Resep Siomay Labu Siam

Bahan bahan yang diperlukan untuk Resep Siomay

• Labu siam 400 gram, belah, berishkan getah dan kulitnya
• Udang kupas 100 gram, haluskan
• Telur ayam 1 butir
• Tepung tapioka 120 gram
• Bawang putih 2 siung, cincang halus
• Kaldu ebi bubuk 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Merica bubu 1 sendok teh
• Kulit pangsit 24 lembar
• Sambal bangkok secukupnya

Cara Membuat Siomay

1. Parut labu siam dengan parutan keju, peras dan buang airnya labu siam dengan udang, telur, tepung tapioka dan bawang putih. Aduk rata.
2. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga tercapur rata.
3. Letakan selembar kulit pangsit dalam mangkuk plastik kecil beroles minyak. Isi dengan adonan labu siam.
4. Panaskan panci pengukus dan kukus siomay selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat.
5. Sajikan Siomay bersama sambal bangkok.

Untuk 24 buah