Aneka Resep Masakn dan Kue indonesia

Showing posts with label kelapa. Show all posts

Bahan kue pie ½ cangkir gula 3 sendok makan tepung jagung (maizena) 3 sendok makan terigu ½ sendok teh garam 1 ½ cangkir susu 1 butir telur,...

Bahan kue pie
  • ½ cangkir gula
  • 3 sendok makan tepung jagung (maizena)
  • 3 sendok makan terigu
  • ½ sendok teh garam
  • 1 ½ cangkir susu
  • 1 butir telur, dikocok ringan
  • ½ cangkir krim
  • 1 sendok teh vanili
  • 1 ½ cangkir kelapa parut
  • 1 kulit pie

Cara membuat kue pie

  1. Campur lebih dahulu gula, tepung terigu, maizena dan garam, lalu masukkan susu, aduk terus.
  2. Rebuslah adonan itu hingga mendidih. Kecilkan api, aduk terus adonan hingga kental.
  3. Panas-panas aduk terus, masukkan telur telur sambil terus diaduk hingga mendidih lagi. Angkat, dinginkan kue pie selama 35-40 menit. Kocok, lalu masukkan whipped krim, vanili dan ½ cangkir kelapa parut.
  4. Taruh/tuangkan ke atas kulit pie yang sudah masak, tutup bagian atasnya dengan sisa kelapa parut.
  5. Panggang kue pie dengan api kecil hingga kekuning-kuningan.

Bahan bahan 1 kelapa tua, diambil santannya 1 ons cabai giling ½ ons teri kering ¼ kg kentang 1 papan terasi Bumbu gulai 3 siung bawang mera...

Bahan bahan
  • 1 kelapa tua, diambil santannya
  • 1 ons cabai giling
  • ½ ons teri kering
  • ¼ kg kentang
  • 1 papan terasi
Bumbu gulai
  • 3 siung bawang merah
  • ½ kg jari (ruas) kunyit
  • 1 jari (ruas) lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • asam kandis/asam jawa secukupnya dan garam
resep Gulai Ketupek

Cara membuat Gulai Ketupek

  1. Kentang dikupas dan dipotong-potong sebesar dadu, petai diambil isinya, teri dibuang kepalanya, lalu dicuci bersih, kunyit digiling halus.
  2. Santan kelapa 1 ½ liter + kunyit halus + lengkuas dan bawang (diketok-ketok) + petai + asam kandis/asam jawa + daun salam dan terakhir garam secukupnya.
  3. Tunggu sampai gulai mendidih setelah dijerangkan, lalu diangkat.

resep makanan khas daerah bengkulu Bahan 1 kg daging kambing berikut tulangnya ½ kelapa tua diparut, gongseng, lalu ditumbuk sampai keluar ...

resep makanan khas daerah bengkulu
Bahan
  • 1 kg daging kambing berikut tulangnya
  • ½ kelapa tua diparut, gongseng, lalu ditumbuk sampai keluar minyaknya
  • 10 buah cabai merah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cengkeh
  • 1 ruas kayu manis
  • ½ biji pala
  • ½ sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh merica
  • ½ sendok teh klabet
  • 1 ruas jari jahe
  • ½ ruas jari kunyit
  • ½ ruas jari lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • sedikit air asam jawa
  • garam secukupnya
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • ½ sendok teh merica
Bagar Daging Kambing

Cara membuatnya

  1. Daging kambing dipotong-potong segi empat (lebih kurang 5 x 5 cm), semua bumbu masakan digiling halus, kecuali daun jeruk purut dan bawang merah sebagian diiris tipis-tipis.
  2. Minyak goreng dipanaskan, lalu masukkan bawang yang diiris-iris, kemudian masukkan daging kambing yang telah dilumuri bumbu, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan air 1 gelas dan setelah mendidih baru masukkan air asam dan garam secukupnya dan biarkan sampai matang.
  3. Bila sudah mulai mengental, lalu angkat dan boleh disajikan bersama nasi putih dalam keadaan masih hangat.

resep makanan tradisional indonesia dengan bahan singkong getuk goreng Bahan getuk 1 kg singkong ½ butir kelapa 3 buah gula jawa garam sedik...

resep makanan tradisional indonesia dengan bahan singkong getuk goreng

Bahan getuk
  • 1 kg singkong
  • ½ butir kelapa
  • 3 buah gula jawa
  • garam sedikit
getuk

Cara membuat getuk

  1. singkong dibersihkan lalu direbus sampai matang.
  2. kelapa diparut kemudian dikukus.
  3. singkong yang sudah dimasak tadi ditumbuk bersama gula jawa dan garam dan kelapa.
  4. setelah di bentuk kemudian getuk digoreng

Bahan 1 buah pepaya masak ukuran sedang 10 buah passion atau kiwi 2 sdm sari jeruk nipis 2 sdm rhum putih kelapa panggang untuk hiasan Cara...

Bahan
sate buah pepaya

Cara Membuat sate
belah pepaya menjadi dua, buang bijinya kupas lalu potong kecil-kecil. tusukkan buah pepaya pada 6 buah tusuk sate.
belah delapan buah passion atau kiwi jadi dua bagian cukil daging buahnya buatlah sari buah kental dari buah-buah tersebut dalam blender atau food processor
saring sari buah lalu buang bijinya tambahkan sari jeruk nipis, gula halus dan rhum lalu aduk hingga gula larut.
tuangkan saus buah kedalam piring penyaji. tempatkan sate pepaya diatasnya cukil daging buah kiwi yang tersisa masukkan pada piring penyaji. taburi sedikit kelapa panggang jika suka.

Bahan bahan kue 1 resep adonan II 50 gram kelapa 3 sendok makan gula pasir 100 gram kacang mete goreng, digiling halus 3 sendok makan gula p...

Bahan bahan kue

  • 1 resep adonan II
  • 50 gram kelapa
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 100 gram kacang mete goreng, digiling halus
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 kuning telur, dikocok sebentar
Resep Kue Isi Kelapa - Kacang

Cara membuat kue

  1. Masak kelapa bersama gula pasir hinga kalis dan gulanya hancur.
  2. Ambil adonan kue kering. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan kelapa. Bulatkan kembali. Anda juga bisa mengisinya dengan kacang mete yang dicampur gula pasir.
  3. Letakkan di atas cetakan  kue yang telah diolesi dengan mentega. Poles dengan kuning telur lalu panggan hingga matang.

Bahan ketupat 25 bh kulit ketupat ukuran 5 x 5 cm 500 gr ketan putih, cuci tiriskan 3 ltr santan dari 2 butir kelapa yang sudah tua 1 s...

Bahan ketupat

  • 25 bh kulit ketupat ukuran 5 x 5 cm
  • 500 gr ketan putih, cuci tiriskan
  • 3 ltr santan dari 2 butir kelapa yang sudah tua
  • 1 sdm garam
    ketupat

Cara membuat ketupat

  1. Cuci bersih ketan. isikan ketan ke dalam kulit ketupat hingga 1 cm di bawah kulit ketupat. selipkan daun kelapa sedemikian rupa sampai ketupat tertutup rapat.
  2. Jerangkan di atas penggorengan besar, beri santan dan garam hingga trendam. masak dengan api sedang sampai santan yang berminyak setelah itu Bolak-balikkan ketupat sampai kering, setelah itu angkat dan sajikan.
 resep ketupat selain itu cobalah resep-resep berikut ini!
resep opor ayam
resep gudeg jogja