resep bola bola daging goreng

Bahan

• Daging sapi giling 100 g
• Tepung panir 15 g
• Kuning telur 1 butir
• Bawang bombay cincang halus 20 g
• Bawang putih 1 siung, cincang
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Garam dan sambal bangkok secukupnya
• Minyak goreng 500 ml

Cara membuat bola bola daging goreng

1. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat, campur dengan daging, kuning telur, merica, garam dan tepung panir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng. Goreng bola bola daging goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat.
3. Tusukkan 3 buah bola - bola daging ke tusuk sate.
4. Tuang saus bangkok dalam gelas, beri satu tusuk sate bola daging. Sajikan.