resep sambal lado

Bahan sambal lado

  • Tomat hijau 6 buah dipotong dadu
  • Cabe hijau 12 buah
  • Cabe rawit hijau 8 buah
  • Bawang merah 12 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Daun jeruk purut 10 lembar, diiris halus
  • Garam 1 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/4 sendok teh
  • Air 2 sendok makan
  • Air jeruk nipis 2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
    sambal lado

Cara membuat sambal lado

  1. Kukus tomat hijau, cabe hijau besar, cabe rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih + 5 menit. kemudian angkat lalu tumbuk kasar.
  2. Panaskan minyak. Tumis sambal tumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum. setelah itu tambahkan garam, dan gula pasir. Tambahkan air aduk sambal hingga matang dan angkat.
  3. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
  4. Sajikan.
Selain resep sambal lado ini cobalah beberapa resep berikut ini!!!
resep ikan mas bakar bumbu merah

Related Posts: