Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label tepung kanji. Show all posts

Bahan dan bumbu kerupuk bawang 200 g tepung terigu 50 g tepung kanji ½ sendok teh garam sedikit merica halus 5 butir bawang merah , haluskan...

Bahan dan bumbu kerupuk bawang

  • 200 g tepung terigu
  • 50 g tepung kanji
  • ½ sendok teh garam
  • sedikit merica halus
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 1 butir telur
  • 125 cc santan, dari ½ butir kelapa
  • 3 batang seledri, dicicang
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

cara membuat kerupuk bawang


  1. Campur tepung terigu, tepung kanji, garam, merica halus, dan bawang merah. Buat lUbang di tengahnya, kemudian masukkan telur.
  2. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni, sapai adonan dapat di pulung. Campur sekalian seledri, aduk rata.
  3. Giling adonan setebal 1 mm, kemudian potong panjang panjang.
  4. Goreng dalam minyak yang panasnya sedang, sampai masak dan warnanya kekuningan