resep sup brokoli asam pedas

bahan memasak resep sup brokoli asam pedas

• 250 gram udang pancet yang telah dibersihkan
• 250 gram brokoli ,di potong potong per kuntum
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1/2 sendok teh jahe cincang
• 500 ml air
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• garam dan gula secukupnya

bumbu sup

• 3 buah bawang merah yang telah dihaluskan
• 2 siung bawang putih,haluskan
• 3 buah cabai merah , haluskan

Cara membuat resep sup brokoli asam pedas

1. panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum kemmudian masukan daun jeruk,jahe,gula pasir dan garam
2. tuang air kemudian masak hingga mendidih lalu masukan udang pancet ,masak hingga berubah warna,tambahkan brokoli masak semua bahan hingga matang
3. sesaat sebelum diangkat masukan air jeruk nipis,aduk rata kemudian angkat