bola bola udang goreng roti

Bahan bola bola udang goreng roti
  • Udang kupas 350 g, cincang halus
  • Daun bawang 2 batang, ambil bagian putihnya, iris tipis
  • Tepung masizena 2 sdm
  • Garam 1/2 sdt
  • Kaldu bubuk 1/2 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Minyak wijen 1 sdt
  • Putih telur 50 ml
  • Roti tawar kupas 5 lembar, potong dadu kecil
  • Minyak goreng 400 ml
bola bola udang goreng roti

Cara membuat bola bola udang goreng roti

  • Campur semua kecuali putih telur, roti tawar dan minyak goreng. aduk hingga tercampur rata.
  • Ambil 2 sdt adonan, bulatkan. Celupkan dalam putih telur, lalu gulingkan dalam potongan roti tawar.
  • Kepal-kepal adonan sambil didapatkan agar roti tawar menempel.
  • Goreng bola-bola udang hingga matang dan warnanya kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Related Posts: