resep masakan pecel tempe

resep praktis masakan dari tempe khas jawa
Bahan bahan dan bumbu pecel

• ½ lonjor tempe
• ½ kelapa santan
• 2 ikat kemangi
• 3 buah cabe merah
• 3 buah cabe rawit
• 2 siung bawang putih
• kencur sebesar ibu jari
• gula, garam secukupnya.

cara memasak masakan

1. tempe dipotong tipis-tipis, lalu disangan atau dibakar, cabe, bawang putih, kencur digiling halus tambah garam dan gula secukupnya,
2. tempe bakar tadi diulek jangan sampai halus.
3. kemangi diambil daunnya saja lalu cuci, santan dibuat dengan air matang, terakhir campurkan kemangi dengan tempe yang telah diulek tadi dengan santan.