resep gulai kambing mete

bumbu gulai kambing

• ½ kilogram daging kambing yang telah dipotong dadu
• 2 centi kayu manis
• 4 butir cengkeh
• 2 buah kapulaga
• 3 buah tomat, potong kasar
• 1.000 cc santan
• minyak goreng untuk menumis
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 ruas jari jahe
• 4 buah cabai merah
• garam, gula pasir secukupnya

cara membuat gulai kambing

1. Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum. masukan daging kambing dan masak sampai berubah warna. Tambahkan bahan lain lain kecuali mete  
2. masak sampai santan mengental.
3. angkat dari api 
4. Hidangkan gulai kambing