Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label masakan luar negri. Show all posts

Bahan sup 4 gelas air 1 bks Royco Rasa Ayam 30 gram Blue Band 25 gram spaghetti 60 gram keju parut 1 sdm pasta tomat Boquet Garni (potongan...

Bahan sup
  • 4 gelas air
  • 1 bks Royco Rasa Ayam
  • 30 gram Blue Band
  • 25 gram spaghetti
  • 60 gram keju parut
  • 1 sdm pasta tomat
  • Boquet Garni (potongan wortel, daun bawang dan seledri yang diikat jadi saus) secukupnya

Bahan sayuran untuk sup
  • 1 bh bawang bombay, diiris sesuai selera
  • 2 btg daun bawang, diiris sesuai selera
  • 2 bh wortel, diiris sesuai selera
  • 1 bh lobak, diiris sesuai selera
  • 1 btg seledri, diiris sesuai selera
  • ½ bh kol, diiris sesuai selera
  • 25 gram buncis, dipotong-potong
  • 50 gram kentang, diiris tipis
  • 100 gram tomat, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, iris halus.
resep sup Minestrone khas italia


Cara membuat sup

  1. Tumis bawang putih dengan Blue Band sampai harum, masukkan wortel dan lobak, aduk Tambahkan pasta tomat, air, Royco, kentang dan Boquet Garni. 
  2. Didihkan lalu beri buncis dan kol, aduk sampai matang.
  3. Sesudah semua bahan sup matang, masukkan tomat dan spaghetti, angkat. Buang Bouquet Garninya. Hidangkan soup dengan peterseli dan keju parut.

Bahan masakan 450 gram daging giling 1 ptng roti tawar, rendam dengan susu 1 btr telur ayam, kocok sebentar 3 bh bawang merah, iris halus, t...

Bahan masakan
  • 450 gram daging giling
  • 1 ptng roti tawar, rendam dengan susu
  • 1 btr telur ayam, kocok sebentar
  • 3 bh bawang merah, iris halus, tumis dengan Blue Band
  • 250 gram jamur champignon, potong-potong
  • 1 ckr susu
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 sdm maizena
  • ½ bks Royco Rasa Daging Sapi
resep bitochki khas rusia

Cara membuat bitochki

  1. Campurkan roti yang telah diperas ke dalam daging giling, tambahkan maizena, kocokan telur, Royco dan bawang merah, aduk rata. Bentuk adonan bulat-bulat, gulingkan pada terigu lalu goreng hingga kecokelatan.
  2. Panaskan sedikit Blue Band, masukkan champignon, tuangi susu, beri Royco dan air jeruk nipis. Terakhir masukkan gorengan perkedel, didihkan sebentar, angkat, hidangkan.

1 pc rabbit 2 dl white wine 2 soup spoon shallot chopped 2 soup spoon chopped parsley 3 pc garlic whole ½ lt jelly 200 gr smoked bacon Cara ...


  • 1 pc rabbit
  • 2 dl white wine
  • 2 soup spoon shallot chopped
  • 2 soup spoon chopped parsley
  • 3 pc garlic whole
  • ½ lt jelly
  • 200 gr smoked bacon
PATE DE LAPIN EN GELEE

Cara membuat pate

  1. keluarkan tulang-tulang kelinci
  2. awetkan selama 12 jam dengan shallot parsley dan bawang.
  3. daging babi dipotong-potong( bacon)
  4. letakan daging babi diatas panggangan sate
  5. begitu juga daging kelincinya
  6. berilah bumbu pengawet ( lumuri )dan separuh jelly
  7. tutupi dengan kertas alumunium
  8. rebuslah selama 2 jam pada kompor 150 c