resep ikan kembung masak asam

Bahan bahan masakan
Bumbu masakan
  • 1 ons cabai merah digiling
  • 5 siung bawang merah
  • 1 jari lengkuas
  • ½ ruas jari jahe
  • 3 lembar daun salam
  • asam jawa sebesar jempol
  • kecap manis (yang sedang) 2 sendok makan
  • garam sesedangnya dan 2 gelas air
resep ikan kembung masak asam

cara memasak ikan kembung yang enak

  1. ikan kembung dibuang insang dan isi perutnya dicuci sampai bersih.
  2. Asam diberi air sedikit dan diambil airnya kira-kira 2 gelas ditambahkan pada air asam. Bumbu-bumbu, semua diketok kecuali daun salam.
  3. Kecap + air asam + bumbu yang diketok, daun salam + garam, dimasak sampai mendidih. lalu masukkan ikan kembung, tunggu sampai mendidih , lalu angkat dan resep ikan kembung masak asam siap disajikan.
  4. Masak asam ini bila sudah dingin dapat dipanaskan lagi bila masih tersisa.

Related Posts: