Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Bahan masakan ¼ kg daging cincang ½ kg kentang 3 siung bawang putih 3 buah bawang merah 2 butir ½ buah pala ½ kg cabe merah 1 sendok teh mer...


Bahan masakan
  • ¼ kg daging cincang
  • ½ kg kentang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 2 butir
  • ½ buah pala
  • ½ kg cabe merah
  • 1 sendok teh merica
masakan Cabe isi Daging

Cara memasak

  1. Daging digiling atau dicincang.
  2. Kentang digoreng lalu diulek halus.
  3. Bawang putih + bawang merah pala + merica diulek halus.
  4. Kemudian semua, daging + kentang + bumbu + 1 telur diaduk sampai rata.
  5. Cabe dicuci bersih lalu dihilangkan bijinya.
  6. Telur yang sebutir dikocok, kemudian daging ditaruh dalam cabe, sebelum digoreng masukkan ke dalam telur supaya tidak buyar, lalu digoreng dengan minyak panas.

Ayam goreng karamel  merupakan salah satu resep yang banyak diminati oleh para bunda. Sajian ini bisa menjadi kejutan untuk dihidangkan kep...

Ayam goreng karamel merupakan salah satu resep yang banyak diminati oleh para bunda. Sajian ini bisa menjadi kejutan untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta. Perlunya variasi masakan agar tidak jenuh dengan masakan yang telah sering hadir di meja makan keluarga sebelumnya.

Atau Anda juga bisa mencoba ayam goreng kalasan pada ulasan sebelumnya. Ayam memang termasuk salah satu hewan memiliki tekstur daging yang bisa diolah dengan berbagai macam bumbu dan bahan-bahan unik lainnya.

Baiklah untuk lebih jelasnya silahkan simak apa saja bahan yang harus Anda sediakan untuk resep masakan kali ini yaitu ayam goreng yang dipadukan dengan karamel.

Bahan

  • 20 buah sayap ayam pentul.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 1/4 sendok teh merica bubuk.

Bahan pelapis (aduk rata)

  • 100 gram tepung beras.
  • 2 sendok makan bubuk bawang putih.

Bahan karamel

  • 3 siung bawang putih, cincang kasar.
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar.
  • 4 buah cabai kering, cincang halus.
  • 1 cm jahe yang dimemarkan.
  • 50 gram gula pasir.
  • 75 ml air panas.
  • 1 sendok makan madu.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar.
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis.
Resep Ayam Goreng Karamel
Ayam Goreng Karamel

Cara Membuat Ayam Goreng Karamel

  1. Lumuri ayam, garam, dan merica. Diamkan selama lebih kurang 15 menit.
  2. Gulingkan disatas bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
  4. Karamel, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai kering dan jahe, lalu di aduk rata.
  5. Masukkan gula pasir, biarkan hingga menjadi karamel. Tuang air panas, aduk hingga kental selanjtunya tambahkan madu, garam, dan merica hitam kasar, dan aduk rata.
  6. Terakhir masukkan ayam, aduk hingga semuanya terbalut.

Tips:
Untuk mencegah agar tidak mengkristal, setelah ayam terbalut karamel jangan terlalu lama diaduk diatas api.

Sekarang olahan dari resep ayam goreng karamel telah siap untuk dihidangkan untuk disantap bersama. Dari jumlah bahan diatas, maka Anda mendapatkan 4 porsi sajian setelah memasak selama lebih kurang 50 menit. Simak terus ulasan berbagai resep masakan indonesia yang akan terus diupdate pada blog ini untuk para Bunda dirumah tentunya. Selamat menikmati sajian nan lezat bersama keluarga tercinta.

Bahan bahan tumisan 1 buah pepaya mengkal ukuran sedang 3 siung bawang putih 3 buah bawang merah 3 buah cabe merah 5 buah cabe hijau Daun me...

Bahan bahan tumisan
  • 1 buah pepaya mengkal ukuran sedang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 3 buah cabe merah
  • 5 buah cabe hijau
  • Daun melinjo
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
resep tumis pepaya

Cara membuat tumis pepaya

  • Semua bumbu diiris halus lalu digoseng.
  • Setelah bumbu tumisan wangi, masukkan pepaya dan daun melinjo, tunggu sampai layu lalu diangkat.

Bahan bahan rujak Bangkoang Timun Mangga Kedondong Jambu air dan sebagainya sambal rujak Cabe rawit Cabe merah Asem jawa Gula jawa Garam Ter...

Bahan bahan rujak
  • Bangkoang
  • Timun
  • Mangga
  • Kedondong
  • Jambu air dan sebagainya
sambal rujak
  • Cabe rawit
  • Cabe merah
  • Asem jawa
  • Gula jawa
  • Garam
  • Terasi
rujak

Cara membuat rujak

  1. Buah-buahan dikupas yang perlu dikupas.
  2. Lalu dicuci, kemudian diiris-iris dan ditiriskan.
  3. Untuk sambal rujak semua bumbu diulek menjadi satu.
  4. Dicicipi rujak sesuai dengan selera anda.

Bahan bahan sup ½ kg daging sapi muda diiris tipis. 3 ltr air. 2 buah tahu besar ½ kg sawi hijau ¼ kg daun bawang 5 buah cabe merah diulek ...

Bahan bahan sup
  • ½ kg daging sapi muda diiris tipis.
  • 3 ltr air.
  • 2 buah tahu besar
  • ½ kg sawi hijau
  • ¼ kg daun bawang
  • 5 buah cabe merah diulek halus
  • 3 sendok makan minyak samin
resep sup sawi hijau

cara membuat sayur sawi putih

  1. Daun bawang diiris miring
  2. Sawi hijau dipotong menjadi 3
  3. Tahu dipotong miring
  4. Setelah air mendidih daging dan tahu dimasukkan, kemudian sawi + daun bawang dan garam secukupnya dimasukkan.
  5. Tunggu sampai mendidih

Bahan sup 4 gelas air 1 bks Royco Rasa Ayam 30 gram Blue Band 25 gram spaghetti 60 gram keju parut 1 sdm pasta tomat Boquet Garni (potongan...

Bahan sup
  • 4 gelas air
  • 1 bks Royco Rasa Ayam
  • 30 gram Blue Band
  • 25 gram spaghetti
  • 60 gram keju parut
  • 1 sdm pasta tomat
  • Boquet Garni (potongan wortel, daun bawang dan seledri yang diikat jadi saus) secukupnya

Bahan sayuran untuk sup
  • 1 bh bawang bombay, diiris sesuai selera
  • 2 btg daun bawang, diiris sesuai selera
  • 2 bh wortel, diiris sesuai selera
  • 1 bh lobak, diiris sesuai selera
  • 1 btg seledri, diiris sesuai selera
  • ½ bh kol, diiris sesuai selera
  • 25 gram buncis, dipotong-potong
  • 50 gram kentang, diiris tipis
  • 100 gram tomat, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, iris halus.
resep sup Minestrone khas italia


Cara membuat sup

  1. Tumis bawang putih dengan Blue Band sampai harum, masukkan wortel dan lobak, aduk Tambahkan pasta tomat, air, Royco, kentang dan Boquet Garni. 
  2. Didihkan lalu beri buncis dan kol, aduk sampai matang.
  3. Sesudah semua bahan sup matang, masukkan tomat dan spaghetti, angkat. Buang Bouquet Garninya. Hidangkan soup dengan peterseli dan keju parut.

Bahan masakan 450 gram daging giling 1 ptng roti tawar, rendam dengan susu 1 btr telur ayam, kocok sebentar 3 bh bawang merah, iris halus, t...

Bahan masakan
  • 450 gram daging giling
  • 1 ptng roti tawar, rendam dengan susu
  • 1 btr telur ayam, kocok sebentar
  • 3 bh bawang merah, iris halus, tumis dengan Blue Band
  • 250 gram jamur champignon, potong-potong
  • 1 ckr susu
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 sdm maizena
  • ½ bks Royco Rasa Daging Sapi
resep bitochki khas rusia

Cara membuat bitochki

  1. Campurkan roti yang telah diperas ke dalam daging giling, tambahkan maizena, kocokan telur, Royco dan bawang merah, aduk rata. Bentuk adonan bulat-bulat, gulingkan pada terigu lalu goreng hingga kecokelatan.
  2. Panaskan sedikit Blue Band, masukkan champignon, tuangi susu, beri Royco dan air jeruk nipis. Terakhir masukkan gorengan perkedel, didihkan sebentar, angkat, hidangkan.

Resep ayam Kentucky Fried Chicken Ala Royco ala indonesia bumbu masakan 1 ekor ayam , bersihkan, buang tulangnya. 2 siung bawang putih, hal...

Resep ayam Kentucky Fried Chicken Ala Royco ala indonesia

bumbu masakan
  • 1 ekor ayam, bersihkan, buang tulangnya.
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 150 gram Blue Band
  • 1 sdm Lea Pearin Sauce (dapat dibeli di supermarket)
  • 1 sdt jeruk nipis
  • 1 bks Royco Rasa Ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan panir
  • 3 putih telur, di kocok jadi satu
  • 1 kuning telur, di kocok jadi satu
  • 2 sdm susu, di kocok jadi satu
  • 75 gram terigu
  • 150 gram tepung panir


cara membuat kfc

  1. Bumbui ayam dengan saus Lea Pearin dan Royco, biarkan sampai merasap
  2. Setelah merasap, lumuri terigu, masukkan pada kocokan telur lalu gulingkan pada tepung panir.
    Gorenglah ayam KFC dengan campuran Blue Band dan minyak goreng sampai kuning kecokelatan,
  3. angkat. Hidangkan ayam goreng dengan saus tomat dan sambal lampung.

Bahan kue tart apel 200 gram terigu 100 gram Blue Band 25 gram gula halus 1 btr telur Bahan isian kue ± 5 bh apel 1 btr telur, kocok sebenta...

Bahan kue tart apel
  • 200 gram terigu
  • 100 gram Blue Band
  • 25 gram gula halus
  • 1 btr telur
Bahan isian kue
  • ± 5 bh apel
  • 1 btr telur, kocok sebentar, dicampur jadi satu
  • 1 gls susu, dicampur jadi satu
  • 20 gram gula pasir, dicampur jadi satu
resep kue tart Apple

Cara membuat kue

Kulit: aduk semua bahan kulit jadi satu hingga menjadi adonan. Giling adonan berbentuk bulat, letakkan di atas loyang kue yang telah diolesi Blue Band, tekan-tekan dengan garpu, sisihkan.

Isian kue tart
: kupas apel, buang tengahnya, iris seperti jeruk lalu kukus setengah matang, angkat.

Susun apel di atas adonan, siram daengan campuran susu, bakar smapai matang, hidangkan.

Bahan masakan 10 ekor udang pancet 10 butir jamur merang 3 batang daun bawang muda (green onion) 1 buah bawang bombay (yang kecil) 3 butir b...

Bahan masakan
  • 10 ekor udang pancet
  • 10 butir jamur merang
  • 3 batang daun bawang muda (green onion)
  • 1 buah bawang bombay (yang kecil)
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • garam dan lada secukupnya
resep udang jamur

cara memasak resep udang jamur

  1. Udang pancet dibersihkan. Buang bagian kepala dan kulitnya, lalu belah sedikit bagian punggungnya.
  2. Jamur merang dibersihkan, buang sedikit bagian pangkalnya (bawahnya).
  3. Daun bawang muda dibersihkan dan diiris-iris menyerong 5 cm.
  4. Bawang dikupas, lalu diiris tipis membulat. Bawang merah dan bawang putih dikupas, kemudian ditumbuk halus. Tepung maizena dicampur dengan sedikt air (gunanya untuk mengentalkan saus).
  5. Tumislah bawang merah dan bawang putih tadi. Sebentar kemudian masukkan udang pancet, usahakan agar matangnya merata, lalu masukkan juga jamur merang dan irisan daun bawang muda tadi. Beri garam, lada, dan kecap manis secukupnya. Aduk kembali dengan baik, setelah itu beri sedikit air dan kentalkan dengan tepung maizena yang telah dicampur dengan sedikit air.

Bahan bahan masakan kentang ¼ kg teri tawar 10 biji petai ¼ botol minyak goreng Bumbu masakan 1 ons cabai merah giling 5 siung bawang merah ...

Bahan bahan masakan
  • kentang
  • ¼ kg teri tawar
  • 10 biji petai
  • ¼ botol minyak goreng
Bumbu masakan
  • 1 ons cabai merah giling
  • 5 siung bawang merah

cara membuat sambal goreng

  1. Teri dibuang kepala, petai diiris-iris tipis berikut kulit, bawang merah diiris tipis-tipis. minyak dipanaskan, gorenglah teri sampai garing, petaipun digoreng dan diangkat. 
  2. Kemudian goreng bawang tersendiri, setelah agak kuning, masukkanlah cabai merah giling, aduk-aduk sebentar , lalu masukkan teri dan petai yang sudah digoreng, aduk-aduk lagi dan angkat, resep sambal goreng kentang siap untuk dihidangkan takala bersantap pagi, siang atau malam.

Bahan bahan masakan 1 kg ikan kembung atau tenggiri segar. Bumbu masakan 1 ons cabai merah digiling 5 siung bawang merah 1 jari lengkuas ½...

Bahan bahan masakan
Bumbu masakan
  • 1 ons cabai merah digiling
  • 5 siung bawang merah
  • 1 jari lengkuas
  • ½ ruas jari jahe
  • 3 lembar daun salam
  • asam jawa sebesar jempol
  • kecap manis (yang sedang) 2 sendok makan
  • garam sesedangnya dan 2 gelas air
resep ikan kembung masak asam

cara memasak ikan kembung yang enak

  1. ikan kembung dibuang insang dan isi perutnya dicuci sampai bersih.
  2. Asam diberi air sedikit dan diambil airnya kira-kira 2 gelas ditambahkan pada air asam. Bumbu-bumbu, semua diketok kecuali daun salam.
  3. Kecap + air asam + bumbu yang diketok, daun salam + garam, dimasak sampai mendidih. lalu masukkan ikan kembung, tunggu sampai mendidih , lalu angkat dan resep ikan kembung masak asam siap disajikan.
  4. Masak asam ini bila sudah dingin dapat dipanaskan lagi bila masih tersisa.

Bahan bahan masakan ¼ kg ikan tenggiri ½ butir kelapa ¼ gelas santan (Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk) 1 butir telur ayam Minyak go...

Bahan bahan masakan
  • ¼ kg ikan tenggiri
  • ½ butir kelapa
  • ¼ gelas santan
  • (Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk)
  • 1 butir telur ayam
  • Minyak goreng
  • 1 potong kencur
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 potong lengkuas
  • 3 butir bawang merah
  • 1 ½ sendok teh garam
resep otak otak ikan

cara membuat otak otak

  1. Parutan kelapa disangrai kering lalu ditumbuk.
  2. Bumbu digiling, ikan tenggiri diambil dagingnya dan dihaluskan
  3. Campurkan bumbu, ikan tenggiri dan kelapa tumbuk, telur dan santan.
  4. Bentuk otak otak dan pipihkan, lalu digoreng.
  5. resep otak otak ikan siap untuk disajikan