Bahan-Bahan :

150  gram cumi, potong bulat tipis
3      sendok makan tepung terigu
3      lembar daun mangkokan, iris tipis
3/4  sendok teh garam
     
Bumbu halus :

4     butir bawang merah
1     siung bawang putih
1/2  sendok teh ketumbar
2     buah cabai merah
2     cm kunyit
      Minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah :
     
1. Aduk cumi dengan tepung terigu, daun mangkokan, dan garam.
2. Masukkan bumbu halus.
3. Aduk rata, lalu sendokkan sedikit demi sedikit ke minyak panas.
4. Goreng sampai kering dan matang.