/lulur) 6 butir bawang merah 3 siung bawang...

olahan masakan indonesia dengan bahan daging sapi

bahan bahan sate pentul
  • ½ kg daging sapi (haas/lulur)
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan ketumbar
  • ½ buah pala
  • garam dan lada secukupnya
Sate pentul daging sapi

cara membuat Sate pentul daging sapi


  1. daging sapi di giling halus
  2. bawang merah (4 butir), dan bawang putih di kupas, kemudian di tumbuk halus bersama ketumbar dan buah pala.
  3. 2 butir bawang merah di iris tipis-tipis.
  4. panaskan penggorengan, beri sedikit minyak.
  5. setelah cukup panas, masukan bumbu yang di tumbuk tadi, tumis sebentar, kemudian angkat.
  6. dinginkan untuk kemudian di campur dengan daging giling bersama 2 butir telur ayam yang telah di pecahkan, beri garam dan lada secukupnya.
  7. aduk dengan tangan, buatlah bentuk bulat panjang (semacam telur) lalu tusuklah satu per satu dengan satu tusukan sate
  8. setelah itu panggang sate dengan api sedang, usahakan agar matang nya merata.
  9. terakhir siramlah atas nya dengan campuran kecap dan irisan bawang merah.

resep tumisan praktis dengan bahan kacang panjang Bahan dan bumbu tumis kacang panjang 2 ikat kecil kacang panjang 3 buah bawang merah 1 siu...

resep tumisan praktis dengan bahan kacang panjang

Bahan dan bumbu tumis kacang panjang
  • 2 ikat kecil kacang panjang
  • 3 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cabai merah
  • 1 buah cabai hijau
  • 2 lembar daun salam
  • 1 kerat laos
  • gula merah, garam secukupnya.
resep tumis kacang panjang

Cara membuat tumis kacang panjang

  1. kacang panjang dipotong kecil-kecil.
  2. bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau diiris halus lalu ditumis
  3. lalu masukan kacang panjang + gula mrah + kecap, slam dan laos.
  4. masak tumis kacang panjang sampai kacang agak layu baru angkat.

masakan nusantara khas makassar Bahan 1 ekor ikan bandeng atau kakap 5 biji bawang merah garam, kecap, bumbu penyedap, asam jawa dan minyak...

masakan nusantara khas makassar

Bahan
  • 1 ekor ikan bandeng atau kakap
  • 5 biji bawang merah
  • garam, kecap, bumbu penyedap, asam jawa dan minyak goreng secukupnya.

bumbu ikan goreng


  • Ulek bawang merah sampai halus, bubuhi 1 sendok teh garam.
  • Panaskan minyak dan masukkan bawang merah tadi dan tumis sampai berbau harum.
  • Berilah 2 iris jeruk nipis + garam secukupnya + 1 sendok makan kecep manis, air sedikit.
  • Bila sudah mendidih, angkat dan tuangkan pada ikan yang sudah digoreng. Masukkan siap untuk dihidangkan.
 
resep ikan goreng Parape

cara membuat ikan goreng yang enak

  1. Ikan dibersihkan, dibuang sisiknya, lalu dipotong-potong.
  2. Ambil asam jawa dan garam sedikit, diremas dan beri air sedikit, kemudian oleskan pada ikan.
  3. Biarkan meresap ± 10 menit, setelah bumbu meresap kemudian goreng ikan

Bahan dan bumbu kerupuk bawang 200 g tepung terigu 50 g tepung kanji ½ sendok teh garam sedikit merica halus 5 butir bawang merah , haluskan...

Bahan dan bumbu kerupuk bawang

  • 200 g tepung terigu
  • 50 g tepung kanji
  • ½ sendok teh garam
  • sedikit merica halus
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 1 butir telur
  • 125 cc santan, dari ½ butir kelapa
  • 3 batang seledri, dicicang
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

cara membuat kerupuk bawang


  1. Campur tepung terigu, tepung kanji, garam, merica halus, dan bawang merah. Buat lUbang di tengahnya, kemudian masukkan telur.
  2. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni, sapai adonan dapat di pulung. Campur sekalian seledri, aduk rata.
  3. Giling adonan setebal 1 mm, kemudian potong panjang panjang.
  4. Goreng dalam minyak yang panasnya sedang, sampai masak dan warnanya kekuningan

Bahan masakan udang Udang 500 gr, dibuang kepalanya dan dibelah punggungnya Air jeruk 3 sendok teh Kecap manis 3 sendok makan Cabe rawit me...

Bahan masakan udang

  • Udang 500 gr, dibuang kepalanya dan dibelah punggungnya
  • Air jeruk 3 sendok teh
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Cabe rawit merah 5 buah, diiris halus
  • Garam 1 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus masakan udang

  • Bawang merah 7 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe merah besar 5 buah
  • Cabe merah keriting 5 buah
  • Kunyit 2 cm, dibakar

Bahan sambal kemangi pedas untuk masakan udang

  • Cabe merah besar 6 buah, dipotong serong
  • Cabe rawit merah 5 buah, dipotong serong
  • Bawang merah 8 butir, diiris halus
  • Tomat 2 buah, dibuang biji
  • Garam 1 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Daun kemangi 50 gr
  • Air jeruk limau 2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
    masakan udang

Cara membuat masakan udang


  1. Panaskan minyak dan Tumis bumbu hingga harum. Angkat. Tambahkan kecap manis dan cabai rawit  itu merah setelah garam, merica bubuk. Aduk hingga merata.
  2. Lumuri udang dengan tumisan bumbu dan air jeruk lemon. Diamkan kurang lebih 30 menit.
  3. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
  4. Sambal kemangi pedas, panaskan minyak. Tumis cabai merah dan cabai rawit, bawang merah dan tomat, garam, setelah itu gula pasir hingga berbau harum. Tambahkanlah kemangi dan air jeruk limau. aduk dan ratakan.
  5. Sajikan udang bakar bersama sambal kemangi pedas.


Bahan ikan nila Ikan nila 800 gr, dibersihkan Air 60 ml Minyak secukupnya, untuk menggoreng Bawang merah 5 butir Bawang putih 3 siung Kemir...

Bahan ikan nila

  • Ikan nila 800 gr, dibersihkan
  • Air 60 ml
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 4 butir, disangrai
  • Kunyit 3 cm, dibakar
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Garam 3/4 sendok teh

Bahan sambal ikan nila

  • Tomat 2 buah, cincang kasar
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe merah keriting 8 buah
  • Cabe merah besar 4 buah
  • Cabe rawit merah 4 buah
  • Terasi 2 sendok teh, digoreng
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng 80 ml, untuk menumis

Pelengkap ikan nila

  • Nasi putih secukupnya
  • Selada air 50 gr
  • Mentimun 1 buah
    resep ikan nila

Cara membuat ikan nila

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, garam,dan air. Lumuri ke ikan nila. Diamkan selama + 30 menit.
  2. Gorenglah ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. setelah itu angkat dan ditiriskan.
  3. Untuk sambal: panaskan minyak terlebih dahulu. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting, cabe merah besar, cabe rawit merah setelah itu terasi masak hingga harum. setelah itu masukkan tomat, garam, dan, gula pasir. Aduk hingga matang dan angkat.
  4. Sajikan ikan bersama sambal plecing dan pelengkap.

Bahan ayam goreng Ayam 600 gr Air 700 m Daun salam 3 lembar Serai 1 batang, memarkan Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng Bumbu halu...

Bahan ayam goreng

  • Ayam 600 gr
  • Air 700 m
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus ayam goreng

  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 4 butir, disangrai
  • Kunyit 3 cm, bakar
  • Jahe 2 cm
  • Lengkuas 3 cm
  • Garam 2 sendok teh

Bahan sambal, ulek kasar untuk ayam goreng

  • Bawang merah 6 butir
  • Cabe merah besar 5 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Tomat merah 5 buah
  • Terasi 1 sendok teh, dibakar
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula merah 2 sendok teh, disisir halus
  • Air jeruk limau 1/2 sendok teh

Pelengkap ayam goreng

  • Daun kemangi secukupnya
    resep ayam goreng

Cara membuat ayam goreng

  1. Rebus ayam, tambahkan bumbu halus, daun salam, dan serai di atas api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. setalah itu angkat.
  2. kemudian Gorenglah ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga  matang. setelah itu angkat, dan ditiriskan.
  3. Sajikanlah ayam goreng dengan sambal dan bahan pelengkap.

Bahan daging suwir Daging sengkel 500 gr Santan 1.000 ml dari 1/2 butir kelapa Ketumbar 1/2 sendok, ditumbuk kasar Daun salam 3 lembar Sera...

Bahan daging suwir

  • Daging sengkel 500 gr
  • Santan 1.000 ml dari 1/2 butir kelapa
  • Ketumbar 1/2 sendok, ditumbuk kasar
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 1 batang, dimemarkan
  • Jahe 3 cm, dimemarkan
  • Lengkuas 3 cm, dimemarkan

Bumbu halus daging suwir

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 7 butir
  • Jinten 1/4 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Garam 2 1/2 sendok teh
  • Gula merah 3 sendok makan, disisir halus

Bahan sambal terasi kacang daging suwir

  • Bawang putih 3 siung, digoreng
  • Cabe rawit merah 4 buah
  • Cabe merah keriting 6 buah, digoreng
  • Tomat 2 buah, digoreng
  • Kacang tanah 60 gr, digoreng
  • Terasi 2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula merah 2 sendok teh, disisir halus
  • Air jeruk 2 sendok teh, disisir halus
  • Air jeruk limau 2 buah
  • Air panas 80 ml

Bahan pelengkap daging suwir

  • Nasi secukupnya
  • Selada air 100 gr
  • Ketimun 10 gr
  • Daun kemangi secukupnya
    resep daging suwir

Cara membuat daging suwir

  1. Rebus daging dalam santan bersamaan dengan ketumbar, daun salam, serai, jahe, lengkuas, dan bumbu halus hingga setengah matang. Angkat dan suwir - suwir searah serat. Rebus kembali dalam rebusan bumbu hingga matang setelah itu Angkat.
  2. Setelah itu gorenglah dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga berwarna kecokelatan setelah itu Angkat dan ditiriskan.
  3. Untuk Sambal: ulek bawang putih, cabai, kemudian tomat, kacang, terasi, garam, dan gula merah hingga halus. Tuang air sedikit - sedikit sambil diulek rata setelah itu tambahkan air jeruk nipis dan Aduk merata.
  4. Letakkan potongan daging di atas sambal. Penyet - penyet dan tekan - tekan.
  5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Bahan sambal tomat Cabe merah 12 buah Bawang merah 5 butir Bawang putih 5 siung Tomat 3 buah Terasi 2 sendok teh Garam 1/2 sendok teh Gula 1...

Bahan sambal tomat

  • Cabe merah 12 buah
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Tomat 3 buah
  • Terasi 2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula 1/2 sendok teh
  • Gula merah 2 sendok makan, disisir halus
  • Jeruk limau 2  buah, ambil airnya
    resep sambal tomat

Cara membuat sambal tomat

  1. Gorenglah semua bahan kecuali garam, gula, gula merah dan jeruk limau hingga layu.
  2. Haluskan bumbu, setelah halus, tambahkan garam, gula, gula merah, aduk merata.
  3. Setelah semuanya tercampur dengan merata, beri perasan air jeruk limau.
  4. Kemas dalam kemasan yang tertutup.

Bahan sambal bawang Cabe rawit 20 buah Bawang merah 10 butir Garam 1 sendok makan Merica 1 sendok teh Gula pasir 1 sendok makan Minyak gor...

Bahan sambal bawang

  • Cabe rawit 20 buah
  • Bawang merah 10 butir
  • Garam 1 sendok makan
  • Merica 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
    resep sambal bawang

Cara membuat sambal bawang

  1. Haluskan cabe rawit, bawang merah, garam, merica, gula pasir hingga rata.
  2. Tumis bumbu dengan minyak hingga wangi. setelah itu angkat.
  3. Kemas dalam kemasan yang tertutup setelah dinginkan.

Bahan sambal Bawang merah 500 gr Bawang putih 100 gr Cabe merah besar 200  Cabe rawit merah 200 Rebon 250 gr, diseduh, lalu ditiriskan dan ...

Bahan sambal

  • Bawang merah 500 gr
  • Bawang putih 100 gr
  • Cabe merah besar 200 
  • Cabe rawit merah 200
  • Rebon 250 gr, diseduh, lalu ditiriskan dan disangrai
  • Terasi 20 gr, digoreng
  • Garam 15 gr
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
    sambal

Cara membuat sambal

  1. Haluskan kasar bawang merah dan bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, rebon, dan terasi.
  2. Panaskan minyak . Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang setelah itu Tambahkan garam. kemudian aduk merata.
  3. Kemaslah dalam kemasan yang tertutup setelah dinginkan.

Bahan sambal matah Bawang merah 8 butir, diiris halus Bawang putih 3 siung, diiris halus Cabe rawit merah 12 buah diiris halus Terasi 1 sen...

Bahan sambal matah

  • Bawang merah 8 butir, diiris halus
  • Bawang putih 3 siung, diiris halus
  • Cabe rawit merah 12 buah diiris halus
  • Terasi 1 sendokk teh, dibakar
  • Daun jeruk 3 lembar, diiris halus
  • Serai 2 batang, ambil yang bagian putihnya setelah itu diiris halus
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/4 sendok teh
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Minyak goreng 4 sendok makan setelah itu panaskan
    sambal matah

Cara membuat sambal matah

  1. Campurkan dan aduk rata bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas.
  2. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan lalu aduk sambal hingga rata.
  3. Sajikan.

Bahan sambal kecap Cabe rawit 12 buah, dipotong serong Bawang merah 4 butir, dicincang kasar Tomat 2 buah, dipotong dadu Jeruk nipis 2 sen...

Bahan sambal kecap

  • Cabe rawit 12 buah, dipotong serong
  • Bawang merah 4 butir, dicincang kasar
  • Tomat 2 buah, dipotong dadu
  • Jeruk nipis 2 sendok makan 
  • kecap manis 50 ml
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
    sambal kecap

Cara membuat sambal kecap

  1. Campurkan cabe rawit, bawang merah, tomat, kecap manis, garam dan gula kecuali jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan perasan air jeruk limau aduk sambal hingga rata.
  3. Sajikan.
 resep sambal kecap ini cocok untuk di colek dengan ikan goreng, gurame goreng dan sebagainya!!!!

Bahan sambal hijau Cabe hijau 400 gr, potong kasar Bawang merah 4 buah Bawang putih 3 siung Tomat hijau 3 buah Daun jeruk 3 lembar Air jer...

Bahan sambal hijau

  • Cabe hijau 400 gr, potong kasar
  • Bawang merah 4 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Tomat hijau 3 buah
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya
    resep sambal hijau

Cara membuat sambal hijau

  1. Kukus cabe hijau setelah itu bawang merah, bawang putih, dan toma selama +  5menit angkat.
  2. Campur menjadi satu kemudian haluskan kasar.
  3. Tumis sambal yang sudah dihaluskan.
  4. Tambahkan daun jeruk, air jeruk nipis, garam dan gula pasir. Masak hingga sambal matang dan harum setelah itu angkat.
  5. Sajikan.
resep sambal hijau sangat mantap dan pedas asam nya terasa di lidah cobalah di rumah anda sendiri membuat nya sangat mudah dan tidak memakan waktu yang lama!!!

    Bahan sambal colo colo Cabe rawit 12 buah, diiris kasar Bawang merah 8 siung, diiris kasar Air jeruk nipis 2 sendok makan Tomat hijau 4 bu...

    Bahan sambal colo colo

    • Cabe rawit 12 buah, diiris kasar
    • Bawang merah 8 siung, diiris kasar
    • Air jeruk nipis 2 sendok makan
    • Tomat hijau 4 buah, dipotong dadu
    • Garam 1/4 sendok teh
    • Gula pasir 1/4 sendok teh
    • Air 50 ml
      sambal colo colo

    Cara membuat sambal colo colo

    1. Campur cabe rawit merah, bawang merah, tomat hijau, garam, dan gula pasir setelah itu aduk merata.
    2. Tambahkan air jeruk nipis, dan air. Campurkan sambal hingga rata.
    3. Sajikan
     resep sambal colo colo ini untuk pelengkap masakan seperti ikan goreng dan sebagainya!!!

    Bahan sambel ikan Ikan asin klothok 1 kg Cabe rawit kg, blender kasar Bawang merah 1 kg, sisir halus Bawang putih 1 kg, goreng dan haluska...

    Bahan sambel ikan

    • Ikan asin klothok 1 kg
    • Cabe rawit kg, blender kasar
    • Bawang merah 1 kg, sisir halus
    • Bawang putih 1 kg, goreng dan haluskan
    • Minyak goreng 500 ml
    • Garam secukupnya
      sambel ikan asin

    Cara membuat sambel ikan

    1. Siangi ikan asin, buang bagian kepala dan duri. Goreng ikan asin sebentar, angkat dan sisihkan
    2. Goreng cabe rawit dengan menggunakan minyak sedikit selama 30 menit atau hingga kadar air benar - benar habis
    3. Tambahkan minyak goreng sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak gosong. Masukkan bawang goreng, sambil terus diaduk.
    4. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk hingga semua bahan tercampur rata menjadi satu. masak beberapa menit hingga bawang putih lebih matang.
    5. Terakhir masukkan ikan asin klothok ke dalam sambal, aduk rata kembali dan masak hingga sambal benar - benar matang setelah itu Angkat dan dinginkan.
    6. Kemas sambal ikan asin klothok dalam kemasan, tutup rapat dan segel agar rasa tetap terjaga.
     resep sambel ikan ini sangat lah enak dan lezat sekali cobalah dirumah anda !!!!

    Bahan Soto kudus Ayam potong 1/2 ekor, cuci bersih, potong menjadi 2 bagian Bawang putih 3 siung, iris halus Jahe 2 cm, memarkan Serai 1 bat...

    Bahan Soto kudus

    • Ayam potong 1/2 ekor, cuci bersih, potong menjadi 2 bagian
    • Bawang putih 3 siung, iris halus
    • Jahe 2 cm, memarkan
    • Serai 1 batang, memarkan
    • Air 1500 ml
    • Garam secukupnya
    • Minyak goreng 500 ml
    • Bumbu halus
    • Bawang merah 6 butir
    • Bawang putih 4 siung
    • Ketumbar 1 sdt
    • Merica butir 1/8 sdt
    • Kunyit 2 cm
    • Pelengkap
    • Perkedel, sate telur puyuh, sate paru, taoge, jeruk nipis
      Soto kudus

    Cara membuat Soto kudus

    1. Rebus ayam, air dan jahe hingga ayam lunak. Angkat, tiriskan ayam, saring kaldu.
    2. Panaskan minyak, goreng ayam rebus hingga kering dan warnanya kecokelatan. angkat, suwir kasar.
    3. Panaskan 4 sdm minyak setelah itu tumis bumbu halus dan serai hingga matang, angkat.
    4. Masukkan bumbu tumis dalam kaldu, aduk rata.Tambahkan garam, masak hingga mendidih setelah itu Angkat.
    5. Penyajian: atur taoge dan ayam suwir dalam mangkuk, tuangi kuah secukupnya. Taburi seledri iris dan bawang merah goreng.
    6. Sajikan dengan pelengkap.

    Bahan Garang asem Ayam potong 1 ekor, potong jadi 12 potong, lumuri garam dan air jeruk nipis Belimbing sayur 5 buah, iris Tomat hijau 4 bua...

    Bahan Garang asem

    • Ayam potong 1 ekor, potong jadi 12 potong, lumuri garam dan air jeruk nipis
    • Belimbing sayur 5 buah, iris
    • Tomat hijau 4 buah, potong
    • Cabai rawit merah 16 buah
    • Daun salam 2 lembar, sobek
    • Bawang merah 5 butir, iris
    • Bawang putih 3 siung, iris
    • Merica bubuk 1 sdt
    • Garam dan daun pisang secukupnya
      Garang asem

    Cara membuat Garang asem

    1. Campur semua bahan, kecuali daun pisang. Bungkus ayam dengan daun pisang
    2. Kukus selama 35 menit. Angkat dan sajikan.

    Bahan Asem - Asem Daging Daging sapi 350 g, cuci bersih Cabai merah dan hijau @ 1 buah, potong bulat 1 cm  Cabai rawit merah 7 buah Tomat hi...

    Bahan Asem - Asem Daging

    • Daging sapi 350 g, cuci bersih
    • Cabai merah dan hijau @ 1 buah, potong bulat 1 cm 
    • Cabai rawit merah 7 buah
    • Tomat hijau 1 buah, iris kasar
    • Buncis 50 g, siangai, potong 2 cm
    • Bawang merah 6 butir, iris tipis
    • Bawang putih 5 siung, iris tipis
    • Daun salam 3 lembar
    • Lengkuas 2 cm, memarkan
    • Kecap manis 5 sdm
    • Garam secukupnya
    • Gula pasir 1 sdm
    • Minyak goreng 3 sdm
    • Air 2 liter
      Asem - Asem Daging

    Cara membuat Asem - Asem Daging

    1. Rebus daging, 2 lembar daun salam dan air hingga daging lunak. saring kaldu, tiriskan daging, potong kotak 2 cm.
    2. Tumiskan bawang merah dan bawang putih, cabai, daun salam dan lengkuas hingga matang kemudian angkat.
    3. Campur bumbu tumis dan kaldu, aduk rata. Tambahkan daging dan semua bahan lain. Masak hingga bumbu meresap dan matang kemudian angkat.
    4. Sajikan