resep oseng tempe


bumbu oseng tempe
  • 1 lonjor tempe
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 lembar salam
  • 1 kerat laos
  • 1 botol kecil kecap
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
oseng tempe

cara membuat oseng tempe kecap

  1. tempe di potong tipis dan kecil.
  2. cabai merah, bawang merah, bawang putih di rajang, lalu di gongseng dalam minyak sedikit bersama salam, laos, garam, gula pasir.
  3. kemudian masukkan tempe, beri kecap secukupnya lalu resep tempe kecap aduk-aduk sebentar dan di angkat.

Related Posts:

resep salad sayur

bahan bahan salad
  • 1 ikat daun selada, di iris lebar 1 cm
  • 3 buah tomat, di buang bijinya, di iris bulat tipis
  • 1 buah nenas, di potong kecil-kecil
  • 2 buah ketimun, di iris bulat tipis
  • 2 buah paprika (kalau suka) di iris ½ bulat tipis
  • 1 buah bawang bombay, di iris tipis
  • kripik kentang keju secukupnya
  • 5 butir telur rebus (yang putih di potong kecil-kecil dan di campurkan ke dalam selada, yang kuning di campur dengan saos).
untuk saos salad
  • 1 botol pindakas
  • 5 kuning telur rebus, di haluskan
  • 100 cc air matang
  • ½ sendok teh merica halus
  • 2 sendok makan (atau lebih) cuka
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
salad

cara membuat salad

saos salad
  1. campur pindakas dengan kuning telur yang sudah di haluskan.
  2. beri air masak sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata.
  3. bumbui dengan merica, cuka, garam dan gula pasir.
  4. aduk sampai rata benar.
resep salad buah

cara menghidangkan salad
atur bahan-bahan salad sperti sayur selada yang sudah di iris di atas piring, lalu siram dengan saos.

Related Posts:

resep pastel ragout


bahan untuk isian pastel: (ragout)
  • 25 gr ( sendok makan ) margarine
  • 1 buah bawang bombay, di cincang
  • 150 gr tepung terigu
  • 250 cc air kaldu ayam
  • ½ ekor ayam (500 gram), direbus, diambil dagingnya, kecil-kecil,
  • 250 gr wortel, dipotong persegi kecil-kecil, direbus
  • ½ kaleng kecil jamur, dibelah dua
  • ½ kaleng kacang polong
  • 2 butir telur, direbus, masing-masing di potong 4
  • ½ sendok teh merica halus
  • ½sendok teh pala halus
  • 1 sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
  • 75 cc susu
untuk pastel tutup: (pure kentang)
  • 500 gr kentang, dikupas,dikukus, dihaluskan
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok makan margarine
  • garam
  • pala
resep pastel

cara membuat pastel

isian kue pastel
  1. panaskan margarine dalam wajam, tumis bawang bombay sampai layu.
  2. setelah itu masukkan tepung terigu kering, aduk lalu tuangi air kaldu sedikit demi sedikit sambil di atduk terus sampai rata.
  3. masukkan ayam, wortel, jamur, kacang polong dan telur.
  4. bumbui dengan marica, pala, gula pasir dan garam.
  5. setelah itu masukkan susu sambil diaduk sampai rata.
pastel tutup
campurkan semua bahan untuk resep pastel menjadi satu, dan aduk sampai rata

pastel
  1. untuk membuat kue pastel, tuang ragout ke dalam pinggang tahan panas/loyang yang sudah di olesi mentega (ukuran 18 x 25 cm), tutup dengan pure kentang.
  2. caranya: taruh pure kentang di atas selembar plastik.
  3. ratakan sampai setebal 1 cm dan sebar ukuran loyang yang dipakai.
  4. angkat dan tutupkan di atas ragout, lepaskan plastik.
  5. kalau ada sisa pure,beri hiasan di atasnya dengan memakai spuit.
  6. setelah itu olesi atasnya dengan kuning telur yang telah di kocok.
  7. panggang kue pastel dalam oven ± 30 menit ( atau sampai kentang kecoklat-coklatan)

catatan:
ragoutini memang kental, agar bisa dipotong.
kalau di anggap terlalu kental, boleh ditambah air kaldu secukupnya.

Related Posts:

resep dendeng balado

Bahan dendeng
  • 1 kg daging sapi
  • 5 buah kentang
  • ½ kg cabai merah
  • 1 buah bawang merah
  • 3 gelas minyak
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
resep dendeng balado

cara membuat dendeng balado

  1. Daging direbus kira-kira 15 menit, lalu diangkat dan dipotong tipis-tipis, kemudian tumbuk (jangan sampai hancur).
  2. Air daging sisihkan.
  3. Cabai merah dibuang bijinya (kira-kira ½ bagian), lalu digiling kasar-kasar saja, begitu juga bawang merah.
  4. Campurkanlah cabai , bawang dan garam.
  5. Daging digoreng sampai kering.
  6. Kentang dipotong jadi 4 bagian lalu digoreng dan tiriskan.
  7. Kemudian cabai dan kentang digongseng dengan minyak sisa gorengan daging.
  8. Masukkan air daging dan daun jeruk supaya cabainya harum.
  9. Terakhir masukkan daging dendeng dan kentang goreng tadi, dan api dikecilkan. (aduk terus sampai rata benar).

Related Posts:

resep pancake

Bahan pancake
  • 2 liter tepung beras
  • 1 ½ gelas air kelapa
  • ½ sdm pengembang roti
  • ½ gelas gula pasir
  • 2 gelas santan kental
  • 1 butir telur ayam
  • ¼ sdm garam
  • ½ sdm vanili
  • 2 gelas air
  • 2 sdm tepung terigu
resep pancake

cara membuat pancake

  1. Pengembang roti, sedikit garam, gula dan tepung terigu dicampur dengan air ½ gelas dan diamkan sampai mengembang.
  2. Setelah adonan yang pertama naik, campurkan ke dalam tepung bersama air kelapa. Adonan ini dibiarkan semalam, sebelum ditutup dengan kain lap basah masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk semua bahan pancake sampai rata.
  3. Keesokan harinya masukkan santan, gula, garam dan vanili, aduk terus.
  4. Masaklah dalam wajan/kuali yang telah diolesi mentega sesendok-sesendok di atas api ang kecil saja agar pancake tidak hangus, dan seterusnya. Sendok yang dipakai untuk ukuran kira-kira seperti sendok gulai.

Related Posts:

resep semur jengkol

Bahan semur jengkol
  • 1 buah kelapa, 1 ons cabai giling
  • ½ kg jengkol
  • 3 buah kemiri
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas
  • Daun salam, daun serai & daun jeruk
semur jengkol

cara membuat semur jengkol

  1. Jengkol direbus pakai arang (agar tidak berbau) sampai empuk, airnya diganti ± 3 kali.
  2. Bumbu yang sudah diulek dicampur dengan cabai giling, kemudian ditumis sampai kuning, menyusul daun salam , daun serai dan daun jeruk. Sesudah itu masukkan sedikit demi sedikit santan encer, 
  3. Jika sudah mendidih masukkan jengkol tadi setelah ditumbuk (jangan santan kental, tunggu sampai meresap dan santan tinggal sedikit, baru semur jengkol diangkat dan siap untuk disajikan.

Related Posts:

resep kue lumpur ayam

Bahan kulit
  • ¼ kg tepung terigu
  • ½ butir kelapa tua
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir telur
Isian kue lumpur
  • 2 ons daging ayam cincang
  • ¼ butir kelapa untuk santan
  • ½ kerat kunyit kira-kira ½ cm
  • ½ kerat kencur kira-kira ½ cm
  • 2 kerat laos kira-kira 1-2 cm
  • 1 siung besar bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 2 buah kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh jintan
  • 2 lembar daun jeruk purut
resep kue lumpur ayam

Untuk yang diiris tipis:
6 buah bawang merah, 2 siung bawang putih

Cara membuat kulit kue lumpur
  1. Telur dipisahkan kuning dan putihnya.
  2. Kuning telur dikocok dimasukkan ke dalam campuran tepung, dan garam hingga rata.
  3. Putih telur dikocok hingga jadi, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung, santan dan kuning telur tadi, diaduk hingga rata.
Cara membuat Isian kue
  1. Bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk purut, kemudian digoreng dengan sedikit minyak, tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.
  2. Santan, ayam dan daun jeruk purut masukkan ke dalam bumbu dan masak sampai santannya tinggal sedikit.

Cara membuat Kue lumpur

  1. Adonan kulit dimasak dengan sedikit minyak di dalam cetakan kue lumpur sebanyak ¾ cetakan, kemudian diisi dengan adonan ayam (isi).
  2. Cetakan kue lumpur ditutup, setelah kue setengah matang dihias dengan irisan cabe merah dan seledri, kemudian ditutup kembali dan dimasak hingga matang dengan api yang kecil.

Related Posts:

resep sate madura


Bahan
  • ½ kg daging sapi yang berlemak
  • 1 butir kelapa muda diparut kasar
  • Tusuk sate
  • 1 buah kencur 2 cm
  • 2 ½ buah kunyit 2 cm
  • 5 buah kemiri
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 siung bawang putih besar
  • Terasi dan asam sedikit
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 Sendok teh merica
  • ½ sendok teh jintan
  • Garam dan bumbu masak secukupnya
resep sate madura

 Cara membuat sate

  1. Daging dipotong kecil-kecil.
  2. Semua bumbu dihaluskan.
  3. Setelah bumbu halus dibagi 2 bagian untuk daging dan kelapa.
  4. Campurkan daging bumbu yang separuh hingga rata dan yang separuh lagi campuran dengan kelapa.
  5. Setelah dagingnya berbumbu, begitu juga kelapanya, jadikan satu lagi sampai rata kemudian daging ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar dengan arang yang panasnya sedang.

Related Posts:

masakan Cabe isi Daging


Bahan masakan
  • ¼ kg daging cincang
  • ½ kg kentang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 2 butir
  • ½ buah pala
  • ½ kg cabe merah
  • 1 sendok teh merica
masakan Cabe isi Daging

Cara memasak

  1. Daging digiling atau dicincang.
  2. Kentang digoreng lalu diulek halus.
  3. Bawang putih + bawang merah pala + merica diulek halus.
  4. Kemudian semua, daging + kentang + bumbu + 1 telur diaduk sampai rata.
  5. Cabe dicuci bersih lalu dihilangkan bijinya.
  6. Telur yang sebutir dikocok, kemudian daging ditaruh dalam cabe, sebelum digoreng masukkan ke dalam telur supaya tidak buyar, lalu digoreng dengan minyak panas.

Related Posts:

Resep Ayam Goreng Karamel

Ayam goreng karamel merupakan salah satu resep yang banyak diminati oleh para bunda. Sajian ini bisa menjadi kejutan untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta. Perlunya variasi masakan agar tidak jenuh dengan masakan yang telah sering hadir di meja makan keluarga sebelumnya.

Atau Anda juga bisa mencoba ayam goreng kalasan pada ulasan sebelumnya. Ayam memang termasuk salah satu hewan memiliki tekstur daging yang bisa diolah dengan berbagai macam bumbu dan bahan-bahan unik lainnya.

Baiklah untuk lebih jelasnya silahkan simak apa saja bahan yang harus Anda sediakan untuk resep masakan kali ini yaitu ayam goreng yang dipadukan dengan karamel.

Bahan

  • 20 buah sayap ayam pentul.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 1/4 sendok teh merica bubuk.

Bahan pelapis (aduk rata)

  • 100 gram tepung beras.
  • 2 sendok makan bubuk bawang putih.

Bahan karamel

  • 3 siung bawang putih, cincang kasar.
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar.
  • 4 buah cabai kering, cincang halus.
  • 1 cm jahe yang dimemarkan.
  • 50 gram gula pasir.
  • 75 ml air panas.
  • 1 sendok makan madu.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar.
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis.
Resep Ayam Goreng Karamel
Ayam Goreng Karamel

Cara Membuat Ayam Goreng Karamel

  1. Lumuri ayam, garam, dan merica. Diamkan selama lebih kurang 15 menit.
  2. Gulingkan disatas bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
  4. Karamel, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai kering dan jahe, lalu di aduk rata.
  5. Masukkan gula pasir, biarkan hingga menjadi karamel. Tuang air panas, aduk hingga kental selanjtunya tambahkan madu, garam, dan merica hitam kasar, dan aduk rata.
  6. Terakhir masukkan ayam, aduk hingga semuanya terbalut.

Tips:
Untuk mencegah agar tidak mengkristal, setelah ayam terbalut karamel jangan terlalu lama diaduk diatas api.

Sekarang olahan dari resep ayam goreng karamel telah siap untuk dihidangkan untuk disantap bersama. Dari jumlah bahan diatas, maka Anda mendapatkan 4 porsi sajian setelah memasak selama lebih kurang 50 menit. Simak terus ulasan berbagai resep masakan indonesia yang akan terus diupdate pada blog ini untuk para Bunda dirumah tentunya. Selamat menikmati sajian nan lezat bersama keluarga tercinta.

Related Posts:

resep rujak buah

Bahan bahan rujak
  • Bangkoang
  • Timun
  • Mangga
  • Kedondong
  • Jambu air dan sebagainya
sambal rujak
  • Cabe rawit
  • Cabe merah
  • Asem jawa
  • Gula jawa
  • Garam
  • Terasi
rujak

Cara membuat rujak

  1. Buah-buahan dikupas yang perlu dikupas.
  2. Lalu dicuci, kemudian diiris-iris dan ditiriskan.
  3. Untuk sambal rujak semua bumbu diulek menjadi satu.
  4. Dicicipi rujak sesuai dengan selera anda.

Related Posts:

resep sup sawi hijau

Bahan bahan sup
  • ½ kg daging sapi muda diiris tipis.
  • 3 ltr air.
  • 2 buah tahu besar
  • ½ kg sawi hijau
  • ¼ kg daun bawang
  • 5 buah cabe merah diulek halus
  • 3 sendok makan minyak samin
resep sup sawi hijau

cara membuat sayur sawi putih

  1. Daun bawang diiris miring
  2. Sawi hijau dipotong menjadi 3
  3. Tahu dipotong miring
  4. Setelah air mendidih daging dan tahu dimasukkan, kemudian sawi + daun bawang dan garam secukupnya dimasukkan.
  5. Tunggu sampai mendidih

Related Posts:

resep sup Minestrone khas italia

Bahan sup
  • 4 gelas air
  • 1 bks Royco Rasa Ayam
  • 30 gram Blue Band
  • 25 gram spaghetti
  • 60 gram keju parut
  • 1 sdm pasta tomat
  • Boquet Garni (potongan wortel, daun bawang dan seledri yang diikat jadi saus) secukupnya

Bahan sayuran untuk sup
  • 1 bh bawang bombay, diiris sesuai selera
  • 2 btg daun bawang, diiris sesuai selera
  • 2 bh wortel, diiris sesuai selera
  • 1 bh lobak, diiris sesuai selera
  • 1 btg seledri, diiris sesuai selera
  • ½ bh kol, diiris sesuai selera
  • 25 gram buncis, dipotong-potong
  • 50 gram kentang, diiris tipis
  • 100 gram tomat, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, iris halus.
resep sup Minestrone khas italia


Cara membuat sup

  1. Tumis bawang putih dengan Blue Band sampai harum, masukkan wortel dan lobak, aduk Tambahkan pasta tomat, air, Royco, kentang dan Boquet Garni. 
  2. Didihkan lalu beri buncis dan kol, aduk sampai matang.
  3. Sesudah semua bahan sup matang, masukkan tomat dan spaghetti, angkat. Buang Bouquet Garninya. Hidangkan soup dengan peterseli dan keju parut.

Related Posts:

resep bitochki khas rusia

Bahan masakan
  • 450 gram daging giling
  • 1 ptng roti tawar, rendam dengan susu
  • 1 btr telur ayam, kocok sebentar
  • 3 bh bawang merah, iris halus, tumis dengan Blue Band
  • 250 gram jamur champignon, potong-potong
  • 1 ckr susu
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 sdm maizena
  • ½ bks Royco Rasa Daging Sapi
resep bitochki khas rusia

Cara membuat bitochki

  1. Campurkan roti yang telah diperas ke dalam daging giling, tambahkan maizena, kocokan telur, Royco dan bawang merah, aduk rata. Bentuk adonan bulat-bulat, gulingkan pada terigu lalu goreng hingga kecokelatan.
  2. Panaskan sedikit Blue Band, masukkan champignon, tuangi susu, beri Royco dan air jeruk nipis. Terakhir masukkan gorengan perkedel, didihkan sebentar, angkat, hidangkan.

Related Posts:

resep ayam kfc

Resep ayam Kentucky Fried Chicken Ala Royco ala indonesia

bumbu masakan
  • 1 ekor ayam, bersihkan, buang tulangnya.
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 150 gram Blue Band
  • 1 sdm Lea Pearin Sauce (dapat dibeli di supermarket)
  • 1 sdt jeruk nipis
  • 1 bks Royco Rasa Ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan panir
  • 3 putih telur, di kocok jadi satu
  • 1 kuning telur, di kocok jadi satu
  • 2 sdm susu, di kocok jadi satu
  • 75 gram terigu
  • 150 gram tepung panir


cara membuat kfc

  1. Bumbui ayam dengan saus Lea Pearin dan Royco, biarkan sampai merasap
  2. Setelah merasap, lumuri terigu, masukkan pada kocokan telur lalu gulingkan pada tepung panir.
    Gorenglah ayam KFC dengan campuran Blue Band dan minyak goreng sampai kuning kecokelatan,
  3. angkat. Hidangkan ayam goreng dengan saus tomat dan sambal lampung.

Related Posts:

resep kue tart Apple Flan

Bahan kue tart apel
  • 200 gram terigu
  • 100 gram Blue Band
  • 25 gram gula halus
  • 1 btr telur
Bahan isian kue
  • ± 5 bh apel
  • 1 btr telur, kocok sebentar, dicampur jadi satu
  • 1 gls susu, dicampur jadi satu
  • 20 gram gula pasir, dicampur jadi satu
resep kue tart Apple

Cara membuat kue

Kulit: aduk semua bahan kulit jadi satu hingga menjadi adonan. Giling adonan berbentuk bulat, letakkan di atas loyang kue yang telah diolesi Blue Band, tekan-tekan dengan garpu, sisihkan.

Isian kue tart
: kupas apel, buang tengahnya, iris seperti jeruk lalu kukus setengah matang, angkat.

Susun apel di atas adonan, siram daengan campuran susu, bakar smapai matang, hidangkan.

Related Posts:

resep udang jamur

Bahan masakan
  • 10 ekor udang pancet
  • 10 butir jamur merang
  • 3 batang daun bawang muda (green onion)
  • 1 buah bawang bombay (yang kecil)
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • garam dan lada secukupnya
resep udang jamur

cara memasak resep udang jamur

  1. Udang pancet dibersihkan. Buang bagian kepala dan kulitnya, lalu belah sedikit bagian punggungnya.
  2. Jamur merang dibersihkan, buang sedikit bagian pangkalnya (bawahnya).
  3. Daun bawang muda dibersihkan dan diiris-iris menyerong 5 cm.
  4. Bawang dikupas, lalu diiris tipis membulat. Bawang merah dan bawang putih dikupas, kemudian ditumbuk halus. Tepung maizena dicampur dengan sedikt air (gunanya untuk mengentalkan saus).
  5. Tumislah bawang merah dan bawang putih tadi. Sebentar kemudian masukkan udang pancet, usahakan agar matangnya merata, lalu masukkan juga jamur merang dan irisan daun bawang muda tadi. Beri garam, lada, dan kecap manis secukupnya. Aduk kembali dengan baik, setelah itu beri sedikit air dan kentalkan dengan tepung maizena yang telah dicampur dengan sedikit air.

Related Posts:

resep sambal goreng kentang

Bahan bahan masakan
  • kentang
  • ¼ kg teri tawar
  • 10 biji petai
  • ¼ botol minyak goreng
Bumbu masakan
  • 1 ons cabai merah giling
  • 5 siung bawang merah

cara membuat sambal goreng

  1. Teri dibuang kepala, petai diiris-iris tipis berikut kulit, bawang merah diiris tipis-tipis. minyak dipanaskan, gorenglah teri sampai garing, petaipun digoreng dan diangkat. 
  2. Kemudian goreng bawang tersendiri, setelah agak kuning, masukkanlah cabai merah giling, aduk-aduk sebentar , lalu masukkan teri dan petai yang sudah digoreng, aduk-aduk lagi dan angkat, resep sambal goreng kentang siap untuk dihidangkan takala bersantap pagi, siang atau malam.

Related Posts:

resep ikan kembung masak asam

Bahan bahan masakan
Bumbu masakan
  • 1 ons cabai merah digiling
  • 5 siung bawang merah
  • 1 jari lengkuas
  • ½ ruas jari jahe
  • 3 lembar daun salam
  • asam jawa sebesar jempol
  • kecap manis (yang sedang) 2 sendok makan
  • garam sesedangnya dan 2 gelas air
resep ikan kembung masak asam

cara memasak ikan kembung yang enak

  1. ikan kembung dibuang insang dan isi perutnya dicuci sampai bersih.
  2. Asam diberi air sedikit dan diambil airnya kira-kira 2 gelas ditambahkan pada air asam. Bumbu-bumbu, semua diketok kecuali daun salam.
  3. Kecap + air asam + bumbu yang diketok, daun salam + garam, dimasak sampai mendidih. lalu masukkan ikan kembung, tunggu sampai mendidih , lalu angkat dan resep ikan kembung masak asam siap disajikan.
  4. Masak asam ini bila sudah dingin dapat dipanaskan lagi bila masih tersisa.

Related Posts:

resep otak otak ikan

Bahan bahan masakan
  • ¼ kg ikan tenggiri
  • ½ butir kelapa
  • ¼ gelas santan
  • (Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk)
  • 1 butir telur ayam
  • Minyak goreng
  • 1 potong kencur
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 potong lengkuas
  • 3 butir bawang merah
  • 1 ½ sendok teh garam
resep otak otak ikan

cara membuat otak otak

  1. Parutan kelapa disangrai kering lalu ditumbuk.
  2. Bumbu digiling, ikan tenggiri diambil dagingnya dan dihaluskan
  3. Campurkan bumbu, ikan tenggiri dan kelapa tumbuk, telur dan santan.
  4. Bentuk otak otak dan pipihkan, lalu digoreng.
  5. resep otak otak ikan siap untuk disajikan 

Related Posts:

Resep soto sulung khas jawa timur

Bahan bahan soto
  • ½ kg jerohan sapi komplit
  • ¼ kg daging sapi (daging sop)
  • Telur rebus 3 (tiga) butir
  • Soun
  • Seledri + jeruk nipis
bumbu soto sulung
  • Kunyit 3 x 1 x 1 cm (dibakar dulu)
  • Jahe 3 x 1 x 1 cm
  • Laos/Lengkuas 1 cm x 1 cm
  • 3 biji kemiri, sereh 1 (satu) batang
  • Sedikit terasi
  • 1 sendok teh merica
  • 1 ons bawang merah (diiris halus dan digoreng)
  • 1 siung bawang putih
  • Garam + penyedap makanan menurut selera.

Resep soto sulung

Cara membuat soto

  • Jerohan daging sapi direbus sampai empuk lalu dipotong kecil-kecil.
  • Bumbu-bumbu digerus, kecuali sereh dan bawang merah goreng.
  • bumbu soto digoreng dengan sedikit minyak kemudian dimasukkan ke dalam rebusan jerohan.
  • soto sulung dihidangkan dengan sambal + telur rebus + seledri yang sudah diiris halus dan diperesi jeruk nipis.
  • Kemudian ditaburi brambang goreng.

Sambal Khusus Soto Sulung
Cabe rawit (direbus)+ garam kemudian digerus/diuleg.

Related Posts:

resep rawon empal daging

Bahan bahan resep rawon
  • ½ kg daging sop
  • Krupus udang
  • Taoge pendek (untuk lalap)

Bumbu rawon
  • 2 x 1 cm kencur
  • ± 3 cm jahe
  • ± 6 cm laos
  • ± 3 buah keluwek
  • Kunir 2 ruas jari
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok merica
  • ¼ sendok jintan
  • ± 2 buah asam sebesar kelereng
  • 1 siung besar bawang merah
  • sedikit terasi
  • 2 biji kemiri
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 sereh
  • garam, bumbu penyedap
resep rawon


cara membuat rawon

  • Daging direbus sampai empuk.
  • Bawang merah direbus sampai empuk.
  • Bawang merah diiris halus dan digoreng kering + bawang putih goreng.
  • Bumbu rawon digerus halus, kecuali daun jeruk purut dan sereh, kemudian daun jeruk purut dan sereh, kemudian digoreng (digongso) dengan sedikit minyak (jeruk purut + sereh juga digonso).
  • Bumbu dimasukkan dalam rebusan daging yang sudah dipotong-potong kecil.
  • resep rawon dapat dihidangkan dengan sambal terasi + taoge mentah pendek + kerupuk udang + empel goreng.
  • Cukup untuk 8 (delapan orang).

Sambal terasi Khusus Untuk Rawon

Sedikit terasi + 3 buah cabe merah + 3 buah cabe rawit (direbus) + garam menurut selera dan kemudian diulek/digerus (jangan terlalu halus)

Empal goreng

  • ¼ kg daging sapi
  • Bumbunya, yaitu asam sedikit + garam + bumbu penyedap.
  • Daging direbus hingga empuk lalu dipotong-potong (3 x 4 x 1 Cm).
  • Bumbu direbus + sedikit air, daging dimasukkan kemudian baru digoreng.

Related Posts:

resep bakwan udang tempe

bahan bahan bakwan
1 lonjor tempe
¼ kg udang
¼ kg terigu
3 batang daun bawang
2 butir telur
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh merica
resep bakwan udang tempe

cara membuat bakwan

  1. semua bumbu di haluskan dengan di beri garam secukupnya.masukan udang,tempe dan bahan bahan bakwan lain nya
  2. bentuk bakwan sesuai dengan selera , goreng bakwan dalam minyak sedang 
  3. angkat dan sajikan resep bakwan udang tempe hangat

Related Posts:

resep masakan bistik tempe

Bahan Bahan masakan
  • 1 lonjor tempe
  • 10 siung bawang merah
  • 1 sendok teh merica
  • 1 botol kecil kecap
  • 1 sendok teh cuka
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 sendok minyak
  • garam secukupnya
bistik tempe

cara membuat masakan dari tempe


  1. tempe dipotong persegi panjang tebal 1 cm lebar 3 x 5 cm.
  2. bawang merah dipotong tipis, merica digiling halus, bawang merah dan merica dicampur, minyak sedikit ditambah mentega dipanaskan,
  3. lalu bawang merah dimasukkan, digoreng setengah matang, tempe dimasukan diaduk dan ditambah air dan kecap, cuka sedikit, garam secukupnya.
  4. digodok terus sampai tempe masak betul.

Related Posts:

resep tempe bumbu bali

bumbu bali
  • 1 lonjor tempe
  • 1 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 biji kemiri
  • 1 kelapa santan
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 lembar salam
  • ½ sendok teh merica
  • 2 batang sereh
  • garam secukupnya
resep tempe bumbu bali

cara membuat masakan dari tempe

  1. tempe di potong sedang, bumbu-bumbu di ulek halus kecuali salam, sereh.
  2. di gongseng dengan minyak sedikit, masukkan tempe kemudian santan tunggu sampai kental baru di angkat.

Related Posts:

resep ikan bumbu kuning

bahan masakan
  • 1 ekor ikan emas
bumbu bumbu masakan
  • 6 butir kemiri
  • 8 butir bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 5 lembar daun sereh
  • 2 lembar daun kunyit
  • 1 genggam daun kemangi
  • ½ ons cabai rawit dan cabai hijau
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • garam secukupnya dan bumbu penyedap bila suka.
ikan bumbu kuning

cara membuat ikan bumbu kuning

  1. ikan mas setelah di bersihkan di beri air jeruk nipis atau cuka, kemudian beri asam dan garam lalu biarkan selama 3-4 jam.
  2. semua bumbu kecuali daun jeruk purut, daun sereh, daun kunyit dan kemangi, di haluskan.
  3. kemudian tumis, setelah kuning beri air secukupnya lalu masukkan daun bumbu-bumbu, didihkan dan masukkan ikan mas hingga berwarna kuning dan cukup matang dan bumbunya meresap.

Related Posts:

resep salad buah

resep makanan sehat untuk diet
Bahan bahan salad
  • 1 buah nanas
  • 2 buah apel malang
  • 2 buah ketimun sedang
  • 1 buang bangkuang besar
  • ¼ kg kentang
  • 6 butir telur ayam
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan cuka
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok teh merica
  • daun selada
salad buah

cara membuat salad buah

  1. kentang, apel, nanas, dan bangkuang dikupas lalu dipotong kecil-kecil ( empat persegi)
  2. ketimun sisinya dibuang dan dipotong kecil, semuanya dicampur lalu dimasukan ke lemari es.
  3. kentang direbus, kalau sudah matang lalu dikupas kemudian dipotong kecil-kecil.
saus salad:
  1. telur diaduk sampai rata dalam wajan ( jangan sampai berbusa).
  2. masukan mentega, cuka, garam, gula dan merica.
  3. lalu dimasak dia atas api kecil sampai kental.
  4. bila saus salad sudah dingin, masukan semua buah dan terakhir kentangnya.
  5. sajikan salad buah ini diatas piring dengan dialas daun dan dihiasi dengan tomat.

Related Posts:

resep botok tempe

salah satu resep masakan mudah dan praktis masakan dari tempe
bahan dan bumbu botok tempe
  • ½ lonjor tempe
  • 15 buah cabai hijau
  • 3 buah tomat hijau
  • 1 butir kelapa yang sudah di parut
  • 2 papan pete
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • kencur sedikit
  • gula pasir
  • garam secukupnya
  • daun pisang untuk pembungkus

resep botok tempe

cara memasak botok

  1. tempe di potong kotak kotak kecil, pete di potong-potong.
  2. bumbu-bumbu di ulek halus.
  3. semuanya di masukkan menjadi satu
  4. bungkus dengan daun pisang kira-kira dua sendok makan lalu botok tempe di kukus sampai matang.

Related Posts:

resep sambal goreng tempe


  • ½ lonjor tempe
  • ½ ons kerecek
  • 1 ons kacang tolo yang sudah direndam selama 1 jam
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • seujung jari kunir
  • jahe sedikit
  • 10 biji cabe merah
  • 1 kelapa santan kental
  • 2 lembar salam
  • 2 kerat laos
  • 1 batang sereh
  • gula, garam secukupnya

Cara membuat sambal goreng tempe


  1. semua bumbu digiling halus kecuali salam, laos, lalu gongseng dalam minyak panas sedikit sampai berbau harum, bersama salam, laos masukan kacang tolo dan santan,
  2. setelah mendidih masukan tempe dan kerecek lalu tunggu sampai matang lalu sambal goreng tempe siap untuk disajikan

Related Posts:

PATE DE LAPIN EN GELEE


  • 1 pc rabbit
  • 2 dl white wine
  • 2 soup spoon shallot chopped
  • 2 soup spoon chopped parsley
  • 3 pc garlic whole
  • ½ lt jelly
  • 200 gr smoked bacon
PATE DE LAPIN EN GELEE

Cara membuat pate

  1. keluarkan tulang-tulang kelinci
  2. awetkan selama 12 jam dengan shallot parsley dan bawang.
  3. daging babi dipotong-potong( bacon)
  4. letakan daging babi diatas panggangan sate
  5. begitu juga daging kelincinya
  6. berilah bumbu pengawet ( lumuri )dan separuh jelly
  7. tutupi dengan kertas alumunium
  8. rebuslah selama 2 jam pada kompor 150 c

Related Posts:

resep masakan pecel tempe

resep praktis masakan dari tempe khas jawa
Bahan bahan dan bumbu pecel
  • ½ lonjor tempe
  • ½ kelapa santan
  • 2 ikat kemangi
  • 3 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • kencur sebesar ibu jari
  • gula, garam secukupnya.
pecel tempe

cara memasak masakan

  1. tempe dipotong tipis-tipis, lalu disangan atau dibakar, cabe, bawang putih, kencur digiling halus tambah garam dan gula secukupnya,
  2. tempe bakar tadi diulek jangan sampai halus.
  3. kemangi diambil daunnya saja lalu cuci, santan dibuat dengan air matang, terakhir campurkan kemangi dengan tempe yang telah diulek tadi dengan santan.

Related Posts:

ikan goreng tepung

bahan bahan
  • 1 ekor ikan tenggiri
bumbu ikan goreng tepung
  • 2 buah jeruk nipis
  • minyak goreng untuk menggoreng ikan
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok makan saur tiram
  • 1 sendok makan maggi
  • 1 sendok teh jahe halus
  • ½ sendok teh lada halus
  • ½ sendok teh pala halus
  • 1 sendok makan garam halus
  • 1 butir bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir telur ayam
  • tepung panir secukupnya
ikan goreng tepung

cara membuat ikan goreng

  1. ikan tenggiri diambil dagingnya lalu dipotong tipis-tipis.
  2. setelah itu direndam dalam air jeruk nipis, jahe, lada, pala dan garam.
  3. diamkan selama 30 menit.
  4. setelah itu celupkan dalam kocokan telur lalu lumuri dengan tepung panir kemudian ikan digoreng dengan minyak yang sedang panasnya sampai kuning kecoklatan.
  5. setelah ikan selesai digoreng semua di susun di piring dan dihidangkan dengan setup sayuran.

Related Posts:

resep ikan goreng saus santan


  • 1 ekor ikan gurame
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 10 buah belimbing wuluh
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 batang seledri
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 litter santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sendok makan gula pasir
  • garam secukupnya
  • minyak goreng untuk menggoreng
bumbu ikan goreng
  • 5 buah cabai merah
  • 1 potong kunyit
  • 1 buah jahe
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
gurame goreng

cara membuat ikan goreng

  1. siangi ikan gurame sampai bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.
  2. biarkan selama 30 menit.
  3. kemudian goreng ikan sampai kuning, diangkat lalu tempatkan di piring yang agak cembung.
  4. ambil minyak sedikit, tumis bumbu yang sudah halus sampai harum.
  5. masukkan cabai rawit dan daun jeruk purut, serai yang sudah di memarkan, belimbing wuluh / sayur dan santan.
  6. bubuhi gula pasir dan garam secukupnya.
  7. masak sampai santan mengental.
  8. ikan yang sudah di goreng tersebut di siram dengan santan kental masak.

Related Posts:

resep gurame asam manis

Bahan dan bumbu gurame asem manis
  • 1 kg ikan gurame
  • 2 buah nanas
  • 1 butir bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 5 sendok makan sanquick lemon
  • 3 sendok makan sesame oil
  • 1 sendok makan saus tomat/cabai
  • merica, gula pasir dan garam secukupnya
  • air secukupnya
  • mentega untuk menumis
gurame asam manis

Cara membuat gurame asam manis yang enak

  1. bersihkan ikan gurame lalu digoreng dalam minyak goreng
  2. nanas setelah dan dibersihkan dipotong kecil-kecil.
  3. bawang bombay diiris-iris.
  4. bawang putih digiling halus, lalu masukkan bawang bombay ditumis dengan mentega sampai kuning.
  5. masukan nanas iris, sunquick, sesame oil, merica, garam, gula pasir dan air secukupnya.
  6. terakhir, ikan gurame goreng disiram kuah.
  7. sajikan resep gurame asam manis dengan nasi putih pulen

Related Posts:

resep ikan tongkol

  • 1 ekor ikan tongkol
  • 2 ikat daun singkong
  • ½ butir kelapa parut
  • 1 lembar daun kunyit, dirajang halus
  • 3 lembar daun mangkukan dirajang halus
  • 4 buah jeruk nipis
  • daun pisang untuk membungkus, tali rapia, untuk mengikat.
Bumbu:
  • 1 sendok makan bawang merah giling
  • 1 sendok teh kunyit halus
  • 1 sendok makan cabai giling
resep ikan tongkol

cara masak ikan tongkol

  1. ikan tongkol dibersihkan, beri garam dan air jeruk nipis lalu sisihkan.
  2. dalam 1 wadah, campurkan kelapa parut dan kelapa sangrai yang telah dihaluskan,
  3. aduk rata lalu masukkan bumbu-bumbu halus, tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya lalu aduk rata.
  4. terakhir campurkan daun kunyit dan daun mangkukan halus.
  5. ambil daun pisang yang telah dibersihkan, dialas dengan daun singkong, ratakan kelapa dan bumbu-bumbu diatasnya
  6. lalu letakkan ikan tongkol diatasnya.
  7. beri lagi diatas ikan campuran kelapa dan tutup dengan daun singkong kemudian bungkus daun pisang dan ikat dengan tali rafia.
  8. kukus sampai matang. 
  9. resep ikan tongkol dapat disantap dengan kuah.
KUAH:
Bahan:
  • 3 gelas santan
  • 2 sendok makan cabai giling
  • 2 sendok makan bawang merah giling
  • 1 sendok makan kunyit halus
  • 3 buah blimbing sayur
  • 1 buah asam kandis


Cara membuat:
masukan semua bahan dalam kwali lalu masak sampai matang dan mendidih.

Related Posts:

resep kue sus isi vla

  • 200cc air
  • 100 gram mentega
  • 100 gram tepung terigu
  • 5 butir telur ayam
  • vanila sedikit
kue sus isi vla

cara membuat kue sus

  1. mentega dan air di masak sampai mendidih lalu masukan tepung terigu sambil mengaduk terus sampai masak dengan api yang telah di kecilkan sedikit.
  2. kemudian masukanlah telur satu demi satu.
  3. ambilah loyang yang terlebih dahulu telah di olesi dengan mentega dan di taburi tepung terigu
  4. dan taruhlah adonan kue sus yang telah dibentuk kedalamnya, lalu kue sus di panggang selama 25 menit dan jangan di buka-buka sebelum waktu nya.
  5. setelah kue sus matang dan dingin di isi dengan vla
isian vla
  • 400cc susu
  • 50 gram maizena
  • 1 sendok makan rhum
  • 150 gram gula kasar
  • 2 buti kuning telur
  • vanila sedikit

cara membuat vla untuk isian kue sus

  1. butir kuning telur dan gula kasar dikocok sampai naik, lalu masukkan maizena sambil di aduk lalu masukkan susu dan vanila.
  2. diatas api kecil adonan ini di masak sambil di aduk perlahan sampai matang lalu angkat.
  3. kalau sudah dingin baru di beri rhum.

Related Posts:

resep minuman kopi cream soda

  • 2 sendok makan kopi instant
  • 2 sendok makan susu kental
  • 4 sendok makan gula kasar
  • 1 botol air soda dingin dan cream/slagroom
resep minuman kopi cream soda

cara pembuatan minuman kopi

  1. gula kasar dan kopi instant dimasukkan dalam gelas panjang dan di aduk, masukkan susu kental dan kocok dengan sendok.
  2. tuangkan air soda hingga berbusa dan di atasnya di beri cream/slagroom dan di hias dengan potongan cherry.

Related Posts:

KOPI SUSU PUNCH

KOPI SUSU PUNCH
bahan:
  • 6 sendok makan kopi instant
  • 2/3 cup gula kasar
  • 2 sendok makan cherry atau rhum
  • 3 liter susu dingin
  • cream atau selagroom (dapat di beli di toko atau supermarket)
  • pala
KOPI SUSU PUNCH

cara membuat minuman segar

  1. kopi, gula, cherry/rhum, susu dimasukan kedalam blender dan diblender selama 30 detik
  2. masukan campuran ini dalam gelas punch dan di hias dengan cream dan taburkan sedikit pala.

Related Posts:

minuman punch kelapa segar

  • 2 atau 3 kelapa muda
  • 2 botol minuman sprite atau 7 up
  • 2 sendok makan sirop vanila
  • 4 sendok makan rhum
  • jeruk nipis
  • cherry
minuman punch kelapa segar

cara membuat minuman segar


  1. kelapa muda diambil air nya dan di saring dan masukan dalam basi bundar
  2. kelapa di serut dengan sendok makan dan campurkan dengan air kelapa
  3. tuang minuman segar sprite atau 7 up, sirop vanila dan terakhir rhum dan aduklah semua

Related Posts:

semur daging sapi kukus

resep kali ini ialah resep kuliner nusantara  yaitu resep semur daging sapi kukus
Bahan dan bumbu semur daging
  • ¼ kg daging sapi cincang
  • 2 buah kentang
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok makan margarine
  • 100 cc kaldu
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan tomato kecap
  • merica, garam, paprika powder secukupnya


cara membuat semur daging

  1. kentang dikupas lalu dipotong-potong kemudian digoreng dengan margarine bila sudah matang lalu dilumatkan.
  2. campurkan daging sapi, kentang, telur, merica, garam, paprika menjadi satu.
  3. buatlah bola-bola sebesar bola pingpong lalu dikukus diloyang yang sudah diolesi mentega
  4. bila bola-bola daging sudah matang, maka air kaldu, tomato dan kecap di tuangkan kedalamnya.

Related Posts:

resep ayam goreng madura

Bahan bumbu ayam goreng
  • 2 sendok mentega
  • 1 ekor ayam kampung yang gemuk
  • 2 buah asam sebesar kelerang
  • 5 siung bawang putih besar
  • 1 ½ ons bawang merah
  • 5 buah cabe merah
  • Garam dan bumbu penyedap secukupnya
  • Minyak goreng


cara membuat ayam goreng

  1. sebelum ayam digoreng,Ayam dipotong kecil-kecil dan dicuci
  2. Asam dan garam dihaluskan, diberi sedikit air dan bumbu masak.
  3. masukan ayam kedalam bumbu mentega dan digoreng.
  4. Bawang merah, bawang putih diiris halus kemudian digoreng bersama-sama dengan ayam sampai kering.
  5. resep ayam goreng Siap untuk dihidangkan dengan sambal terasi dan nasi yang pulen.

Related Posts:

resep acar ikan

masakan ikan sederhana khas bengkulu
Bahan
  • ½ kg ikan kuning atau ikan mas
  • ½ gelas cuka
  • ½ kg tauge
  • ¼ botol minyak goreng

Bumbu
  • 6 siung bawang merah
  • ½ ruas jahe
  • ½ ruas lengkuas
  • 2 cabai merah
  • gula pasir 1 sendok teh
  • garam secukupnya

resep acar ikan

Cara membuat acar ikan


  1. Ikan kuning atau ikan mas dibersihkan kemudian dibuang insang, lalu ikan digoreng kering.
  2. Tauge dibersihkan, campurkan dengan kunyit yang telah digiling.
  3. Tauge yang telah dicampur dengan kunyit disiram dengan air mendidih, hingga terendam seluruhnya dan tauge menjadi kuning seluruhnya.
  4. Bawang, lengkuas, jahe, cabai, diiris halus, minyak 2 sendok makan dipanaskan, lalu masukkan bawang yang sudah diiris.
  5. Setelah kuning masukkan lengkuas, jahe, cabai dan masukkan cuka, tambahkan segelas air serta sedikit gula pasir dan garam secukupnya.
  6. Bila sudah mendidih, lalu angkat, biarkan sampai dingin.
  7. Tauge ditiriskan (dikeringkan).

Cara menghidang acar
Taruh tauge di ringkok (cawan) dicampur dengan ikan goreng, kemudian siramkan kuah cuka yang sudah didinginkan.
Nah, silakan menikmati acar ikan dengan nasi hangat.

Related Posts:

Bagar Daging Kambing

resep makanan khas daerah bengkulu
Bahan
  • 1 kg daging kambing berikut tulangnya
  • ½ kelapa tua diparut, gongseng, lalu ditumbuk sampai keluar minyaknya
  • 10 buah cabai merah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cengkeh
  • 1 ruas kayu manis
  • ½ biji pala
  • ½ sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh merica
  • ½ sendok teh klabet
  • 1 ruas jari jahe
  • ½ ruas jari kunyit
  • ½ ruas jari lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • sedikit air asam jawa
  • garam secukupnya
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • ½ sendok teh merica
Bagar Daging Kambing

Cara membuatnya

  1. Daging kambing dipotong-potong segi empat (lebih kurang 5 x 5 cm), semua bumbu masakan digiling halus, kecuali daun jeruk purut dan bawang merah sebagian diiris tipis-tipis.
  2. Minyak goreng dipanaskan, lalu masukkan bawang yang diiris-iris, kemudian masukkan daging kambing yang telah dilumuri bumbu, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan air 1 gelas dan setelah mendidih baru masukkan air asam dan garam secukupnya dan biarkan sampai matang.
  3. Bila sudah mulai mengental, lalu angkat dan boleh disajikan bersama nasi putih dalam keadaan masih hangat.

Related Posts:

resep sambal teri kering

resep masakan dari ikan yang praktis dan dan mudah untuk menu sehari hari

Bahan bahan sambal ikan teri
  • 2 ½ ons ikan teri kering tawar
  • 1 sendok makan cabe giling
  • 2 buah bawang merah
  • 3 buah cabe hijau
  • 3 buah cabe merah
  • 1 sendok makan asam sunti yang sudah dihaluskan (belimbing sayur yang sudah dikeringkan)
  • Minyak goreng dan garam secukupnya
 sambal teri

cara memasak ikan teri kering

  1. ikan teri Teri dibersihkan, lalu ditumbuk.
  2. Bawang merah diiris, cabe merah dan cabe hijau diiris miring.
  3. Cabe giling dimasukkan ke dalam teri yang sudah dibersihkan, lalu masukkan irisan bawang merah sampai kuning, kemudian masukkan irisan cabe dan hijau, setelah itu masukkan ikan teri yang sudah diaduk tadi.

Related Posts:

resep enak kue jahe Bread House

Bahan bahan kue kering jahe
  • 400 gram madu
  • 1 jari jahe
  • 20 gram gula pasir
  • 150 gram air
  • 750 gram terigu
  • 20 gram amoniak
  • 25 gram baking powder
  • sedikit bubuk kayu manis


cara membuat kue jahe

  1. Masaklah madu, gula pasir, air pasir, air smapai mendidih dan gulanya larut.
  2. Kemudian dinginkan, setelah dingin campur dan aduklah dengan bahan-bahan yang lain sehingga menjadi adonan.
  3. Simpanlah adonan kue kering jahe ini untuk semalam, kemudian lebarkan adonan kue secukupnya dan tebalnya ± ¾ cm dengan memakai botol.
  4. Potonglah adonan kue kering yang sudah dilebarkan ini menjadi bagian-bagian dari bentuk satu rumah, kemudian taruh dinampan, poles dengan susu segar.
  5. Dan masukkan kue ke dalam oven 190°C, setelah matang keluarkan dari oven dan poles dengan susu segar.
  6. Setelah dingin tempelkan masing-masing bagian bentuk rumah tersebut.
  7. Untuk menempelkannya gunakanlah campuran gula tepung 2 bagian + putih telur 2 bagian, yang dikocok sampai mengembang seperti salju.
  8. Hiasilah rumah-rumahan tersebut dengan kue kering yang ditempelkan.

Catatan: Lebkuchen (bumbu ginger bread).
resep enak kue jahe Bread House Bisa diperoleh di super market atau buat sendiri dari campuran bubuk jahe,bubuk kayu manis, bubuk cengkeh.

Related Posts: