Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label Resep Kuliner. Show all posts

Bahan ½ ekor ayam, dipotong kecil-kecil 2 sdt kecap asin ½ sdt merica bubuk 50 g maizena Saus Tiram 1 buah bawang bombay, dipotong seperti d...


Bahan
  • ½ ekor ayam, dipotong kecil-kecil
  • 2 sdt kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 50 g maizena

Saus Tiram
  • 1 buah bawang bombay, dipotong seperti dadu
  • 1 buah paprika merah, dipotong seperti dadu
  • 1 buah paprika hijau, dipotong seperti dadu
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica hitam, ditumbuk kasar
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 1 batang daun bawang, diiris serong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 300 ml air
resep ayam saus tiram

Cara memasak resep ayam saus tiram

  1. Lumurilah ayam dengan kecap asin dan merica bubuk, aduklah hingga merata. dan diamkanlah selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Lumurilah ayam dengan maizena dan gorenglah ayam hingga matang setalah itu angkat dan tiriskan.
  3. Panaskanlah minyak dan tumiskan bawang bombay dengan paprika hingga berbau harum. Tambahkanlah saus tiram dan kecap manis, merica hitam, garam dan gula pasir. Tuangkan air dan masaklah hingga air mendidih.
  4. Masukkanlah ayam saus tiram dan masaklah hingga bumbu meresap dan tambahkanlah daun bawang, aduk rata. setelah itu angkat dan sajikanlah resep ayam saus tiram dengan nasi panas.

Bahan dendeng 1 kg daging sapi 5 buah kentang ½ kg cabai merah 1 buah bawang merah 3 gelas minyak 2 lembar daun jeruk Garam secukupnya cara ...

Bahan dendeng
  • 1 kg daging sapi
  • 5 buah kentang
  • ½ kg cabai merah
  • 1 buah bawang merah
  • 3 gelas minyak
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
resep dendeng balado

cara membuat dendeng balado

  1. Daging direbus kira-kira 15 menit, lalu diangkat dan dipotong tipis-tipis, kemudian tumbuk (jangan sampai hancur).
  2. Air daging sisihkan.
  3. Cabai merah dibuang bijinya (kira-kira ½ bagian), lalu digiling kasar-kasar saja, begitu juga bawang merah.
  4. Campurkanlah cabai , bawang dan garam.
  5. Daging digoreng sampai kering.
  6. Kentang dipotong jadi 4 bagian lalu digoreng dan tiriskan.
  7. Kemudian cabai dan kentang digongseng dengan minyak sisa gorengan daging.
  8. Masukkan air daging dan daun jeruk supaya cabainya harum.
  9. Terakhir masukkan daging dendeng dan kentang goreng tadi, dan api dikecilkan. (aduk terus sampai rata benar).