Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label kue. Show all posts

bahan bahan kue bolu kukus tepung terigu 375 gr telur 4 butir bumbu spekok 11/2 sdt gula palem 300 gr gula halus 75 gr air soda 295 cc pala ...

bahan bahan kue bolu kukus
  • tepung terigu 375 gr
  • telur 4 butir bumbu spekok 11/2 sdt
  • gula palem 300 gr
  • gula halus 75 gr
  • air soda 295 cc
  • pala bubuk ½ sdt
bolu kukus

cara membuat bolu kukus

  1. kocok telur bersama gula bubuk sampai mengembang dengan bergantian masukan gula palem kemudian tepung terigu, air soda, bumbu spekuk dan pala sampai semua bahan benar-benar tercampur merata.
  2. isi bungkusan bolu kukus sampai penuh dan isi dengan wijen atau isi yg lain (kenari, kismis,  pisang ambon, nangka, durian dan lain-lain), kukus kue selama 20 menit kemudian angkat 
  3. setelah kue bolu kukus dingin hidangkan.

Bahan pancake 2 liter tepung beras 1 ½ gelas air kelapa ½ sdm pengembang roti ½ gelas gula pasir 2 gelas santan kental 1 butir telur ayam ¼ ...

Bahan pancake
  • 2 liter tepung beras
  • 1 ½ gelas air kelapa
  • ½ sdm pengembang roti
  • ½ gelas gula pasir
  • 2 gelas santan kental
  • 1 butir telur ayam
  • ¼ sdm garam
  • ½ sdm vanili
  • 2 gelas air
  • 2 sdm tepung terigu
resep pancake

cara membuat pancake

  1. Pengembang roti, sedikit garam, gula dan tepung terigu dicampur dengan air ½ gelas dan diamkan sampai mengembang.
  2. Setelah adonan yang pertama naik, campurkan ke dalam tepung bersama air kelapa. Adonan ini dibiarkan semalam, sebelum ditutup dengan kain lap basah masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk semua bahan pancake sampai rata.
  3. Keesokan harinya masukkan santan, gula, garam dan vanili, aduk terus.
  4. Masaklah dalam wajan/kuali yang telah diolesi mentega sesendok-sesendok di atas api ang kecil saja agar pancake tidak hangus, dan seterusnya. Sendok yang dipakai untuk ukuran kira-kira seperti sendok gulai.