Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label tepung ketan. Show all posts

resep masakan tradisional indonesia bahan kue onde onde 300 gram tepung ketan yang baru 150 gram kacang hijau 100 gram gula pasir 90cc sant...

resep masakan tradisional indonesia

bahan kue onde onde
  • 300 gram tepung ketan yang baru
  • 150 gram kacang hijau
  • 100 gram gula pasir
  • 90cc santan
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh vanili
  • wijen secukupnya
  • minyak, untuk menggoreng
onde onde

cara membuat onde onde

  1. rebus kacang hijau dengan gula pasir sampai empuk, lalu haluskan dan tambahkan vanili dan garam secukupnya.
  2. bentuk bulat-bulat, sisihkan.
  3. tepung ketan di uleni dengan santan hangat sampai menjadi adonan yang dapat di pulung.
  4. kemudian di isi dengan bulatan kacang hijau lalu bentuk bulatan-bulatan lagi dan guling-gulingkan di atas wijen, baru resep kue onde onde di goreng dengan api kecil.

bahan bahan kue 300 gram tepung ketan 90cc santan kental hangat 10 gram garam 150 gram kacang hijau 100 gram gula pasir 200cc air cara memb...

bahan bahan kue

resep kue ku

cara membuat resep kue ku

  1. aduk semua bahan sampai rata dan kalis sehingga merupakan adonan yang dapat di pulung.
  2. kacang hijau dan gula di rebus sampai matang lalu di haluskan.
  3. kemudian sesendok demi sesendok masukkan cetakan kue ku lalu alasi dengan daun pisang.
  4. setelah itu kue dikukus selama 30 menit.

Bahan wedang 200 gram tepung ketan Garam secukupnya 150 cc air Enting-enting secukupnya 1.200 cc air 250 gram jahe , iris kecil-kecil 250 gr...

Bahan wedang

  • 200 gram tepung ketan
  • Garam secukupnya
  • 150 cc air
  • Enting-enting secukupnya
  • 1.200 cc air
  • 250 gram jahe, iris kecil-kecil
  • 250 gram gula pasir
  • 10 butir cengkeh
Wedang Dongo



Cara membuat wedang


  1. Campur tepung ketan, air, garam, uleni hingga lembut. Ambil adonan bentuk bulat pipih. Isi dengan enting-enting.
  2. Rebus air jahe, cengkeh, gula pasir, Masak hingga mendidih, angkat. Sisihkan.
  3. Didihkan air, rebus bola-bola enting hingga mengapung. Angkat.
  4. Masukkan bola-bola enting ke air gula, hidangkan wedang

Bahan Bolu Legit 5 butir telur 175 tepung gula 1 sendok makan TBM 75 gram tepung ketan 225 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam 100 ml san...

Bahan Bolu Legit

  • 5 butir telur
  • 175 tepung gula
  • 1 sendok makan TBM
  • 75 gram tepung ketan
  • 225 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml santan kental
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cengkeh bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 2 sendok teh minyak untuk mengoles
    Bolu Legit

Cara membuat Bolu Legit

  1. Kocok telur, tepung gula, dan TBM hingga mengembang.
  2. Masukkan tepung ketan, tepung ketan, tepung beras, dan garam. sambil diayak dan diaduk rata. Bagi adonan 2 bagian.
  3. Bagian I, ditambahkan 40 ml santan kental, aduk rata. bagian II, ditambahkan 60 ml santan kental, cokelat bubuk, kayu manis, cengkeh, dan pala bubuk. aduk rata.
  4. Ambil cetakan persegi 7x10x24 cm. olesi dengan minyak goreng dan panaskan dalam kukusan 10 menit.
  5. Kukus 1/2 bagian adonan putih 10 menit. tambahkan 1/2 adonan cokelat. kukus lagi 10 menit. lakukan sekali lagi. terakhir kukus 15 menit sampai matang dan kemudian angkat.
  6. Dinginkan sejenak di dalam cetakan. Keluarkan dan potong-potong.
  7. Sajikan.