Spaghetti kuah Bakmi Jowo

Spaghetti kuah Bakmi Jowo. Bakmi Jowo biasa diolah menjadi bakmi kuah dengan campuran tomat dan sayuran lain serta ayam kampung. Namun kini bakmi Jowo juga diolah menjadi bakmi goreng dan nyemek. Untuk bisa menikmati bakmi, pembeli biasanya harus antri lama.

Secara penampilan, mie nya mirip dengan Spaghetti, hanya saja tekstur nya lebih lembut dan tidak kenyal. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah,lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol. Bakmi jawa ini juga bisa disaj. Kamu bisa memiliki Spaghetti kuah Bakmi Jowo menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Begini caranya mencapai that.

Spaghetti kuah Bakmi Jowo

1. Mempersiapkan 125 gr untuk Spaghetti.
2. Anda membutuhkan 2 butir untuk telur ayam.
3. It's 1/4 kg untuk ayam kampung, ambil dagingnya.
4. Anda membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
5. Mempersiapkan 3 siung untuk bawang merah.
6. Mempersiapkan 2 butir untuk kemiri.
7. Anda membutuhkan Secukupnya untuk ebi.
8. It's secukupnya untuk Garam.
9. Mempersiapkan untuk Daun bawang potong serong 3 cm.
10. Anda membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica.
11. Mempersiapkan 1 sdt untuk kaldu ayam.
12. Mempersiapkan 1 sdt untuk gula pasir.
13. Mempersiapkan 1 bonggol untuk Brokoli.
14. It's 250 ml untuk air matang.

Ia merekam seorang penjual mie jowo yang sedang memasak. Tapi saat merekam ini, ia mendapati sang penjual menggunakan air kran sebagai campuran masakan. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.

Spaghetti kuah Bakmi Jowo

1. Tips memyimpan bahan makanan untuk food preparation, keterangan lengkap baca di cerita resep ini.
2. Rebus spaghetti +/- 7 menit hingga spaghetti sdh mengembang tpi tidak terlalu lembek. Pisahkan. Setelah itu rebus juga brokoli yang sudah dipotong potong.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica,garam,kaldu ayam, kemiri dan ebi..
4. Siapkan wajan tuang minyak secukupnya, kocok lepas telur. Goreng telur dadar sambil masukkan ayam kampung bikin orak arik. Setelah itu masukkan bumbu halus dan daun bawang. Ungkep hingga bau bawang harum..
5. Tambahkan air dan rebus +/- 10 menit agar ayam matang sempurna, boleh ditambahkan air jika suka banyak kuah..
6. Terakhir masukkan brokoli dan spaghetti yang sudah direbus, koreksi rasa dan tambahkan gula pasir pengganti vetsin agar menjadi gurih..
7. Selamat menikmati Spaghetti kuah bakmi jowo. Tetap sehat, tetap masak dan makan enak, karena selalu ada cerita disetiap rasa. Salam.. Selamat mencoba...

Lihat juga resep Spaghetti Goreng jowo enak lainnya. Hari ini aku share resep bakmi jowo ala rumahanTonton sampai habis yaa. Jangan lupa like, komentar, dan subscribeTerimakasih suda. Lihat juga resep Mie Kuah Jowo enak lainnya. Mungkin warna dari bakmi godog ini nggak terlalu bikin berselera, karena pucat dan didominasi warna putih.