bahan kue kering

• 100 gram kacang mete
• 50 gram gula halus
• 50 gram gula kelapa (palm sugar)
• 200 gram tepung terigu
• 140 gram blue band
• 1 kuning telur
• ½ sendok teh vanili
• bumbu lapis legit

cara membuat kue kering kacang mete

1. aduk tepung terigu,mentega blue band,gula halus,palm sugar,kuning telur sampai menjadi satu dan tercampur rata
2. kemudian giling kira kira dengan ketebalan ¼ cm ,cetak berbentuk bulat bulat dan di atasnya diberi kacang mete dan poles dengan kuning telur
3. panggang kue kering sampai matang dan hidangkan resep kue kering kacang mente

Bahan bahan kue Belgi Galette

• Gula palem 400 g
• Mentega 225 g
• Telur ayam 4 butir
• Esen vanili 1/2 sdm
• Tepung terigu 325 g
• Baking powder 1 1/2 sdt
  

Cara membuat Belgi Galette

1. Kocok gula palem dan mentega hingga mengembang. Tambahkan telur dan esen vanila, kocok rata.
2. Masukkan terigu beserta baking powder, aduk hingga kental.
3. Letakkan mangkuk berisi adonan dalam baskom berisi air panas. Aduk hingga lembut, tutup adonan, simpan dalam pendingin selama 12 jam.
4. Panaskan cetakan galette, tuang adonan secukupnya. Tutup dan tekan cetakan, masak selama 4 menit sampai matang.  kemudian Angkat.

Dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara. Sajikan.

Bahan Churros cokelat

• Tepung terigu 90 g
• Cokelat bubuk 10 g
• Susu bubuk cokelat 10 g
• Telur ayam 2 butir
• Mentega 50 g
• Air 100 ml
• Garam secukupnya 
• Minyak goreng 500 ml
• Ganache 400 g, untuk isi
  

Cara membuat Churros cokelat

1. Rebus air dan mentega hingga mendidih. masukkan terigu, cokelat bubuk dan susu, masak hingga kalis. Angkat, dinginkan.
2. Masukkan telur, kocok hingga lembut dan Masukkan dalam plastik segitiga.
3. Semprotkan adonan dibagian luar sendok sayur yang telah diolesi minyak. sirami minyak panas hingga lepas dari sendok. Goreng hingga matang, angkat. isi churros dengan ganache lalu sajikan.

Bahan resep Kaserol kentang keju

• Kentang kupas 300 g, kupas, potong dadu 1 cm
• Wortel 150 g, potong dadu 1 cm 
• Daging asap 3 lembar, potong panjang tipis
• Bawang bombay 50 g, cincang
• Keju cheddar 20 g, parut
• Keju parmesan secukupnya, untuk taburan 
• Air 250 ml
• Krim kental 50 g
• Pala bubuk 1/8 sdt
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Garam secukupnya
• Mentega tawar 3 sdm
  

Cara membuat resep Kaserol kentang keju

1. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging asap, tumis sebentar. Tuangkan air, aduk rata, didihkan.
2. Tambahkan kentang, wortel, pala, merica dan garam. aduk rata, masak selama 5 menit. Angkat, tambahkan krim kental dan keju cheddar.lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan adonan dalam pinggan yang tahan panas, tutup dengan alumunium foil.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 15 menit. Angkat, taburi keju parmesan. Sajikan.

Bahan pancake siram madu

• Tepung pancake siap pakai
• Telur ayam 4 butir, pisahkan putih dan kuningnya
• Susu cair 500 ml
• Mentega 60 gram, lelehkan
• Margarin 50 gram untuk olesan

Bahan Topping pancake

• Madu 75 ml
• Krim kental 100 ml, kocok hingga kaku
• Ceri merah secukupnya

Cara Membuat pancake resepi siram madu

1. Campur tepung pancake siap pakai, kuning telur, susu cair dan mentega cair, Aduk dengan menggunakan ballon whisk hingga tercampur rata, saring adonan. Sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga kaku.
3. Masukkan putih telur hingga kaku.
4. Masukkan 1 sendok sayur adonan putih telur ke dalam adonan tepung, aduk melipat hingga rata. Tuang campuran adonan putih telur dan tepung ke dalam sisa adonan putih telur. Aduk perlahan secara melipat hingga tercampur rata.
5. Panaskan pan dadar anti lengket berdiameter 10 cm, oles dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan, biarkan sebentar hingga adonan, masak hingga matang dan permukaan pancake berwarna kecoklatan. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
6. Letakan pancake dalam piring saji, siram dengan madu. Semprotkan krim kocok dengan spuit bintang dan hiasi dengan ceri merah diatasnya. 

Sajikan

Bahan Wafel Es Krim Buah

• Tepung pancake siap pakai 1 adonan
• Telur ayam 2 butir
• Susu cair 325 ml
• Mentega 25 gram, lelehkan
• Margarin 50 gram untuk olesan

Topping wafel

• Es krim vanila 3 scoop
• Stroberi 50 gram, potong 6 bagian
• Kiwi 1 buah, potong kipas
• Jeruk mandarin kaleng 50 gram
• Cokelat topping jam secukupnya

Cara Membuat Wafel Es Krim Buah

1. Kocok telur hingga rata, tuang susu cair. Kocok kembali hingga rata.
2. Tuang campuran telur kocok sedikit demi sedikit kedalam tepung pancake. Aduk hingga rata.
3. Masukkan mentega cair, aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan cetakan wafel, olesi dengan margarin. Tuang adonan kedalam cetakan wafel hingga rata. Tuang cetakan wafel dan biarkan hingga matang. Balik cetakan, biahingga sisi satunya matang dan berwana kecoklatan. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
5. ATur wafel dalam piring saji, letakan es krim di atasnya, beri potongan buah dan coretkan cokelat topping jam. Sajikan.