resep Garang asem

Bahan Garang asem

• Ayam potong 1 ekor, potong jadi 12 potong, lumuri garam dan air jeruk nipis
• Belimbing sayur 5 buah, iris
• Tomat hijau 4 buah, potong
• Cabai rawit merah 16 buah
• Daun salam 2 lembar, sobek
• Bawang merah 5 butir, iris
• Bawang putih 3 siung, iris
• Merica bubuk 1 sdt
• Garam dan daun pisang secukupnya
  

Cara membuat Garang asem

1. Campur semua bahan, kecuali daun pisang. Bungkus ayam dengan daun pisang
2. Kukus selama 35 menit. Angkat dan sajikan.