Bahan Untuk Soto Ayam 1/4 ekor Serai 1 batang, memarkan Daun jeruk 2 lembar Merica bubuk 1/4 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Garam secuk...
Resep Soto Lamongan
Bahan Untuk Soto
- Ayam 1/4 ekor
- Serai 1 batang, memarkan
- Daun jeruk 2 lembar
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Air 1 liter
- Minyak goreng 700 ml
Bumbu halus:
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri 2 butir, sangrai
- Ketumbar butiran 1/2 sendok teh, sangrai
- Kunyit 2 cm, bakar dan kupas
Bahan Koya:
- Kerupuk udang 4 buah
- Bawang putih goreng 1/2 sendok makan
Pelengkap Untuk Soto
- Tauge rebus secukupnya
- Soun secukupnya
- Irisan daun bawang dan jeruk nipis secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Nasi putih secukupnya
Cara Membuat Soto Lamongan
- Rebus ayam untuk kaldu soto ayam dalam air di atas api kecil hingga matang dan berkaldu. Angkat, saring air kaldunya dan panaskan kembali.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebus ayam.
- Tambahkan merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Angkat dan keluarkan ayam.
- Panaskan minyak dan goren ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Suwir suwir dagingnya, sisihkan.
Koya :
Haluskan semua bahan, sisihkan.
Masukan nasi putih ke dalam mangkuk saji. Beri tauge, soun dan ayam suwir di atasnya.
Siram kuah soto, taburi bawang goreng, daun bawang dan koya di atasnya.
Sajikan resep soto ayam lamongan bersama pelengkap lainnya
UNTUK 3 PORSI
Baca juga resep lainya seperti
resep nasi goreng
Bahan minuman Soda Nanas Minty Nanas 250 gram, kupas dan potong kasar Air soda orange 200 ml Gula cair 40 ml Es batu 100 gram Daun mint 5 g...
Soda Nanas Minty
Bahan minuman Soda Nanas Minty
- Nanas 250 gram, kupas dan potong kasar
- Air soda orange 200 ml
- Gula cair 40 ml
- Es batu 100 gram
- Daun mint 5 gram
- Nata de coco 100 gram
- Selasih kering 1 sendok teh, rendam hingga mengembang
Cara Membuat Soda Nanas Minty
- Masukkan nanas, air soda orange, gula cair, es batu dan daun mint ke dalam blender. Proses hingga halus.
- Campur dengan nata de coco dan selasih. Aduk rata.
- Tuang dalam gelas saji, hias dengan daun mint. Sajikan segera.
Untuk 2 gelas
Bahan Minuman Soda buah Naga Buah naga merah 150 gram, kupas dan potong dadu 1 1/2 cm Air soda manis 400 ml Gula cair 50 ml Jeruk lemon 1 b...
Soda Naga Merah
Bahan Minuman Soda buah Naga
- Buah naga merah 150 gram, kupas dan potong dadu 1 1/2 cm
- Air soda manis 400 ml
- Gula cair 50 ml
- Jeruk lemon 1 buah, ambil airnya
- Es batu secukupnya
- Jeruk lemon 3 iris
Cara Membuat Minuman Soda buah Naga
- Tuang gula cair ke dalam gelas saji, masukkan es batu dan potongan buah naga merah ke dalamnya.
- Campur air soda manis dan air jeruk lemon, aduk rata. Tuang ke dalam gelas saji. Hiasi tepi gelas dengan irisan jeruk lemon.
- Sajikan segera.
Untuk 3 Gelas
Bahan memasak Bacem Kaki Ayam Kaki ayam 12 buah , cuci bersih dan potong kakinya Air kelapa 700 ml Gula merah sisir 50 gram Kecap manis 1 ...
Bacem Kaki Ayam
- Kaki ayam 12 buah, cuci bersih dan potong kakinya
- Air kelapa 700 ml
- Gula merah sisir 50 gram
- Kecap manis 1 sendok makan
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Air asam jawa 1 sendok teh
- Minyak goreng 600 ml
Bumbu Halus
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Ketumbar 2 sendok teh, sangrai
Cara Membuat Bacem
- Rebus air kelapa, kaki ayam, bumbu halus dan lainnya kecuali minyak goreng. Tutup dan masak hingga air kelapa menyusut, angkat.
- Panaskan minyak, goreng bacem kaki ayam hingga kering. Angkat dan itirsikan.
- Sajikan Bacem Kaki Ayam Untuk 4 porsi
Bahan bahan yang diperlukan untuk Resep Siomay Labu siam 400 gram, belah, berishkan getah dan kulitnya Udang kupas 100 gram, haluskan Telu...
Resep Siomay Labu Siam
Bahan bahan yang diperlukan untuk Resep Siomay
- Labu siam 400 gram, belah, berishkan getah dan kulitnya
- Udang kupas 100 gram, haluskan
- Telur ayam 1 butir
- Tepung tapioka 120 gram
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Kaldu ebi bubuk 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Merica bubu 1 sendok teh
- Kulit pangsit 24 lembar
- Sambal bangkok secukupnya
Cara Membuat Siomay
- Parut labu siam dengan parutan keju, peras dan buang airnya labu siam dengan udang, telur, tepung tapioka dan bawang putih. Aduk rata.
- Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga tercapur rata.
- Letakan selembar kulit pangsit dalam mangkuk plastik kecil beroles minyak. Isi dengan adonan labu siam.
- Panaskan panci pengukus dan kukus siomay selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat.
- Sajikan Siomay bersama sambal bangkok.
Untuk 24 buah
Bahan Membuat Sup Ikan Mas Ikan mas ukuran kecil 1 buah, bersihkan dan potong 2 bagian Tomat hijau 3 buah, potong 4 bagian Cabai rawit mera...
Sup Ikan Mas Tomat Hijau
Bahan Membuat Sup Ikan Mas
- Ikan mas ukuran kecil 1 buah, bersihkan dan potong 2 bagian
- Tomat hijau 3 buah, potong 4 bagian
- Cabai rawit merah 6 buah, biarkan utuh
- Daun jeruk 1 lembar
- Jahe 1 cm, kupas dan memarkan
- Bawang perai 1 batang, iris serong tipis
- Kecap ikan 2 sendok makan
- Air jeruk nipis 1 sendok makan
- Air kaldu 600 Garam secukupnya
Cara Memasak Sup Ikan Mas Tomat Hijau
- Rebus air bersama tomat, cabai rawit merah daun jeruk dan jahe.
- Masukkan ikan mas, tambahkan kecap ikan, air jeruk nipis dan bwang perai. Aduk rata, masak hingga matang, angkat.
Sajikan.
Bahan Bunga Keju Goreng Tepung terigu protein sedang 350 gram Tepung tapioka 75 gram Baking powder 1/2 sendok teh Kaldu api bubuk 1/2 sendo...
Resep Kue Bunga Keju Goreng
Bahan Bunga Keju Goreng
- Tepung terigu protein sedang 350 gram
- Tepung tapioka 75 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Kaldu api bubuk 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Keju parmesan 75 gram
- Keju bubuk 1 sendok makan
- Telur ayam 2 butir
- Air 30 ml
- Minyak goreng FILMA 700 ml
Cara Membuat Kue Bunga Keju Goreng
- Campur semua bahan kecuali air dan minyak, aduk rata hingga kalis.
- Gilas adonan dengan menggunakan gilingan mi hingga setebal 0,3 cm. Lakukan berulang hingga adonan licin.
- Cetak adonan dengan menggunakan cutter bentuk bunga. Lakukan hingga adonan habis. Oleskan air pada bagian tengah adonan, tumpuk dan buat menjadi 3 lapis. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan Minyak Goreng FILMA, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan uap panasnya hilang, Simpan dalam stoples.
Sajikan
Resep Kue Keju Untuk 480 gram
Bahan minuman soda leci Buah leci kaleng 150 gram Markisa 1 buah, keruk dagingnya Gula cair 20 ml Air soda biru 400 ml Es batu secukupnya ...
Resep minuman soda leci
Bahan minuman soda leci
- Buah leci kaleng 150 gram
- Markisa 1 buah, keruk dagingnya
- Gula cair 20 ml
- Air soda biru 400 ml
- Es batu secukupnya
Cara Membuat minuman soda
- Campur buah leci, markisa, gula cair dan air soda biru. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan es batu ke dalam gelas saji. Tuang campuran soda leci biru ke dalam nya.
Sajikan segera resep minuman soda leci biruUntuk 3 gelas
Bahan Semur Terong Terong ungu 3 buah (300 gram) Air 100 ml Kecap manis 2 sendok makan Kaldu bubuk 1 sendok teh Minyak goreng 600 ml Bumbu ...
Resep Semur Terong khas Betawi
Bahan Semur Terong
- Terong ungu 3 buah (300 gram)
- Air 100 ml
- Kecap manis 2 sendok makan
- Kaldu bubuk 1 sendok teh
- Minyak goreng 600 ml
Bumbu halus Semur
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah 5 buah
- Kemiri 5 butir, goreng
- Garam 1/2 sendok teh
- Terasi 1/2 sendok teh, goreng
Cara membuat Semur Terong
- Belah terong menjadi 2 bagian jangan sampai terputus. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tuang air, tambahkan kecap dan kaldu instan. Aduk, masak hingga kental. Angkat.
- Letakan terong dalam piring saji. Siram kuah bumbu kental di atasnya.
Sajikan Semur Terong hangat
Bahan membuat pesmol Ikan mas ukuran kecil 2 buah, bersihkan Kunyit 2 xm, kupas dan parut Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya Serai 1 batang, ...
Resep Pesmol Ikan Mas
Bahan membuat pesmol
- Ikan mas ukuran kecil 2 buah, bersihkan
- Kunyit 2 xm, kupas dan parut
- Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
- Serai 1 batang, memarkan
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 1 cm, memarkan
- Bawang merah 5 butir, potong 2 bagian
- Cabai rawit merah 10 buah, biarkan utuh
- Cabai hijau 3 bbuah, potong serong
- Cabai merah 6 buah, potong serong
- Tomat 1 buah, potong 6 bagian
- Garam secukupnya
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Air 200 ml
- Minyak goreng 700 ml
Bumbu halus untuk Pesmol
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri 3 butir, sangrai
- Kunyit 1 cm, kupas
Cara Membuat Pesmol Ikan Mas
- Belah ikan mas membujur hingga terbuka di kedua belah sisinya. Lumuri dengan kunyit, air jeruk nipis dan garam. Ratakan, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan bawang merah, semua cabai, tomat, garam dan gula.
- Tuang air, aduk rata. Masak hingga mendidih, masukkan ikan. Aduh hingga tertutup bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut setengahnya.
Angkat dan sajikan.
Bahan Es Koktail Labu Siam Pepaya 1/4 buah, bentuk bulat Labu siam 2 buah , belah, bersihkan getah dan kulitnya, bentuk bulat Nanas 1 buah, ...
Es Koktail Labu Siam
Bahan Es Koktail Labu Siam
- Pepaya 1/4 buah, bentuk bulat
- Labu siam 2 buah, belah, bersihkan getah dan kulitnya, bentuk bulat
- Nanas 1 buah, kupas dan potong dadu
- Ceri merah 10 gram potong 2 bagian
- Nata de coco 100 gram
- Gula pasir 500 gram
- Air 2 liter
- Asam sitrun 1/2 sendok makan teh
- Jeruk lemon 1 buah, ambil airnya
- Sirup frambozen 100 ml
- Es serut secukupnya
Cara Membuat Es Koktail
- Campur 800 ml air dan air kapur sirih, aduk rata. Rendam pepaya, labu siam dan nanas kedalamnya. Diamkan selama kurang lebih 2 jam. Bilas hingga bersih. Sisihkan.
- Rebus sisa air dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan pepaya, labu siam, nanas, ceri merah dan nata de coco. Didihkan kembali, matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.
- Masukkan asam sitrun, aduk hingga rata. Biarkan hingga benar-benar dingin
- Tambahkan air jeruk lemon, aduk kembali hingga rata.
- Tuang koktail labu siam ke dalam mangkuk saji. Tambahkan es serut dan beri 2 sdm sirup frambozen diatasnya.
Sajikan segera Es Koktail
Bahan membuat Terong balado teri Terong ungu 250 gram, potong bulat 1 cm dan goreng Teri medan 100 gram, goreng Daun salam 2 lembar Lengku...
Resep Terong balado teri
Bahan membuat Terong balado teri
- Terong ungu 250 gram, potong bulat 1 cm dan goreng
- Teri medan 100 gram, goreng
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Daun jeruk 2 lembar, buang tulang daunnya
- Tomat 1 buah, potong kasar
- Air asam 1 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Air 100 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu Halus balado
- Cabai merah keriting 2 buah
- Cabai merah 2 buah
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
Cara Membuat Terong balado teri
- Panaskan minya, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
- MAsukkan tomat, tumis hingga layu.
- MAsukkan terong, aduk. Tuang air, masukkan air asam, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan teri, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
Sajikan balado teri
Bahan untuk memasak Kaki Ayam Tulang Lunak Kaki ayam 12 buah , cuci bersih dan potong kukunya Serai 1 batang, memarkan Daun salam 1 lembar D...
Resep Kaki Ayam Tulang Lunak
Bahan untuk memasak Kaki Ayam Tulang Lunak
- Kaki ayam 12 buah, cuci bersih dan potong kukunya
- Serai 1 batang, memarkan
- Daun salam 1 lembar
- Daun jeruk 2 cm, memarkan
- Air asam 1 sendok makan
- Santan 700 ml dari 1 butir kelapa
- Minyak goreng 700 ml
- Sambal bangkok secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 2 butir, sangrai
- Ketumbar 1 sendok teh, sangrai
- Kunyit 2 cm, bakar dan kupas
- Jahe 2 cm, kupas
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam secukupnya
Cara Membuat Kaki Ayam Tulang Lunak
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Angkat. Lumurkan pada kaki ayam hingga rata. Diamkan selama kurang lebih30 menit hingga bumbu meresap.
- Masukkan kaki ayam ke dalam panci presto. Tuang santan hingga kakui ayam terendam seluruhnya. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Tutup panci presti. Masak selama kurang lebih 60 menit dengan api besar hingga uap keluar dan terdengar bunyi mendesis pada panci presto. Kecilkan api dan masak kembali selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Angkat, biarkan uap panasnya hilang dari panci presto. Buka penutup panci dan keluarkan kaki ayam, biarkan hingga dingin.
- Panaskan minyak, goreng kaki ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan ayam kecap dengan sambal bangkok.
Untuk 4 porsi
Bahan Ikan Mas Bakar Ikan mas ukuran besar 1 buah, bersihkan dan karat badannya Jeruk nipis 1 lembar, airnya Daun jeruk 1 lembar, buang tul...
Resep Ikan Mas Bakar Bumbu Merah
Bahan Ikan Mas Bakar
- Ikan mas ukuran besar 1 buah, bersihkan dan karat badannya
- Jeruk nipis 1 lembar, airnya
- Daun jeruk 1 lembar, buang tulang daunnya dan iris tipirs
- Kecap manis 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Air 20 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu ikan mas bakar
- Cabai merah 10 buah
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 4 siung
- Jahe 1 cm, kupas
- Kunyit 2 cm, kupas
Cara Membuat ikan bakar
- Perciki dan lumuri permukaan Ikan mas dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
- Masukkan semua bumbu dan tuang air, aduk. Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
- Panaskan pan pemanggang anti lengket, sisa bumbu tumisan sambil sesekali di balik hingga kecoklatan.
Angkat dan Sajikan ikan mas bakar dengan bumbu
Bahan Coklat Soda Krim Susu cokelat bubuk 75 gram Air hangat 75 ml Air soda manis 200 ml Esens vanili 1/4 sendok teh Es batu 150 gram Krim k...
resep Coklat Soda Krim
Bahan Coklat Soda Krim
- Susu cokelat bubuk 75 gram
- Air hangat 75 ml
- Air soda manis 200 ml
- Esens vanili 1/4 sendok teh
- Es batu 150 gram
- Krim kental 100 ml, kocok hingga mengembang dan kaku
- Coklat bubuk secukupnya
Cara Membuat Coklat Soda Krim
- Larutkan susu coklat bubuk dengan air hangat, aduk rata. Biarkan hingga dingin
- Masukkan larutan susu coklat ke dalam blender. Tambahkan air soda manis, esens vanila dan es batu. Proses hingga halus.
- Tuang ke dalam gelas saji. Semprotkan krim dan taburi coklat bubuk di atasnya.
Sajikan segera
Coklat Soda Krim Untuk 2 Gelas
Bahan untuk Pepes Ikan Mas Ikan mas 1 ekor, bersihkan Jeruk nipis 1 buah, belah 2 bagian Kemangi 6 batang, ambil daunnya Cabai rawit merah 6...
Resep Pepes Ikan Mas
Bahan untuk Pepes Ikan Mas
- Ikan mas 1 ekor, bersihkan
- Jeruk nipis 1 buah, belah 2 bagian
- Kemangi 6 batang, ambil daunnya
- Cabai rawit merah 6 buah
- Serai 2 batang, ambil bagian putihnya dan iris tipis
- Tomat merah 1 buah, potong kecil
- Minyak goreng 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 4 siung
- Cabai merah 4 buah
- Cabai merah keriting 5 buah
- Kemiri 5 butir, sangrai
- Kunyit 2 cm, kupas
Cara Membuat Pepes Ikan Mas
- Kerat-kerat bagian Ikan mas, perciki dengan air jeruk nipis dan lumuri dengan garam. Sisihkan
- Campur bumbu halus, serai, tomat, minyak goreng dan garam. Aduk rata.
- Lumurkan campuran bumbu halus pada ikan, ratakan. Letakan di atas selembar daun pisang, beri daun kemangi dan cabai rawit. Bungkus dan semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang, angkat.
- Bakar pepes hingga daun pisang kering, angkat.
Buka pembungkusnya dan sajikan Pepes Ikan Mas
Bahan Labu Siam Isi Daging Labu siam mini 3 buah, belah, bersihkan getah dan kulitnya Garam secukupnya Air secukupnya Bahan Isian daging Da...
Resep Labu Siam Isi Daging
Bahan Labu Siam Isi Daging
- Labu siam mini 3 buah, belah, bersihkan getah dan kulitnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bahan Isian daging
- Daging sapi cincang 200 gram
- Roti tawar kupas 2 lembar
- Susu cair 125 ml
- Keju cheddar 25 gram, parut
- Tepung tapioka 2 sendok makan
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Kecap inggris 1 sendok makan
- Telur ayam 2 butir, kocok
- Merica bubu 1/2 sendok teh
- Pala bubuk 1/4 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 2 sendok makan
Cara Membuat resep labu siam isi daging
- Keruk bagian tengah labu siam hingga menyerupai cawan. Lumuri labu siam yang sudah di belah dengan sambil di remas-remas. Cuci dengan air hingga bersih. Tusuki dengan garpu, sisihkan.
- Isi: Rendam roti dengan susu cair hingga lunak, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat.
- Campur daging sapi dengan roti tawar, tumisan bawang dan bahan lainnya. Aduk hingga rata.
- Ambil 1 buah labu siam, isi hingga penuh pada bagian tengahnya. Lakukan hingga habis.
- Kukus labu siam isi daging selama kurang lebih 35 menit hingga matang. Angkat.
Sajikan bersama saus sambal
Bahan Keripik Kaki ayam Kaki ayam 500 gram Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh Air 750 ml Minyak goreng 700 ml Bumbu Halus untuk keripik Bawang pu...
Resep Cemilan Keripik Kaki ayam
Bahan Keripik Kaki ayam
- Kaki ayam 500 gram
- Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
- Air 750 ml
- Minyak goreng 700 ml
Bumbu Halus untuk keripik
- Bawang putih 6 siung
- Bawang merah 3 butir
- Garam secukupnya
Cara Membuat Keripik Kaki ayam
- Cuci bersih kaki ayam, potong kukunya. Bersihkan kulit airnya dan cuci kembali hingga bersih. Lakukan hingga kaki ayam habis. Lumuri kaki ayam dengan bumbu halus, ratakan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Rebus air, masukkan kaki ayam beserta bumbunya. Tambahkan kaldu ayam bubuk, aduk. Masak selama kurang lebih 15 menit hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Letakan kaki ayam rebus di atas nampan, angin-anginkan hingga uap panasnya hilang.
- Sayat kulit bagian telapak kaki ayam dengan pisau hingga terlihat tulangnya.
- Keluarkan tulangnya, lakukan hingga kaki ayam habis. Jemur di bawah terik matahari atau panggang dalam oven bersuhu 100 derajat celcius hingga benar-benar kering.
- Panaskan minyak, goreng kaki ayam dengan api besar hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Masukkan keripik kaki ayam dalam stoples.
Sajikan keripik
Bahan jenang Jagung manis berkulit 30 buah Tepung maizena 50 gram, larutkan dengan sedikit air Gula pasir 550 gram Garam 2 1/2 sendok teh S...
Resep Kue Jenang Jagung
Bahan jenang
- Jagung manis berkulit 30 buah
- Tepung maizena 50 gram, larutkan dengan sedikit air
- Gula pasir 550 gram
- Garam 2 1/2 sendok teh
- Santan 1125 ml dari 2 butir kelapa
- Air 500 ml
- Tusuk gigi secukupnya
Cara Membuat jenang
- Lepaskan kulit jagung yang menempel pada jagung secaara perlahan, cuci bersih dan kukus sebentar. Sisihkan.
- Bersihkan jagung manis dan parut dengan parutan kelapa. Tambahkan air, aduk rata. Saring dan ambil patinya.
- Campur pati jagung larutkan maizena, gula pasir, garam dan santan. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat.
- Siapkan cetakan bentuk kotak, masukkan kulit jagung ke dalam nya. Isi dengan 1 1/2 sdm adonan jenang jagung ke dalamnya.
- Bungkus dan rapikan, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.
Jenang jagung siap untuk di hidangkan.
Dendeng Paru Pedas Bahan bahan dendeng 500 gr Paru sapi dua lembar daun salam 1 batang serai yang telah di memarkan 10 buah cabe rawit merah...
Resep Dendeng Paru Pedas
Dendeng Paru Pedas
Bahan bahan dendeng
- 500 gr Paru sapi
- dua lembar daun salam
- 1 batang serai yang telah di memarkan
- 10 buah cabe rawit merah halus
- 1 sendok makan kaldu bubuk rasa sapi
- Garam secukupnya
- 750 mili liter air putih
- 500 ml minyak goreng
Bumbu bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 3 sendok makan ketumbar
|
Dendeng Paru Pedas |
Cara Membuat dendeng paru
- Rebus daun salam ,paru sapi, serai, cabai rawit, kaldu sapi dan garam. Masak hingga semua bahan matang.
- Keluarkan paru sapi, potong potong dengan ketebalan ½ cm. kemudian Lumuri paru sapi dengan garam dan bumbu halus hingga tercampur rata. Jemur hingga kering
- Panaskan minyak, goreng dendeng hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Sajikan Dendeng Paru Pedas
Bahan gulai ceker ayam Ceker ayam 250 gram, cuci bersih dan potong kukunya Serai 1 batang, memarkan Kayu manis 4 cm Jahe 2 cm, memarkan Dau...
resep ceker ayam gulai
Bahan gulai ceker ayam
- Ceker ayam 250 gram, cuci bersih dan potong kukunya
- Serai 1 batang, memarkan
- Kayu manis 4 cm
- Jahe 2 cm, memarkan
- Daun jeruk 2 lembar
- Pekak 1 buah
- Santan 300 ml dari 1/2 butir kelapa
- Air 500 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Bawang perai 1 batang, iris tipis
- Bawang merah goreng secukupnya
Bumbu Halus
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabai merah 4 buah, buang bijinya
- Kunyit 2 cm, bakar kupas
- Ketumbar sangrai 1 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
Cara Membuat Gulai ceker ayam
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, kayu manis, jahe, daun jeruk dan pekak hingga harum.
- Masukkan ceker ayam, aduk. Tuang air, aduk rata dan masak hingga matang.
- Tuang santan, aduk rata. Kecilkan api, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
- Taburi bawang perai dan bawang merah goreng diatasnya
sajikan resep ceker ayam gulai hangat
Bahan Kue Satru Kacang Tanah Kacang tanah kupas 350 gram Gula halus 260 gram Vanili bubuk 1/2 sendok teh Cara Membuat Kue Satru Kacang Tanah...
Resep Kue Satru Kacang Tanah
Bahan Kue Satru Kacang Tanah
- Kacang tanah kupas 350 gram
- Gula halus 260 gram
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
Cara Membuat Kue Satru Kacang Tanah
- Sangrai kacang tanah di atas api kecil selama 15- 30 menit hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
- Masukkan kacang tanah kedalam blender, proses hingga halus dan lembut.
- Campur kacang dengan gula halus dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan kue satru. Ratakan dan tekan hingga padat.
- Keluarkan kue satru dari cetakan kue dengan cara mengetukkan cetakan hingga kue keluar. Letakan dalam loyang beralas kertas roti.
- Panggang dalam oven bersuhu 100 derajat celcius selama 90 menit hingga kering. Angkat, simpan dalam stoples.
Sajikan kue satru selagi hangat
Bahan Kuah Soto Banjar Ayam 1/2 ekor, potong 2 bagian Cengkeh 2 butir Kapulaga 2 butir Kayu manis 2 butir Kayu manis 2 cm Minyak goreng 2 se...
Resep Soto Banjar
Bahan Kuah Soto Banjar
- Ayam 1/2 ekor, potong 2 bagian
- Cengkeh 2 butir
- Kapulaga 2 butir
- Kayu manis 2 butir
- Kayu manis 2 cm
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Air 1 liter
Bumbu Halus untuk soto
- Bawang merah 6 butir
- bawang putih 3 siung
- Jahe 2 cm, kupas
- Jintan 1/8 sendok teh
- Metica butiran 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Pelengkap soto
- Soun secukupnya
- Telur ayam rebus 2 butir, belah 2 bagian
- Perkedel kentang 8 buah
- Bawang merah goreng secukunya
- Irisan daun bawang dan selederi seukupnya
- Irisan jeruk nipis secukupnya
- Sambal cabai rawit secukupnya
Cara Membuat Soto Banjar
- Didihkan air, masukkan ayam. Tambahkan cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Masak hingga ayam lunak, angkat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan kedalam rebusan ayam, aduk. Masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap, angkat. Keluarkan ayam, suwir-suwir dan sisihkan.
- Masukkan ayam suwir kedalam mangkuk saji. Tuang kuah soto, tambahkan pelengkapnya kecuali jeruk nipis dan sambal cabai rawit.
Sajikan
Resep Soto Banjar selagi hangat bersama irisan jeruk nipis dan sambal cabai rawit.
Bahan Sponge Cake Telur ayam 5 butir Gula merah 190 gram, sisir halus SP 1 sendok makan Tepung terigu protein sedang 125 gram Tepung maizen...
Resep kue Sponge Cake Gula Merah
Bahan Sponge Cake
- Telur ayam 5 butir
- Gula merah 190 gram, sisir halus
- SP 1 sendok makan
- Tepung terigu protein sedang 125 gram
- Tepung maizena 2 1/2 sendok makan
- Kayu manis bubuk 1 sendok teh
- Margarin 60 gram, lelehkan
- Almond slice 20 gram
Cara Membuat kue Sponge Cake Gula Merah
- Kocok telur dan gula merah hingga mengembang.
- Ayak terigu, tepung maizena kayu manis diatas adonan telur, aduh hingga rata.
- Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x10x7 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin. Beri almond slice di atasnya.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat.
Keluarkan dari dalam loyang.
potong dan sajikan Resep kue Sponge Cake Gula Merah
Bahan roti gambang Gula merah 100 gram, sisir Air 75 ml Tepung terigu protein sedang 200 gram Baking powder 1/2 sendok teh Soda kue 1/2 se...
resep roti gambang
Bahan roti gambang
- Gula merah 100 gram, sisir
- Air 75 ml
- Tepung terigu protein sedang 200 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Soda kue 1/2 sendok teh
- Kayu manis bubuk 1 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Kuning telur 1 butir
- Margarin 50 gram, lelehkan
- Air secukupnya untuk olesan
- Wijen putih 15 ram, sangrai
Cara Membuat roti gambang
- Campur air dan gula merah, masak hingga gula larut. Angkat dan saring. Sisihkan.
- Campur terigu, baking powder, soda kue, garam dan kayu manis bubuk. Aduk rata, buat lubang di tengahnya.
- Masukkan kuning telur, aduk. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.
- Tambahkan margarin cair, uleni hingga kalis. Bulatkan adonan, tuutp dengan serbet basah dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengebang.
- Timbang adonan seberat 40 gram, bentuk bulat lonjong. Atur dalam loyang bersemir margarin.
- Oleskan air pada permukaan adonan, taburi wijen di atasnya. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat C selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat, sajikan.
resep roti gambang siap disajikan Untuk 9 buah
Bahan Tepung Pancake Tepung terigu segitiga biru 200 gram Susu bubuk 25 gram Baking powder 1 sendok teh Garam 1/4 sendok teh Gula halus 100...
Cara Membuat Tepung Pancake
Bahan Tepung Pancake
- Tepung terigu segitiga biru 200 gram
- Susu bubuk 25 gram
- Baking powder 1 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Gula halus 100 gram
Cara Membuat Tepung Pancake
- Campur tepung terigu segitiga biru bersama susu bubuk, baking powder, garam dan gula halus. Aduk rata dan ayak.
- Tepung pancake siap untuk digunakan dan divariasikan menjadi aneka kue.
Tepung Pancake Untuk 330 Gram
Bahan pancake siram madu Tepung pancake siap pakai Telur ayam 4 butir, pisahkan putih dan kuningnya Susu cair 500 ml Mentega 60 gram, leleh...
pancake resepi siram madu
Bahan pancake siram madu
- Tepung pancake siap pakai
- Telur ayam 4 butir, pisahkan putih dan kuningnya
- Susu cair 500 ml
- Mentega 60 gram, lelehkan
- Margarin 50 gram untuk olesan
Bahan Topping pancake
- Madu 75 ml
- Krim kental 100 ml, kocok hingga kaku
- Ceri merah secukupnya
Cara Membuat pancake resepi siram madu
- Campur tepung pancake siap pakai, kuning telur, susu cair dan mentega cair, Aduk dengan menggunakan ballon whisk hingga tercampur rata, saring adonan. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga kaku.
- Masukkan putih telur hingga kaku.
- Masukkan 1 sendok sayur adonan putih telur ke dalam adonan tepung, aduk melipat hingga rata. Tuang campuran adonan putih telur dan tepung ke dalam sisa adonan putih telur. Aduk perlahan secara melipat hingga tercampur rata.
- Panaskan pan dadar anti lengket berdiameter 10 cm, oles dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan, biarkan sebentar hingga adonan, masak hingga matang dan permukaan pancake berwarna kecoklatan. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- Letakan pancake dalam piring saji, siram dengan madu. Semprotkan krim kocok dengan spuit bintang dan hiasi dengan ceri merah diatasnya.
Sajikan
Bahan kue putu mayang Tepung beras 300 gram Gula merah 125 gram, sisir Garam 1/2 sendok teh Air 480 ml Daun pisang secukupnya Nangka tanpa b...
resep kue putu mayang
Bahan kue putu mayang
- Tepung beras 300 gram
- Gula merah 125 gram, sisir
- Garam 1/2 sendok teh
- Air 480 ml
- Daun pisang secukupnya
- Nangka tanpa biji 50 gram, potong kotak kecil
Bahan Kuah Santan kue putu mayang
- Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa
- Gula pasir 40 gram
- Garam 1/4 sendok teh
- Daun pandan 1 lembar, simpulkan
|
ilustrasi |
Cara Membuat kue putu mayang
- Campur tepung beras, garam dan 60 ml air. Aduk rata. Kukus selama 15 menit, angkat.
- Campur sisa air dan gula merah, rebus hingga mendidih dan gua larut. Angkat dan saring.
- Tuang air gula panas-panas ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang dan tekan hingga keluar. Bentuk bulat dan alasi dengan daun pisang. Kuku kembali selama kurang lebih 20 menit hingga matang, angkat. Sisihkan.
- Kuah sanatan: Campur semua bahan dan rebus hingga mendidih, angkat.
- Letakan putu mayang dalam mangkuk saji, siram dengan kuah. Beri potongan nangka di atas putu mayang.
Sajikan kue putu mayang untuk 20 buah
Bahan kue pukis Tepung pancake siap pakai Ragi instan 1 sendok teh Telur ayam 3 butir, kocok hingga rata Santan 225 ml dari 1/2 butir kelapa...
resep kue pukis pandan keju
Bahan kue pukis
- Tepung pancake siap pakai
- Ragi instan 1 sendok teh
- Telur ayam 3 butir, kocok hingga rata
- Santan 225 ml dari 1/2 butir kelapa
- Pasta pandan secukupnya
- Keju cheddar lembaran 5 lembar, potong 1x4 cm
- Margarin 50 gram, untuk olesan
Cara Membuat kue pukis pandan Keju
- Campur tepung pancake dan ragi instan, aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
- Tuang telur kocok ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 35 menit.
- Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan. Tutup cetakan dan biarkan hingga setengah matang.
- Buka penutup cetakan, beri 1 lembar keju di atasnya. Tutup kembali cetakan dan masak hingga matang. Angkat, keluarkan pukis dari dalam cetakan. Lakukan hingga adonan habis.
Sajikan resep kue pukis
Bahan kacang mete goreng pedas Kacang mete 250 gram Gula pasir 125 gram Air panas 75 ml Air asam jawa 2 sendok makan Minyak goreng 700 ml Bu...
resep kacang mete goreng pedas
Bahan kacang mete goreng pedas
- Kacang mete 250 gram
Gula pasir 125 gram
Air panas 75 ml
Air asam jawa 2 sendok makan
Minyak goreng 700 ml
Bumbu Halus kacang mete goreng pedas
- Bawang merah 2 butir
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 3 buah
Cabai rawit 5 buah
Garam secukupnya
Cara Membuat kacang mete goreng pedas
- PAnaskan minyak, goreng kacang mete hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula pasir dan air. masak sambil diaduk hingga berserabut.
- Masukkan kacang mete goreng, aduk hingga rata. Angkat.
- Letakan kacang mete pedas kedalam loyang beralas alumunium foil. Ratakan dan biarkan hingga mengeras.
- Keluarkan dari dalam loyang dan potong ukuran 2x4 cm. Sajikan
Bahan Wafel Es Krim Buah Tepung pancake siap pakai 1 adonan Telur ayam 2 butir Susu cair 325 ml Mentega 25 gram, lelehkan Margarin 50 gram u...
resep Wafel Es Krim Buah
Bahan Wafel Es Krim Buah
- Tepung pancake siap pakai 1 adonan
- Telur ayam 2 butir
- Susu cair 325 ml
- Mentega 25 gram, lelehkan
- Margarin 50 gram untuk olesan
Topping wafel
- Es krim vanila 3 scoop
- Stroberi 50 gram, potong 6 bagian
- Kiwi 1 buah, potong kipas
- Jeruk mandarin kaleng 50 gram
- Cokelat topping jam secukupnya
Cara Membuat Wafel Es Krim Buah
- Kocok telur hingga rata, tuang susu cair. Kocok kembali hingga rata.
- Tuang campuran telur kocok sedikit demi sedikit kedalam tepung pancake. Aduk hingga rata.
- Masukkan mentega cair, aduk kembali hingga rata.
- Panaskan cetakan wafel, olesi dengan margarin. Tuang adonan kedalam cetakan wafel hingga rata. Tuang cetakan wafel dan biarkan hingga matang. Balik cetakan, biahingga sisi satunya matang dan berwana kecoklatan. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
- ATur wafel dalam piring saji, letakan es krim di atasnya, beri potongan buah dan coretkan cokelat topping jam. Sajikan.
Bahan kue apem Tepung beras 250 gram Tepung tapioka 50 gram Ragi instan 1/2 bungkus Gula merah 200 gram, sisir Santan 400 ml dari 1/2 buti...
resep kue apem gula merah
Bahan kue apem
- Tepung beras 250 gram
- Tepung tapioka 50 gram
- Ragi instan 1/2 bungkus
- Gula merah 200 gram, sisir
- Santan 400 ml dari 1/2 butir kelapa
- Garam 1/4 sendok teh
- Vanili bubuk 1/2 sendok teh
- Daun pandan 1 lembar, simpulkan
Cara Membuat kue apem
- Rebus santan bersama dan daun pandan sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat. Keluarkan daun pandan, biarkan dingin.
- Campur tepung beras, tepung tapioka, ragi instan dan gula merah.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, tambahkan vanili. Aduk kembali hingga rata, diamkan selama 1jam.
- Panaskan panci pengukus. MAsukkan adonan ke dalam cetakan beroles minyak, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat.
- Keluarkan kue apem dari dalam cetakan, sajikan
Cupcake Chiffon Pandan Bahan Cupcake Chiffon Pandan Tepung terigu protein sedang 80 gram Tepung maizena 1 sendok makan Susu bubuk 1 sendok m...
Cupcake Chiffon Pandan
Cupcake Chiffon Pandan
Bahan Cupcake Chiffon Pandan- Tepung terigu protein sedang 80 gram
- Tepung maizena 1 sendok makan
- Susu bubuk 1 sendok makan
- Baking powder 1/2 sendok teh
- kunig telur 3 butir
- Gula halus 100 gram
- Minyak sayur 50 ml
- Santan kental 60 ml
- Pasta pandan 3/4 sendok makan
- Putih telur 4 butir
- Cuka 1/2 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Ceri merah secukupnya
- Daun pandan gunting bentuk V secukupnya
Bahan Filling Cupcake
- Tepung custard 15 gram
- Santan 300 ml 1/4 butir pasir
- Gula pasir 50 gram
- Pasta pandan 1/2 sendok teh
Cara Membuat Cupcake Chiffon Pandan
- Ayak terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder menjadi satu. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dan 30 gr gula halus hingga pucat. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan minyak, santan dan pasta pandan, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan cuka dan garam. Kocok hingga mengembang. Tambahkan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
- Masukkan adonan putih telur kedalam adonan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk melipat hingga rata. Siapkan cup kertas, masukkan adonan hingga 3/4 bagian. Ratakan. Panggang 170c selama 30 menit hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Filling pandan: Campur tepung custard, antan dan gula. Aduk hingga tepung larut, tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan mengental, angkat. Biarkan uap panasnya hilang, masukkan dalam plastik segitiga dengan spuit suntik.
- Semprotkan Filling pandan pada bagian tengah cupcake. Hiasi dengan ceri merah dan daun pandan.
- Sajikan.
Untuk 8 Buah
bahan memasak resep sup brokoli asam pedas 250 gram udang pancet yang telah dibersihkan 250 gram brokoli ,di potong potong per kuntum 1 send...
resep sup brokoli asam pedas
bahan memasak resep sup brokoli asam pedas
- 250 gram udang pancet yang telah dibersihkan
- 250 gram brokoli ,di potong potong per kuntum
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1/2 sendok teh jahe cincang
- 500 ml air
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- garam dan gula secukupnya
bumbu sup
- 3 buah bawang merah yang telah dihaluskan
- 2 siung bawang putih,haluskan
- 3 buah cabai merah , haluskan
Cara membuat resep sup brokoli asam pedas
- panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum kemmudian masukan daun jeruk,jahe,gula pasir dan garam
- tuang air kemudian masak hingga mendidih lalu masukan udang pancet ,masak hingga berubah warna,tambahkan brokoli masak semua bahan hingga matang
- sesaat sebelum diangkat masukan air jeruk nipis,aduk rata kemudian angkat
Bahan Resep Kacang Goreng Kacang tanah kupas 250 gram, sangrai hingga kering Minyak goreng 700 ml Bahan Pencelup Kacang Goreng Keriting Tep...
Resep Kacang Goreng Keriting
Bahan Resep Kacang Goreng
- Kacang tanah kupas 250 gram, sangrai hingga kering
- Minyak goreng 700 ml
Bahan Pencelup Kacang Goreng Keriting
- Tepung tapioka 20 gram
- Tepung tang mien 20 gram
- Gula halus 1 sendok teh
- Minyak goreng 1 sendok teh
- Kuningan telur 1 butir
- Air 175 ml
Cara Membuat Resep Kacang Goreng Keriting
Adonan Pencellup: Campur tepung tapioka, tepung tang mien, gula halus dan air. Aduk rata. Masak diatas api kecil sambil diaduk hingga kental, angkat. Biarkan uap panasnya hilang.
Masukkan ke dalam blender, haluskan. Masukkan kuning telur dan minyak ke dalam blender dan haluskan kembali hingga rata.
Masukkan kacang tanah ke dalam adonan pencelup, aduk rata.
Panaskan minyak, goreng kacang sedikit demi sedikit hingga mengembang, matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin.
Simpan dalam stoples dan sajikan.
bahan memasak kare iga sapi 1 kg iga kambing (dipotong sesuai selera) 1 batang kayu manis 3 buah cengkeh 2 buah biji pala (memarkan) 2 buah...
resep kare iga sapi
bahan memasak kare iga sapi
- 1 kg iga kambing (dipotong sesuai selera)
- 1 batang kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 2 buah biji pala (memarkan)
- 2 buah asam kandis
- 2 batang sereh (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah kapulaga (memarkan)
- 2 buah bunga lawang
- 850 cc santan kental
- 500 cc santan encer
bumbu inti kare iga sapi A
- 2 cm jahe memarkan
- 2 cm lengkuas yang telah dimemarkan
bumbu inti kare iga sapi B
- 2 sdm jinten yang telah dihaluskan
- garam dan gula secukupnya
cara membuat kare iga sapi
- panaskan minyak lalu tumis semua bumbu hingga harum dan matang
- masukan iga kambing hingga berubah warna tambahkan santan encer hingga setengah matang kecilkan api lalu masukan santan
- hidangkan kare iga sapi dengan ketupat
bahan memasak resep sate blora 250 gram daging sapi has dalam yang telah di potong potong 2 x 2 cm 125 gram kacang tanah goreng ,haluskan 2...
resep sate blora
bahan memasak resep sate blora
- 250 gram daging sapi has dalam yang telah di potong potong 2 x 2 cm
- 125 gram kacang tanah goreng ,haluskan
- 200 ml santan instan
- 1 sendok makan minyak goreng
- bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar yang telah di sangrai
- 1/4 dendok teh merica
- 2 cm kencur
- 15 buah cabai rawit
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula merah
bahan kuah sate
- 3 butir bawang merah yang telah dihaluskan
- 1 siung bawang putih haluskan
- 2 butir kemiri yang telah dihaluskan
- 1/4 sendok teh merica yang telah dihaluskan
- 1 cm kunyit
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai yang telah dimemarkan
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 300 ml santan kental instan
- 2 sendok makan minyak goreng
cara membuat sate blora
- tumis bumbu halus hingga harum ,masukan kacang tanah halus sambil di aduk tuangkan santan sedikit demi sedikit,setelah mendidih angkat dan dinginkan
- bumbui daging dengan 1/2 bagian adonan kacang,diamkan selama 15 menit,tusuk daging dengan tusukan sate kemudian bakar diatas bara api hingga matang sambil dioles dengan sisa bumbu
cara membuat kuah sate blora
- tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan daun salam,serai,lengkuas dan tuang santan masak hingga mendidih kemudian angkat
- sajikan sate blora dengan kuah dan sambal kecap
Bahan resep Cupcake Chiffon Strawberry Tepung terigu protein sedang 125 gram Tepung maizena 15 gram Baking powder 1/2 sendok teh Gula pasir ...
resep Cupcake Chiffon Strawberry
Bahan resep Cupcake Chiffon Strawberry
- Tepung terigu protein sedang 125 gram
- Tepung maizena 15 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Gula pasir 150 gram
- kuning telur 3 butir
- Minyak sayur 40 ml
- Susu cair 90 ml
- Putih telur 5 butir
- Garam 1/4 sendok teh
- Air jeruk nipis 1 1/2 sendok teh
- Pasta Strawberry secukupnya
Bahan Filling Stroberi resep Cupcake Chiffon Strawberry
- Susu cair 150 ml
- Stroberi segar 100 gram, potong kasar
- Gula pasir 75 gram
- Pasta stroberi secukupnya
- Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
- Stroberi 100 gram, untuk hiasan
Cara Membuat resep Cupcake Chiffon Strawberry
- Ayak terigu, tepung maizena dan baking powder menjadi satu. Masukkan 50 gr gula pasir, aduk hingga rata. Buat lubang di tengahnya, masukkan kuning telur. Aduk dengan menggunakan ballon whisk sambil tuangi minyak sayur dan susu. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan air jeruk dan garam. Kocok hingga rata, tambahkan sisa gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
- Ambil 1 sendok sayur adonan putih telur, campur ke dalam adonan tepung. Aduk rata, masukkan ke dalam adonan putih telur. Tambahkan pasta stroberi, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cup kertas hingga 3/4 tinggi cup. Panggang dalam oven bersuhu 170C selama 30 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
Filling Stroberi
- Masukkan susu cair, stroberi, gula pasir dan pasta stroberi dan blender, haluskan. Tuang ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Masukkan ke dalam plastik segitiga dengan spuit suntik.
- Semprotkan filling stroberi ke dalam cake pada bagian tengahnya hingga penuh. Hiasi dengan stroberi.
- Sajikan.
Bahan dan Resep Cupcake Chiffon Keju Tepung terigu protein sedang 90 gram Kuning telur 4 butir Gula halus 60 gram Minyak sayur 40 ml Susu ca...
Resep Cupcake Chiffon Keju
Bahan dan Resep Cupcake Chiffon Keju
- Tepung terigu protein sedang 90 gram
- Kuning telur 4 butir
- Gula halus 60 gram
- Minyak sayur 40 ml
- Susu cair 80 ml
- Putih telur 4 butir
- Cream of tartar 3/4 sendok makan
- Garam 1/4 sendok teh
- Keju cheddar 40 gram, parut
- Butter cream 200 gram, masukkan plastik segitiga
- Keju cheddar 20 gram
- Ceri merah secukupnya
- Daun mint secukupnya
Bahan Filling Resep Cupcake Chiffon Keju
- Cream cheese 200 gram
- Gula halus 70 gram
- Susu cair 60 ml
Cara Membuat Resep Cupcake Chiffon Keju
- Kocok kuning telur dan 25gr gula halus hingga pucat. Masukkan minyak sayur dan susu, kocok hingga rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan cream of tartar, garam dan sisa gula halus. Kocok hingga kaku.
- Masukkan adonan putuh telur ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk melipat hingga tercampur rata. Tambahkan keju parut, aduk rata.
- Siapkan cup kertas. Masukkan adonan hingga 3/4 bagian, ratakan. Panggang dalam oven bersuhu 170c selama kurang lebih 30 menit hingga matang, angkat. Sisihkan.
FKeju: Campur semua bahan dan kocok hingga tercampur rata, simpan dalam lemari pendingin hingga agak mengeras. Masukkan dalam plastik segitiga yang diberi spuit suntik.
Semprotkan filling keju pada bagian tengah cupcake. Semprotkan butter cream dan paruti keju di atasnya. Hiasi dengan ceri merah dan daun mint. Sajikan.
Bahan resep cupcake chiffon Coklat Tepung terigu protein sedang 100 gram Coklat bubuk 15 gram Kuning telur 6 butir Gula pasir 125 gram Miny...
resep cupcake chiffon Coklat
Bahan resep cupcake chiffon Coklat
- Tepung terigu protein sedang 100 gram
- Coklat bubuk 15 gram
- Kuning telur 6 butir
- Gula pasir 125 gram
- Minyak sayur 60 ml
- Susu cair 125 ml
- Putih telur 6 butir
- Gula halus secukupnya untuk taburan
- Coklat putih hias secukupnya
Bahan Filling Coklat
- Coklat masak pekat 100 gram, potong kasar dan tim hingga leleh
- Kirim kental 50 ml
Cara Membuat resep cupcake chiffon Coklat
- Kocok kuning telur dan 50 gr gula pasir dengan menggunakan ballon whisk hingga pucat. Tambahkan minyak sayur dan susu cair, aduk rata. Masukan campuran terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan sisa gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan rata (tidak sampai kaku).
- Ambil 1 sendok sayur adonan putih telur, campur ke dalam adonan tepung. Aduk rata kemudian masukkan ke dalam adonan putih telur hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cup kertas hingga 3/4 tinggi cup. Panggang dalam oven bersuhu 17C selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan diamkan hingga uap panasnya hilang.kemudian Sisihkan.
Filling cokelat:
- Kocok krim kental hingga kaku, tuang cokelat masak leleh sambil terus dikocok hingga rata. Masukkan kedalam plastik segitiga dengan spuit suntik.
- Semprotkan filling cokelat pada bagian tengah cake. Taburi gula halus dan hiasi cokelat putih di atasnya. Sajikan resep cupcake chiffon Coklat untuk 8 porsi
Bahan sate padang 500 gram jeroan sapi (lidah sapi,jantung dan hati sapi) di rebus 1 sendok teh garam 2 sendok teh garam 2 sendok makan miny...
resep sate padang
Bahan sate padang
- 500 gram jeroan sapi (lidah sapi,jantung dan hati sapi) di rebus
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak
- 2 lembar daun kunyit
- 2 tangkai serai yang telah dimemarkan
- 6 lembar daun jeruk purut
- 1 potong asam kandis
- 500 ml kaldu
- 50 gram tepung beras ,sangrai kemudian larutkan dengan 300 ml air
- tusuk sate secukupnya
bumbu sate padang
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan cabai giling
- 1 sendok teh jinten
- 1 sendok teh adas
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Bahan pelengkap sate padang
- ketupat yang telah dipotong potong
- bawang goreng
cara membuat sate padang
- tumis bumbu halus,daun kunyit,serai,daun jeruk,garam dan asam kandis hingga harum kemudian bagi
- menjadi 2 bagian,satu bagian untuk melumuri jeroan dan bagian lain untuk bumbu saus
- tusuk jeroan dengan tusuk sate kemudian dibakar diatas bara api hingga matang
cara membuat kuah atau saus sate padang
- masak hingga sisa bumbu dengan kaldu dan kentalkan dengan tepung beras hingga mendidih kemudian angkat
- sajikan resep sate padang dengan ketupat dan taburan bawang goreng
Bahan memasak resep sate printil 300 gram daging sapi cincang 1 sendok teh air jeruk limo 1 sendok makan minyak goreng tusukan sate secukupn...
resep sate printil
Bahan memasak resep sate printil
- 300 gram daging sapi cincang
- 1 sendok teh air jeruk limo
- 1 sendok makan minyak goreng
- tusukan sate secukupnya
- daun pisang secukupnya
bumbu sate printil
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah buang biji
- 1 cm lengkuas
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh garam
cara membuat sate printil
- aduk daging sapi cincang dengan bumbu yang telah dihaluskan ,kemudian tambahkan minyak goreng ,air jeruk limo,diamkan 10 menit
- buat menjadi 30 bulatan,ambil 3 bulatan,tusuk dengan tusukan sate kemudian bakar dengan dialasi daun pisang
- setelah setengah matang dan daging sudah menempel erat,daun pisang bisa diangkat dan bakar kembali hingga sate daging benar benar matang
Bahan resep sate ayam 500 gram daging ayam ,potong dadu tusuk sate secukupnya bumbu sate ayam 3 siung bawang putih 1 cm jahe 1/4 sendok teh ...
resep sate ayam
Bahan resep sate ayam
- 500 gram daging ayam ,potong dadu
- tusuk sate secukupnya
bumbu sate ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 50 ml saus tomat
- 1 sendok makan minyak wijen
cara membuat sate ayam oriental
- rendam daging ayam dengan bumbu sate, diamkan selama 15 menit
- tusuk daging ayam dengan tusukan sate kemudian dibakar dia atas bara hingga matang
- taburi bumbu sate di atasnya
resep sate ayam oriental siap disajikan untuk 5 porsi
Bahan Bahan resep sate kambing 500 gram daging kambing yang di potong dadu 2 cm 5 sendok makan kecap manis 4 lembar daun jeruk purut ,iris ...
resep sate kambing
Bahan Bahan resep sate kambing
- 500 gram daging kambing yang di potong dadu 2 cm
- 5 sendok makan kecap manis
- 4 lembar daun jeruk purut ,iris tipis
- tusuk sate secukupnya
Bumbu Bumbu halus
- 3 buah cabai rawit
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 7 butir bawang merah
- 3 sendok teh petis
cara membuat sate
- lumuri daging kambing dengan kecap manis kemudian diamkan selama 15 menit
- tusuk daging kambing dengan tusuk sate kemudian bakar bakar di atas bara api sampai matang
- taburkan bumbu diatas sate kambing sajikan dengan taburan daun jeruk purut
resep sate kambing dapat disajikan untuk 6 porsi
Bahan bahan untuk memasak sate udang bumbu pedas 300 gram udang pancet ,bersihkan kemudian dibelah punggung 1 sendok makan garam 8 lembar da...
Resep sate udang bumbu pedas
Bahan bahan untuk memasak sate udang bumbu pedas
- 300 gram udang pancet,bersihkan kemudian dibelah punggung
- 1 sendok makan garam
- 8 lembar daun jeruk purut
- 1 sendok teh gula pasir
- 5 sendok mkn minyak goreng secukupnya
- tusuk satai secukupnya
Bahan Bumbu sate Tumbuk Kasar
- 10 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai merah keriting
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat sate udang pedas
- panaskan minyak kemudian tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk purut hingga harum
- lumuri udang dengan garam ,gula pasir dan bumbu .diamkan hingga 15 menit
- tusuk udang dengan tusukan sate kemudian dibakar diatas bara api hingga matang
- angkat dan sajikan sate udang bumbu pedas
Bahan Bahan Untuk Membuat Lidah Masa Pedas 1 kg lidah sapi yang sudah direbus 6 buah bawang merah 5 siung bawang putih 2 lembar daun salam ...
Resep Lidah sapi pedas
Bahan Bahan Untuk Membuat Lidah Masa Pedas
- 1 kg lidah sapi yang sudah direbus
- 6 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 irisan lengkuas dan telah dimemarkan
- 200 gram cabai merah
- 100 gram cabai hijau
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam
- 2 sdm mentega atau minyak sayur
Cara memasak Resep Lidah sapi pedas
- bawang merah ,bawang putih ,cabai hijau,cabai merah dan lidah sapi di iris iris kecil
- tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak panas, lalu masukan bahan dan semua bumbu lainnya .dapat pula ditambahkan tomat yang dipotong kecil kecil masak hingga semua bahan matang lalu angkat dan sajikan resep masakan lidah sapi pedas
0 coment�rios: