resep ayam saus tiram

Bahan

• ½ ekor ayam, dipotong kecil-kecil
• 2 sdt kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 50 g maizena

Saus Tiram

• 1 buah bawang bombay, dipotong seperti dadu
• 1 buah paprika merah, dipotong seperti dadu
• 1 buah paprika hijau, dipotong seperti dadu
• 3 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• ½ sdt merica hitam, ditumbuk kasar
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 1 batang daun bawang, diiris serong
• 2 sdm minyak goreng
• 300 ml air

Cara memasak resep ayam saus tiram

1. Lumurilah ayam dengan kecap asin dan merica bubuk, aduklah hingga merata. dan diamkanlah selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Lumurilah ayam dengan maizena dan gorenglah ayam hingga matang setalah itu angkat dan tiriskan.
3. Panaskanlah minyak dan tumiskan bawang bombay dengan paprika hingga berbau harum. Tambahkanlah saus tiram dan kecap manis, merica hitam, garam dan gula pasir. Tuangkan air dan masaklah hingga air mendidih.
4. Masukkanlah ayam saus tiram dan masaklah hingga bumbu meresap dan tambahkanlah daun bawang, aduk rata. setelah itu angkat dan sajikanlah resep ayam saus tiram dengan nasi panas.