Bahan membuat kue bolu ½ kg terigu 5 gelas santan kental dari 1 (satu) kelapa 2 telor ayam 1 ons mentega daun suji (secukupnya) untuk mewarn...
Bahan membuat kue bolu
- ½ kg terigu
- 5 gelas santan kental dari 1 (satu) kelapa
- 2 telor ayam
- 1 ons mentega
- daun suji (secukupnya) untuk mewarnai
- 3 ons gula pasir
- garam secukupnya
Cara membuat kue bolu koja
- Mentega, gula pasir, telur ayam diaduk jadi satu sampai rata + terigu + santan, air suji ½ gelas, aduk-aduk sampai rata dalam satu panci (wadah lain).
- Setelah itu adonan dibakar dalam bekingpan ukuran kecil, setelah loyang tersebut diolesi mentega sampai rata, loyang diisi ¾ saja.
- pangganglah kue bolu dengan api bawah, setelah kuning sekelilingnya, baru bagian atas baking pan diberi api.
- Apabila seluruh bagian kue bolu telah berwarna kekuningan, kue bolu koja diangkat dan boleh disajikan setelah dipotong-potong.
Bahan cake mentega 250 gr gula pasir 200 gr tape 300 gr ( tape dibuang seratnya lalu dilumatkan) santan 50 cc kuning telur 8 butir tepung te...
Bahan cake
- mentega 250 gr
- gula pasir 200 gr
- tape 300 gr ( tape dibuang seratnya lalu dilumatkan)
- santan 50 cc
- kuning telur 8 butir
- tepung terigu 200 gr
- garam secukupnya
- putih telur, dikocok kaku 4 butir
- apel malang 2 buah ( apel diiris tipis, rendaman air garam)
Cara membuat cake
- kocok mentega bersama gula pasir hingga halus.
- blender tape bersama 50 cc santan dan sedikit garam masukkan adonan tape dalam kocokan mentega. kocok hingga menyatu.
- masukkan kuning telur satu persatu. kocok terus sampai telur habis dan adonan mengembang.
- tuangkan tepung terigu. aduk rata.
- tuang adonan cake dalam cetakan cake segi empat ukuran 18 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas. susun apel di atasnya.
- panggang resep cake sampai matang dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu
Bahan kulit ¼ kg tepung terigu ½ butir kelapa tua 1 sendok teh garam 2 butir telur Isian kue lumpur 2 ons daging ayam cincang ¼ butir kelapa...
Bahan kulit
- ¼ kg tepung terigu
- ½ butir kelapa tua
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
Isian kue lumpur
- 2 ons daging ayam cincang
- ¼ butir kelapa untuk santan
- ½ kerat kunyit kira-kira ½ cm
- ½ kerat kencur kira-kira ½ cm
- 2 kerat laos kira-kira 1-2 cm
- 1 siung besar bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 2 buah kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- ¼ sendok teh jintan
- 2 lembar daun jeruk purut
Untuk yang diiris tipis:
6 buah bawang merah, 2 siung bawang putih
Cara membuat kulit kue lumpur
- Telur dipisahkan kuning dan putihnya.
- Kuning telur dikocok dimasukkan ke dalam campuran tepung, dan garam hingga rata.
- Putih telur dikocok hingga jadi, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung, santan dan kuning telur tadi, diaduk hingga rata.
Cara membuat Isian kue
- Bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk purut, kemudian digoreng dengan sedikit minyak, tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.
- Santan, ayam dan daun jeruk purut masukkan ke dalam bumbu dan masak sampai santannya tinggal sedikit.
Cara membuat Kue lumpur
- Adonan kulit dimasak dengan sedikit minyak di dalam cetakan kue lumpur sebanyak ¾ cetakan, kemudian diisi dengan adonan ayam (isi).
- Cetakan kue lumpur ditutup, setelah kue setengah matang dihias dengan irisan cabe merah dan seledri, kemudian ditutup kembali dan dimasak hingga matang dengan api yang kecil.
Bahan bahan masakan ¼ kg ikan tenggiri ½ butir kelapa ¼ gelas santan (Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk) 1 butir telur ayam Minyak go...
Bahan bahan masakan
- ¼ kg ikan tenggiri
- ½ butir kelapa
- ¼ gelas santan
- (Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk)
- 1 butir telur ayam
- Minyak goreng
- 1 potong kencur
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 potong lengkuas
- 3 butir bawang merah
- 1 ½ sendok teh garam
cara membuat otak otak
- Parutan kelapa disangrai kering lalu ditumbuk.
- Bumbu digiling, ikan tenggiri diambil dagingnya dan dihaluskan
- Campurkan bumbu, ikan tenggiri dan kelapa tumbuk, telur dan santan.
- Bentuk otak otak dan pipihkan, lalu digoreng.
- resep otak otak ikan siap untuk disajikan
bumbu bali 1 lonjor tempe 1 buah bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabai merah 5 biji kemiri 1 kelapa santan 1 sendok makan ketumbar...
bumbu bali
- 1 lonjor tempe
- 1 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 5 biji kemiri
- 1 kelapa santan
- 1 sendok makan ketumbar
- 2 lembar salam
- ½ sendok teh merica
- 2 batang sereh
- garam secukupnya
cara membuat masakan dari tempe
- tempe di potong sedang, bumbu-bumbu di ulek halus kecuali salam, sereh.
- di gongseng dengan minyak sedikit, masukkan tempe kemudian santan tunggu sampai kental baru di angkat.
menu resep masakan ketupat lebaran bahan bahan ketupat 1 liter beras ketan 1 liter santan dari 1½ butir kelapa 10 buah sarung ketupat kecil...
menu resep masakan ketupat lebaran
bahan bahan ketupat
- 1 liter beras ketan
- 1 liter santan dari 1½ butir kelapa
- 10 buah sarung ketupat kecil
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 potong jahe
- 1 potong lengkuas
- 1 potong kencur
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- ½ sendok teh jintan
- garam secukupnya
cara membuat ketupat
- semua bumbu ketupat di haluskan kecuali daun salam dan daun sereh.
- beras ketan setelah di bersihkan di rendam selama 2 jam.
- kemudian masukan dalam sarung ketupat sebanyak 3/4 bagian terisi.
- semua bumbu, santan dan ketupat di rebus hingga matang dan kering air nya kira-kira selama 2 jam, angkat lalu dinginkan.
resep kali ini kita akan membahas cara membuat snack sederhana yaitu resep lemper bahan bahan lemper 1 liter beras ketan 500cc santan dari ...
resep kali ini kita akan membahas cara membuat snack sederhana yaitu resep lemper
bahan bahan lemper
- 1 liter beras ketan
- 500cc santan dari 1½ butir kelapa
- 250 gram daging cincang (bisa diganti juga dengan daging ayam )
- ½ sendok teh ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 potong jahe
- 1 potong lengkuas
- 2 lembar daun salam
- gula merah secukupnya
cara membuat lemper
- beras ketan setelah di bersihkan lalu di rendam selama 3 jam.
- tiriskan, kemudian di kukus selama ½ jam.
- santan di rebus lalu tambahkan garam 1 sendok teh dan setelah mendidih masukkan ketan, di aduk rata kemudian kukus kembali selama 1½ jam.
isian lemper
- semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam di haluskan.
- lalu tumis semua bumbu lemper hingga harum kemudian masukan daging giling/cincang, aduk rata sampai matang.
- setelah cukup, angkat.
- ambil beberapa sendok ketan, ratakan lalu isi dengan daging setelah itu lemper di bungkus dengan daun pisang dan di bakar di atas bara.
resep masakan tradisional khas indonesia wajik ketan Bahan bahan kue wajik 750 gr beras ketan 2 liter santan dari 2 butir kelapa 500 gr gula...
resep masakan tradisional khas indonesia wajik ketan
Bahan bahan kue wajik
- 750 gr beras ketan
- 2 liter santan dari 2 butir kelapa
- 500 gr gula merah
- 3 lembar daun pandan
cara membuat wajik
- rendam ketan yang sudah di bersihkan selama 2 jam.
- kemudian ketan dikukus selama 1 jam.
- rebus santan, gula merah, pandan wangi dan sedikit garam, aduk sampai rata hingga keluar minyaknya, kemudian masukan ketan yang sudah di kukus itu, aduk terus hingga santan kering.
- lalu cetak kue wajik ketan di nampan dan tekan-tekan dengan daun pisang, jika sudah dingin baru di potong-potong.
Follow Us
Were this world an endless plain, and by sailing eastward we could for ever reach new distances