Bahan rendang

• 1  kg daging rendang potong 5 x 5 x 2 cm
• 150 gr kacang merah
• 2 btg serai
• 5 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun kunyit
• 2 pt asam kandis
• 2 ltr santan dari 4 butir kelapa tua

Bumbu halus rendang

• 250 gr cabai merah
• 15 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 5 cm lengkuas
  

Cara membuat rendang

1. Rebus bumbu dan santan encer, daging, daun kunyit, serai, dan daun jeruk, sambil sekali-sekali diaduk.
2. Setelah agak kering tambahkan kacang merah, santan kental dan asam kandis, aduk hingga rendang kering dan matang.

resep rendang ini sangat enak dan sedap yang dapat mengenyangkan perut anda!

Bahan Kaserol sayuran

• Brokili 200 g, potong per kuntum 
• Kacang merah kaleng 50 g
• Putren 100 g, potong serong 1 cm
• Buncis 50 g, potong setebal 1/2 cm
• Tomat merah 100 g, potong bulat
• Bawang Bombay 50g, potong dadu
• Bawang putih 2 siung, cincang
• Pasta tomat 1 sdt
• Saus sambal 1 sdm
• Bayleaf 1 lembar
• Merica hitam tumbuk kasar 1 sdt
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 3 sdm
• Air 375 ml
  

Cara membuat Kaserol sayuran

1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan brokoli, putren dan buncis.lalu aduk rata.
2. Tambahkan air, bayleaf, pasta tomat, saus sambal, merica dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih dan angkat.
3. Tuangkan adonan dalam pinggan yang tahan panas, tambahkan kacang merah dan tomat.
4. Tutup dengan alumunium foil, setelah itu panggang dalam oven bersuhu 175 derajat celcius selama 10 menit angkat dan sajikan.