Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label susu bubuk. Show all posts

Bahan Kacang cokelat tumpuk 200 gr butter 60 gr gula halus 1/2 sdt vanili 100 gr kacang tanah cincang 250 gr tepung terigu protein rendah,se...

Bahan Kacang cokelat tumpuk

  • 200 gr butter
  • 60 gr gula halus
  • 1/2 sdt vanili
  • 100 gr kacang tanah cincang
  • 250 gr tepung terigu protein rendah,secara ayak bersama
  • 30 gr cokelat bubuk 
  • 2 sdm susu bubuk

Hiasan Glasur Kacang cokelat tumpuk

  • 150 gr gula halus
  • 1 sdt cream of tartar, kocok mengembang
  • 1 butir putih telur 
  • 100 gr kacang tanah goreng cincang
    Kacang cokelat tumpuk

Cara membuat Kacang cokelat tumpuk

  1. Kocok butter kemudian gula halus dan vanili sampai lembut.
  2. Masukkan kacang tanah dan terigu, coklat bubuk dan susu bubuk, lalu aduk rata.
  3. Tipiskan setebal 3mm, cetak 2 bentuk bundar diameter 4 cm dan 2 cm.dan pindahkan ke loyang yang datar yang sudah dioles mentega putih lalu beri jarak. Oven dengan suhu 165 derajat celcius selama 25 menit.
  4. Rekatkan kue kecil dan besar dengan hiasan glasur.kemudian taburi kelebihan glasur dengan kacang tanah yang sudah di cincang. beri garis - garis sejajar di atas kue kecil.

Bahan Roti Tisu Tepung terigu protein sedang 500 gr Telur ayam 2 butir Garam 1/2 sendok teh Minyak 75 ml Mentega 50 gram Air hangat 150 ml S...

Bahan Roti Tisu

  • Tepung terigu protein sedang 500 gr
  • Telur ayam 2 butir
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Minyak 75 ml
  • Mentega 50 gram
  • Air hangat 150 ml
  • Susu bubuk 1 sendok makan
    Roti Tisu

Cara membuat Roti Tisu

  1. Campur dalam wadah tepung, telur, garam, susu bubuk, mentega dan minyak.lalu uleni dengan tangan sambil tuang air hangat sedikit demi sedikit dan Uleni terus hingga kalis.
  2. Timbang adonan 75 gram, bulatkan. randam dalam minyak selama 2 jam. siapkan meja, ambil satu buah adonan, dibentangkan hingga tipis, lalu taruh di wajah datar yang telah dipanaskan. panggang hingga kering sambil dibolak balik. Angkat dan bentuk kerucut.
  3. Sajikan dengan susu kental manis dan coklat, selai atau keju.

Bahan Churros cokelat Tepung terigu 90 g Cokelat bubuk 10 g Susu bubuk cokelat 10 g Telur ayam 2 butir Mentega 50 g Air 100 ml Garam secukup...

Bahan Churros cokelat

  • Tepung terigu 90 g
  • Cokelat bubuk 10 g
  • Susu bubuk cokelat 10 g
  • Telur ayam 2 butir
  • Mentega 50 g
  • Air 100 ml
  • Garam secukupnya 
  • Minyak goreng 500 ml
  • Ganache 400 g, untuk isi
    Churros cokelat

Cara membuat Churros cokelat

  1. Rebus air dan mentega hingga mendidih. masukkan terigu, cokelat bubuk dan susu, masak hingga kalis. Angkat, dinginkan.
  2. Masukkan telur, kocok hingga lembut dan Masukkan dalam plastik segitiga.
  3. Semprotkan adonan dibagian luar sendok sayur yang telah diolesi minyak. sirami minyak panas hingga lepas dari sendok. Goreng hingga matang, angkat. isi churros dengan ganache lalu sajikan.