Bahan bahan es

• 2 bungkus biji delima (pacar cina )
• air, untuk merebus secukupnya
• sirop vanili secukupnya
• 1 buah kelapa muda, diambil dagingnya ( dikerok)
• susu kental manis, secukupnya
• es batu

cara membuat minuman segar es merah delima

1. rendam biji delima dalam air selama 30 menit, lalu tiriskan.
2. setelah itu rebuslah biji delima dalam air mendidih sampai masak. Bila bagian tengah keliatan bening, berarti biji delima sudah masak. Angkat panci dari atas api.
3. buang air perebusnya, lalu siramlah biji delima dengan air matang yang sudah dingin agar tidak melekat satu sama lainnya, dan tiriskan.
4. selanjutnya, taruh biji delima dalam mangkuk yang sudah di beri sirop vanili secukupnya. Tambahkan air matang secukupnya ( tergantung dari banyaknya sirop vanili yang di pakai). Biarkan 1 jam, supaya manisnya meresap.

Cara menghidangkan

1. Tambahkan kelapa muda secukupnya pada biji delima, bubuhi susu kental, aduk sampai rata.
2. hidangkan dingin-dingin dengan es batu.