bahan-bahan pastry

• 3 lembar pastry filo (85g)
• 1 sdm minyak bunga matahari
• 175 g kismis merah (redcurrant)
• 200 g yogurt greek
• 1 sdt gula halus

cara membuat pastry filo kismis

1. panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat celcius. potong lembaran pastry filo jadi 18 lembar bujur sangkar dengan panjang sisi 10 cm.
2. oleskan minyak tipis-tipis pada pastry lalu tata di dalam loyang kue, satu lubang berisi tiga lembar pastry. 
3. panggang pastry selama 6-8 menit . angkat hati hati dan dinginkan pastry di atas rak kawat.
4. simpan beberapa kismis merah bertangkai, lalu lepaskan sisa kismis yang lain dari tangkainya. masukkan kismis ke dalam yogurt, aduk.
5. tuangkan yogurt ke dalam pastry. hiasi dengan disisihkan tadi dang taburi gula halus sebelum menghidangkan.

untuk 6 porsi

kalori:kurang lebih 130/porsi

resep kue ulang tahun sederhana

bahan bahan kue ulang tahun

• 15 butir kuning telur
• 7 butir putih telur
• 200 gram gula pasir
• ½ sdt TBM
• 275 gram tepung terigu
• 30 gram maizena
• 30 gram susu bubuk
• ½ sdt vanili
• 200 cc minyak Bimoli Spesial

Krim kue

• 200 gram Simas Spesial Margarin
• 300 gram mentega putih
• 300 gram gula halus

hiasan kue ulang tahun

• 1 botol (325 gram) selai strawberri Permen cokelat warna-warni

cara membuat kue ulang tahun

1. Campurkan terigu, maizena, susu bubuk, vanilli lalu ayak. Sisihkan.
2. Siapkan loyang ukuran 24 x 24 cm dan 10 x 10 cm.
3. Olesi dengan mentega dan taburi  dengan tepung terigu tipis-tipis
4. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir dan TBM sampai mengental
5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit diaduk perlahan-lahan sampai rata dan masukkan minyak Bimoli Spesial.
6. Aduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam loyang 10 x 10 cm kira-kira 1/3 bagian adonan dan sisanya ke loyang 24 x 24 cm.
7. Panggang dalam oven panas hingga cake ulang tahun matang.
8. Setelah matang, angkat dan balikkan loyang, dengan diganjal sampai dingin. Belah masing-masing kue menjadi 2 bagian
9. Olesi setiap lapisan kue dengan selai strawberri
10. Kue ulang tahun ukuran kecil ditumpukkan di bagian atas kue yang besar.
11. Hias dengan krim permen cokelat warna-warni.

Krim
Campur Simas Spesial Margarin, mentega putih dan gula halus lalu kocok lembut dan berwarna putih.

bahan kue kering

• 1 resep adonan I, diganti gula dengan brown sugar dalam ukuran yang sama. Bisa juga dengan gula palem (palm sugar)
• 1 sendok makan moka pasta
• 1 sendok makan bumbu spekuk
• 100 gram kacang mete goreng, ditumbuk kasar
• 100 gram cokelat masak, dipotong kotak kecil

Cara membuat kue kering Moka Kacang Coklat

1. Cara membuat lihat cara membuat resep adonan I. Campur dengan potongan mete dan potongan coklat.
2. Siapkan cetakan yang telah diolesi dengan mentega. ambil dua sendok teh. Tuang coklat dengan menggunakan dua sendok teh.
3. Panggang Kue kering hingga matang.

Bahan bahan kue

• 1 resep adonan II
• 50 gram kelapa
• 3 sendok makan gula pasir
• 100 gram kacang mete goreng, digiling halus
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 kuning telur, dikocok sebentar

Cara membuat kue

1. Masak kelapa bersama gula pasir hinga kalis dan gulanya hancur.
2. Ambil adonan kue kering. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan kelapa. Bulatkan kembali. Anda juga bisa mengisinya dengan kacang mete yang dicampur gula pasir.
3. Letakkan di atas cetakan  kue yang telah diolesi dengan mentega. Poles dengan kuning telur lalu panggan hingga matang.

bahan kue kering

• 100 gram kacang mete
• 50 gram gula halus
• 50 gram gula kelapa (palm sugar)
• 200 gram tepung terigu
• 140 gram blue band
• 1 kuning telur
• ½ sendok teh vanili
• bumbu lapis legit

cara membuat kue kering kacang mete

1. aduk tepung terigu,mentega blue band,gula halus,palm sugar,kuning telur sampai menjadi satu dan tercampur rata
2. kemudian giling kira kira dengan ketebalan ¼ cm ,cetak berbentuk bulat bulat dan di atasnya diberi kacang mete dan poles dengan kuning telur
3. panggang kue kering sampai matang dan hidangkan resep kue kering kacang mente

Bahan bahan kue Belgi Galette

• Gula palem 400 g
• Mentega 225 g
• Telur ayam 4 butir
• Esen vanili 1/2 sdm
• Tepung terigu 325 g
• Baking powder 1 1/2 sdt
  

Cara membuat Belgi Galette

1. Kocok gula palem dan mentega hingga mengembang. Tambahkan telur dan esen vanila, kocok rata.
2. Masukkan terigu beserta baking powder, aduk hingga kental.
3. Letakkan mangkuk berisi adonan dalam baskom berisi air panas. Aduk hingga lembut, tutup adonan, simpan dalam pendingin selama 12 jam.
4. Panaskan cetakan galette, tuang adonan secukupnya. Tutup dan tekan cetakan, masak selama 4 menit sampai matang.  kemudian Angkat.

Dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara. Sajikan.

Bahan cara membuat kue kering

• 85 gram margarin
• 170 gram butter
• 1 butir telur ayam
• 100 gr gula halus
• 1/2 sendok teh vanili
• 225 gr tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder

Hiasan kue

• 20 gram kacang mede cincang
• selai strawberi
  

cara membuat kue lebaran

1. Kocok margarin, butter, gula halus dan vanili sampai berwarna putih , masukkan telur, kocok kembali selama kurang lebih 2 menit dan berbuih
2. Masukkan terigu, maizena, soda kue dan baking powder yang sudah diayak, kemudian diaduk sampai rata.
3. Buat kelereng sebanyak 2 sdtm gulingkan di dalam kacang mede cincang. tekan bagian tengahnya dengan ibu jari, lalu isi dengan selai strawberi.
4. Beri jarak diloyang, oven dengan 170 derajat celcius selama 25 menit, hingga matang.

selain resep kue kering lebaran coba juga kue kering berikut
resep kue satru kacang tanah
resep bolu kukus polkadot

Bahan Nastar gulung

• 100 gr margarin
• 150 gr butter
• 3 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili
• 50 gr gula halus
• 1/2 butir putih telur
• 100 gr keju parut
• 300 gr tepung terigu, diayak
• 1 sdm maizena, diayak
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sendok Warna makanan kuning telur

Polesan Nastar gulung

• 3 butir kuning telur,
• 1 butir telur
• 1 sdm butter cair, kocok lepas
• Isi Nanas
• 1 buah nanas, buang tulang tengahnya dan matanya, detelah itu diblender dan masak sampai kering. 
• Masukkan 75 gr gula pasir, cengkeh dan kayu manis dan butter 1 sdm. dan Masak sampai kering.
  

Cara membuat Nastar gulung

1. Kocok margarin kemudian butter, vanili dan gula halus sampai lembut setelah itu masukkan telur kocok selama 2 menit.
2. Masukkan keju parut,kemudian tepung terigu, maizena, susu bubuk dan kuning telur, aduk rata.
3. Cetak dengan spuit yang bergigi memanjang lalu letakkan nanas dan gulung.
4. Poles dengan polesan. pindahkan ke dalam loyang datar.
5. Oven dengan panas 165 derajat sampai matang.

sajikan resep kue nastar gulung dengan segelas teh hangat
coba juga resep kue kering lainnya seperti 
resep kue kering grisini
resep kue dorayaki