Sop Buntut Bakar

menu masakan Sop Buntut Bakar

Bahan A

• 300 gram buntut
• 750 cc air
• 1/4 buah bawang Bombay, cincang
• 1 tangkai seledri
• 2 tangkai daun ketumbar
• 1 tangkai seledri
• 2 tangkai daun bawang, iris halus

Bahan B:

• 1/2 buah wortel, iris kubus 2 cm
• 1/2 buah kentang iris kubus 3 cm
• ½ buah tomat, iris melintang, jadi 4

Bumbu:

• Garam, merica, pala secukupnya

Pelengkap sop buntut

• Emping secukupnya
• bawang goreng secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• 1/2 buah jeruk nipis

cara masak sop buntut

1. Bahan  A dan bumbu dimasak sampai buntut lunak .
2. Tiriskan beri kecap manis,Bakar di atas bara api  sampai kecoklatan.
3. Sementara itu, kaldu sop bekas rebusan  A dimasak  lagi beri B,
4. Masak sampai semua matang Hidangkan resep sop buntut dan pelengkap.