resep sambal mangga

Bahan sambal mangga

• Mangga muda 150 gr, dipotong memanjang
• Cabe merah keriting 8 buah
• Cabe rawit merah 8 buah
• Terasi 2 sendok teh, digoreng
• Garam 1 sendok teh
• Gula merah 2 sendok teh, disisir
  

Cara membuat sambal mangga

1. Haluskan bahan cabe merah keriting dan cabe rawit merah, terasi, garam, dan gula merah.
2. Masukkan mangga muda. Aduk rata sambil sedikit diulek. Aduk sambal hingga rata.
3. Kemas dalam kemasan yang tertutup.